Nghiên cứu lên men chủng Candida bombicola từ rỉ đường và dầu đậu nành để thu nhận sophorolipid nhằm ứng dụng cho mỹ phẩm / TS.Nguyễn Thị Bạch Huệ (Chủ nhiệm), - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. - Đại học Khoa học tự nhiên, . - . - 2024 Báo cáo ứng dụng

Từ khóa: Từ khóa: Đậu nành; Chủng Candida bombicola; Lên men; Mỹ phẩm; Sophorolipid; Rỉ đường; Dầu đậu nành

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất khô dầu đậu nành lên men bán rắn sử dụng trong chăn nuôi / TS. Phạm Huỳnh Ninh (Chủ nhiệm), TS. Trần Quốc Tuấn; ThS. Trường Phước Thiên Hoàng; TS. Đoàn Vĩnh; KS. Phan Ngọc Thảo; ThS. Phan Thị Tường Vi; CN. Vũ Minh; KS. Nguyễn Thị Hà; ThS. Nguyễn Thị Yến; KS. Đinh Thị Quỳnh Liên - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. - Phân viện Chăn nuôi Nam Bộ, . 01/08/2017 - 01/07/2019. - 2019 - 183 tr.tr Kết quả thực hiện

Từ khóa: Từ khóa: Sản xuất khô; Dầu đậu nành; Lên men bán rắn; Chăn nuôi; Vi khuẩn

Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : HCM-053-2020

Nghiên cứu lên men chủng Candida bombicola từ rỉ đường và dầu đậu nành để thu nhận sophorolipid nhằm ứng dụng cho mỹ phẩm / TS. Nguyễn Thị Bạch Huệ (Chủ nhiệm), TS. Nguyễn Hoàng Dũng, TS. Hoàng Quốc Khánh, TS. Trần Thị Thanh Loan, TS. Nguyễn Thị Thảo Trân, ThS. Lê Quỳnh Loan, CN. Lê Phước Thọ, CN. Hoàng Trọng Minh Quân, CN. Ngô Đức Duy, CN. Dương Thị Thanh Thảo - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. - Trường Đại học Khoa học Tự nhiên, . 01/11/2016 - 01/05/2019. - 2019 - 172 tr. + Phụ lục Kết quả thực hiện

Từ khóa: Từ khóa: Mỹ phẩm; Cây đậu nành lên men; Candida bombicola; Dầu đậu nành; Đường đậu nành; Sophorolipid

Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : HCM-0243-2018

Nghiên cứu cải tiến quy trình công nghệ sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men / KS.. Lê, Thị Bích Phượng (Chủ nhiệm), - Viện sinh học Nhiệt đới, . 2008 - 2009. - 2009 - 51trtr Kết quả thực hiện

Từ khóa: Từ khóa: Nước tương;Quy trình công nghệ; Đạm;Lipid;Aflatoxin;Nấm sợi Aspergillus oryzae;Vi khuẩn lactic