Nhiệm vụ KH&CN

Tìm kiếm Nhiệm vụ KH&CN

Các Đề tài / nhiệm vụ KH&CN

Tổng số: 12 bản ghi / 12 bản ghi

In đầy đủ

In rút gọn

	STT	Nhan đề
	1	Nghiên cứu sản xuất Snack nấm tẩm gia vị từ một số loại nấm ăn / *ThS. Trần Thị Ngọc Thư (Chủ nhiệm),* *TS. Nguyễn Thị Đông Phương (Thư ký đề tài)* *- Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Đà Nẵng,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: Kỹ thuật thực phẩm; Công nghệ thực phẩm; Công nghệ làm khô nấm ăn; Công nghệ chế biến; Nấm ăn; Nấm thực phẩm; Nấm Bào ngư tím; Nấm Bào ngư trắng; Nấm đông cô; Nấm rơm; Sản phẩm nấm ăn; Sản phẩm từ nấm; Snack; Snack nấm tẩm gia vị; Sản phẩm ăn liền; Công thức phối chế; Quy trình công nghệ
	2	Xây dựng công nghệ sản xuất các sản phẩm giá trị gia tăng cao dựa trên nước cốt chiết xuất nấm Bào ngư và nấm Linh chi / *TS. Phạm Châu Huỳnh (Chủ nhiệm),* *ThS. Lê Thị Thảo Tiên (Thư ký đề tài)* *- Trường Cao đẳng Lương thực – Thực phẩm – Đà Nẵng,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: Công nghệ thực phẩm; Kỹ thuật chế biến; Công nghệ chế biến; Công nghệ sản xuất; Quy trình sản xuất; Dây chuyền sản xuất; Mô hình thiết bị; Nấm thực phẩm; Nấm Bào ngư; Nấm dược liệu; Nấm Linh chi; Cao; Thuốc cao; Cao dược liệu; Viên nang; Bột chiết; Bột tan; Dịch nấm; Nước giải khát; Trà; Chè; Trà túi lọc; Đồ uống; Đồ uống dạng bột tan; Gia vị; Gia vị thực phẩm
	3	Xây dựng công nghệ sản xuất các sản phẩm giá trị gia tăng cao dựa trên nước cốt chiết xuất nấm Bào ngư và nấm Linh chi / *TS. Phạm Châu Huỳnh (Chủ nhiệm),* *ThS. Lê Thị Thảo Tiên (Thư ký đề tài)* - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. *- Trường Cao đẳng Lương thực – Thực phẩm – Đà Nẵng,* . 12/2016 - 12/2020. - 2020 - 226tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: Công nghệ thực phẩm; Kỹ thuật chế biến; Công nghệ chế biến; Công nghệ sản xuất; Quy trình sản xuất; Dây chuyền sản xuất; Mô hình thiết bị; Nấm thực phẩm; Nấm Bào ngư; Nấm dược liệu; Nấm Linh chi; Cao; Thuốc cao; Cao dược liệu; Viên nang; Bột chiết; Bột tan; Dịch nấm; Nước giải khát; Trà; Chè; Trà túi lọc; Đồ uống; Đồ uống dạng bột tan; Gia vị; Gia vị thực phẩm Nơi lưu trữ: Trung tâm Hỗ trợ khởi nghiệp đổi mới sáng tạo Đà Nẵng Ký hiệu kho : DNG-2020-TP-403
	4	Khảo sát hàm lượng kim loại nặng trong các loại nấm được sản xuất tại thành phố Đà Nẵng xác định nguyên nhân và đề xuất hướng khắc phục / *TS. Phạm Châu Huỳnh (Chủ nhiệm),* *KS. Lê Văn Tình* *- Trung tâm Công nghệ Sinh học Đà Nẵng,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *an toàn thực phẩm; kiểm soát; nguyên nhân; kim loại nặng; nấm; nấm trồng; nấm thực phẩm; nấm dược liệu; trồng nấm; kỹ thuật trồng*
	5	Nghiên cứu xây dựng mô hình nuôi trồng nấm thực phẩm bạch hương Lentinula platinedodes phát hiện ở Vườn Quốc gia Cát Tiên / *Phạm Ngọc Dương (Chủ nhiệm),* . *- Vườn Quốc gia Cát Tiên,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *nấm thực phẩm bạch hương Lentinula platinedodes;*
	6	Nghiên cứu xây dựng mô hình nuôi trồng nấm thực phẩm bạch hương Lentinula platinedodes phát hiện ở Vườn Quốc gia Cát Tiên / *ThS. Phạm Ngọc Dương (Chủ nhiệm),* *- Vườn Quốc gia Cát Tiên,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *nấm bạch hương*
