Nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm giàu canthaxanthin từ vi khuẩn ưa mặn bổ sung thức ăn để nâng cao chất lượng và màu sắc thịt cá hồi thương phẩm

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu đề xuất các mô hình thu gom khai thác bền vững nguồn nước mạch lộ phục vụ cấp nước sạch cho các vùng núi cao, vùng khan hiếm nước khu vực Tây Nguyên
Tạo lập quản lý và phát triển nhãn hiệu tập thể Sông lô Phú Thọ cho sản phẩm cá lồng Sông Lô tỉnh Phú Thọ
Nghiên cứu kiểm tra đánh giá và chọn lọc bò đực giống Holstein Friesian qua đời sau
Nghiên cứu xây dựng thử nghiệm mô hình cộng đồng làng xã cacbon thấp chống chịu cao nhằm ứng phó với biến đổi khí hậu tại khu vực nông thôn đồng bằng Bắc Bộ
Thử nghiệm sản xuất trà và bột dinh dưỡng từ táo Mèo và chùm ngây với việc ứng dụng công nghệ sấy bằng hồng ngoại đạt tiêu chuẩn chất lượng xuất khẩu góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế cho vùng Tây Bắc
Giáo dục chính trị tư tưởng cho công nhân trong các khu công nghiệp khu chế xuất ở Việt Nam hiện nay
Nghiên cứu xây dựng hệ thống nghiệp vụ dự báo mưa lớn cho khu vực Bắc Bộ Việt Nam
Trường vô hướng trong một số mô hình vật lý mới và các vấn đề của vật lý neutrino và vũ trụ học
Nghiên cứu thực trạng và đề xuất cơ chế chính sách nâng cao hiệu quả việc giao đất cho thuê đất đối với các tổ chức
Nghiên cứu bảo tồn nguồn gen cây na (Annona squamosa) trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 18,425,356

Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

ĐT.10.17/CNSHCB

Giấy đăng ký KQ số

2021-48-859/KQNC

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm giàu canthaxanthin từ vi khuẩn ưa mặn bổ sung thức ăn để nâng cao chất lượng và màu sắc thịt cá hồi thương phẩm

Tổ chức chủ trì

Viện hóa học các hợp chất thiên nhiên

Cơ quan chủ quản

Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Chủ nhiệm nhiệm vụ

TS. Nguyễn Phi Hùng

Cán bộ phối hợp

ThS. Trần Quốc Toàn, TS. Lê Tất Thành, PGS.TS. Nguyễn Huy Hoàng, TS. Nguyễn Thị Hồng Lĩnh, TS. Nguyễn Mạnh Đạt, ThS. Bùi Thị Hồng Phương, TS. Lê Văn Khôi, ThS. Mai Văn Nguyễn, TS. Trần Thị Thúy Hà

Lĩnh vực nghiên cứu

Sinh lý và dinh dưỡng thuỷ sản

Thời gian bắt đầu

10/2017

Thời gian kết thúc

09/2020

Ngày được nghiệm thu chính thức

23/01/2021

Giấy đăng ký KQ số

2021-48-859/KQNC

Ngày cấp

10/05/2021

Tóm tắt

Sản phẩm của đề tài đã được thử nghiệm dùng trong sản xuất thức ăn bổ sung cho nuôi cá hồi. Đã sản xuất đươc 20 tấn thức ăn cá hồi bổ sung chế phẩm giàu canthaxanthin, tiến hành nuôi thử nghiệm ở nhiều cơ sở nuôi cá hồi khác nhau. Sau thời gian nuôi thử nghiệm đã tiến hành đánh giá chất lượng cá hồi thương phẩm. Kết quả cho thấy thịt cá hồi thương phẩm có màu sắc và chất lượng cao hơn, giúp nâng cao giá thành sản phẩm thịt cá hồi qua đó mang lại hiệu quả kinh tế đối với người nuôi cá hồi.

Ký hiệu kho

19120

Hiệu quả kinh tế

Các tính toán ban đầu trong quá trình sản xuất cho thấy sản phẩm có giá thành còn cao khi sản xuất ở quy mô nhỏ, cần có các nghiên cứu tiếp tục để hoàn thiện quá trình sản xuất, hạ giá thành sản phẩm Tuy nhiên, các kết quả nghiên cứu của nhiệm vụ đã góp phần cung cấp thông tin cụ thể chi tiết cho các cơ quan quản lý trong vấn đề xây dựng hệ thống tiêu chuẩn chất lượng đối với lĩnh vực thức ăn chăn nuôi cá hồi

Từ khoá

Canthaxanthin; Vi khuẩn ưa mặn; Thức ăn bổ sung; Sinh tổng hợp; Sinh khối; Cá hồi vân

Trạng thái

Ứng dụng

THÔNG TIN THEO LOẠI HÌNH NHIỆM VỤ

Áp dụng đối với

Đề tài KH&CN

Kết quả của đề tài được ứng dụng trong lĩnh vực khoa học công nghệ nào?

Kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có được sử dụng đề giải quyết vấn đề thực tế, là cơ sở đề xuất những nội dung nghiên cứu hoặc những vấn đề mới?

Số lượng công bố khoa học, văn bằng sở hữu công nghiệp có nguồn gốc từ kết quả nghiên cứu của nhiệm vụ khoa học và công nghệ

Số lượng công bố trong nước: 0

Số lượng công bố quốc tế: 0

Từ ứng dụng kết quả của đề tài, có hình thành yêu cầu bảo hộ sở hữu công nghiệp không?

Không

Việc ứng dụng kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có góp phần vào đào tạo nhân lực khoa học và công nghệ không?

Không