	7	Nghiên cứu xây dựng mô hình nuôi trồng nấm thực phẩm bạch hương Lentinula platinedodes phát hiện ở Vườn Quốc gia Cát Tiên / *ThS. Phạm Ngọc Dương (Chủ nhiệm),* *KS. Nguyễn Thị Anh, PGS.TS Lê Xuân Thám, TS. Vũ Đình Duy* - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. *- Vườn Quốc gia Cát Tiên,* . 01/01/2016 - 01/10/2019. - 2019 Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *nấm bạch hương, Lentinula platinedodes, Vườn Quốc gia Cát Tiên* Nơi lưu trữ: Trung tâm Khoa học và Công nghệ Đồng Nai Ký hiệu kho : 01/TKC
	8	Nghiên cứu xây dựng mô hình nuôi trồng nấm thực phẩm bạch hương (Lentinula platinedodes) phát hiện ở Vườn quốc gia Cát Tiên / *ThS. Phạm Ngọc Dương (Chủ nhiệm),* *KS. Nguyễn Thị Anh; PGS.TS. Lê Xuân Thám; TS. Vũ Đình Duy* - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. *- Vườn Quốc gia Cát Tiên,* . - . - 2019 - 97 tr.tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Nấm bạch hương; Lentinula platinedodes; Đa dạng sinh học* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : DNI-013-2020
	9	Xây dựng mô hình trồng nấm thực phẩm và nấm dược liệu trên địa bàn huyện đại từ / *KS. Trương Mạnh Kiểm (Chủ nhiệm),* - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. -Mã số: KN-27-06. *- UBND huyện Đại Từ,* . 07/2006 - 06/2007. - 2007 - 26tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Mô hình trồng nấm, nấm thực phẩm, nấm dược liệu* Nơi lưu trữ: VN-SKHCNTNN
	10	Hoàn thiện công nghệ sản xuất theo hướng công nghiệp một số loại nấm ăn có giá trị cao phục vụ nội tiêu và sản xuất / *Nguyễn Thị Sơn, CN. (Chủ nhiệm),* *Nguyễn Thị Bích Thủy, ThS.; Ngô Xuân Nghiễn, KS.; Thân Đức Nhã, ThS., và những người khác* - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. *- Viện di truyền nông nghiệp,* . 2007 - 2010. - 2010 - 112tr.tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Nấm ăn; Nấm thực phẩm* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 8406
	11	Nghiên cứu tương tác giữa nấm tiêu dùng (nấm ăn và nấm dược liệu) với vi khuẩn côn trùng và tuyển chọn sinh vật sử dụng để phát triển phương pháp công nghệ sinh học tăng cường sinh trưởng và phòng trừ bệnh hại cho nấm / *Nguyễn Ngọc Cường, TS. (Chủ nhiệm),* *Đào Thị Thu Hằng, CN.; Nguyễn Thu Hoàn, KS.; Nguyễn Thị Hồng Minh, ThS., và những người khác* - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. *- Viện di truyền nông nghiệp,* . 2008 - 2010. - 2010 - 94tr.tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Nấm; Nấm tiêu dùng; Nấm thực phẩm; Bệnh hại nấm* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 8137
	12	Chuyển giao công nghệ hỗ trợ xây dựng Trung tâm sản xuất giống nấm nuôi trồng và chế biến nấm tại tỉnh Hủa Phăn nước Cộng hòa Dân chủ Nhân dân Lào / *Lò Văn NaSốt Xảy Xẻn Thoong Đi, CN.KS. (Chủ nhiệm),* *Phan Văn Hưng, CN.; Chá A Của, KS.; Tạ Đình Đăng, CN.; và những người khác* - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. *- Sở KHCN tỉnh Sơn La,* . 2008 - 2009. - 2009 - 98tr.tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Nấm ăn; Nấm thực phẩm* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 7968