Sản xuất thử nghiệm giống nấm dạng dịch thể đối với một số loại nấm chủ lực

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu xây dựng hệ thống chỉ tiêu và phương pháp đo lường năng suất
Điều tra khảo sát và đánh giá chất lượng nước uống đóng chai và nước đá dùng liền trên địa bàn tỉnh Quảng Bình
Ứng dụng công nghệ tự động hóa trong phân loại định lượng phối trộn và đóng gói sản phẩm để xây dựng mô hình chế biến bảo quản chè xanh chất lượng cao phục vụ nội tiêu và xuất khẩu tại Phú Thọ
Ứng dụng công nghệ viễn thám và GIS phục vụ công tác nghiên cứu khảo cổ học ở miền Tây Nam Bộ (trọng điểm là nhóm các di tích văn hóa Óc Eo)
Hội nhập quốc tế và những vấn đề đặt ra đối với Việt Nam
Vật lý của các laser toàn rắn phát xung ngắn có khả năng thay đổi tần số và sử dụng nén xung quang học
Nuôi thâm canh ếch Thái Lan thương phẩm trong bể bạt HDPE trên vùng đất cát ven biển huyện Lệ Thủy
Áp dụng tiên bộ kỹ thuật nâng cao chất lượng sản phẩm và hỗ trợ một só nội dung nhằm nâng cao hiệu quả quản lý khai thác phát triển nhãn hiệu tập thể
Nghiên cứu sử dụng kỹ thuật cắt lưỡng cực bốc hơi tổ chức và LASER để điều trị u lành tính tuyến tiền liệt ung thư bàng quang
2021Nghiên cứu nâng cao chất lượng mỹ thuật kỹ thuật nhãn mác bao bì hộp đựng túi đựng một số sản phẩm OCOP sản phẩm tiềm năng OCOP của tỉnh Tuyên Quang

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 18,387,393

Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

KQ046196

Giấy đăng ký KQ số

2021-02-1777/KQNC

Tên nhiệm vụ

Sản xuất thử nghiệm giống nấm dạng dịch thể đối với một số loại nấm chủ lực

Tổ chức chủ trì

Viện di truyền nông nghiệp

Cơ quan chủ quản

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Chủ nhiệm nhiệm vụ

TS. Cồ Thị Thùy Vân

Cán bộ phối hợp

ThS. Lê Thị Lan; KS. Hoàng Thị Soan; ThS. Vũ Thị Hằng; KS. Nguyễn Duy Hạnh; ThS. Phạm Thị Thu; CN. Lương Quyết Thắng; CN. Phạm Công Tự; KS. Phạm Văn Tuyến; KS. Đàm Thị Châm

Lĩnh vực nghiên cứu

Cây rau, cây hoa và cây ăn quả

Thời gian bắt đầu

01/10/2017

Thời gian kết thúc

01/06/2021

Ngày được nghiệm thu chính thức

30/10/2021

Giấy đăng ký KQ số

2021-02-1777/KQNC

Ngày cấp

03/12/2021

Cơ quan cấp

Cục thông tin KH&CN Quốc gia

Tóm tắt

- Sản phẩm tạo ra từ các mô hình như giống nấm, nấm thương phẩm đầy đủ.

- Các đơn vị tham gia ứng dụng công nghệ có các ý kiến đánh giá tốt, khẳng định hiệu quả kinh tế khi áp dụng công nghệ, mặc dù việc áp dụng công nghệ mới bước đầu còn gặp nhiều khó khăn.

- Việc áp dụng công nghệ nhân giống nấm dạng dịch thể mang lại hiệu quả kinh tế cao, rút ngắn thời gian nhân giống, giảm chi phí sản xuất giống, chất lượng giống nấm ổn định, đồng đều do giống nấm được nhân nuôi trong điều kiện tốt nhất, được kiểm soát chặt chẽ các yếu tố đảm bảo cho giống nấm phát triển tốt nhất.

- Sử dụng giống nấm dạng dịch thể để nuôi trồng nấm cũng mang lại hiệu quả kinh tế cao do chi phí sản xuất giảm, tỷ lệ nhiễm giảm, năng suất nấm thương phẩm tăng.

- Công nghệ nhân giống và sử dụng giống nấm dạng dịch thể có nhiều ưu điểm vượt trội hơn so với công nghệ nhân giống dạng rắn trên cơ chất hạt, cơ chất mùn cưa, điển hình là rút ngắn thời gian nhân giống, tăng hệ số nhân giống và dễ dàng trong cơ giới hóa sản xuất; do đó công nghệ này có triển vọng lớn mở ra một xu hướng sản xuất qui mô công nghiệp, mở rộng qui mô sản xuất và ứng dụng công nghệ...

Ký hiệu kho

20038

Hiệu quả kinh tế

Việc áp dụng công nghệ mới đã được chứng minh làm giảm chi phí sản xuất đặc biệt là chi phí sản xuất giống nấm; qua phân tích hiệu quả kinh tế tại các mô hình cho thấy giá thành sản xuất giống nấm dạng dịch thể giảm còn 1/10 so với giá thành sản xuất giống nấm trên hạt cho cùng 1 loại nấm; hệ số nhân giống nấm đối với công nghệ nhân giống dạng dịch thể cũng tăng gấp 15-20 lần so cới công nghệ nhân giống trên cơ chất răn; điều này góp phần làm tăng quy mô sản xuất lên gấp nhiều lần, đáp ứng được quy mô sản xuất lớn hơn nhiều lần trên cùng một đơn vị diện tích sản xuất giống... Bên cạnh đó, ưu điểm của giống nấm dạng dịch thể là rút ngắn tổng thời gian nhân giống (còn 1/4 - 1/5 so với tổng thời gian nhân giống trên có chất rắn), rút ngắn thời gian nuôi trồng nấm thương phẩm xuống còn 2/3 tổng thời gian so với sử dụng giống dạng rắn... Tất cả những yếu tố trên đã góp phần làm giảm giá thành của sản phẩm so với sản phẩm cùng loại áp dụng công nghệ cũ.

Từ khoá

Giống nấm; Dịch thể; Thử nghiệm; Sản xuất; Năng suất; Nhiễm bệnh

Trạng thái

Ứng dụng

THÔNG TIN THEO LOẠI HÌNH NHIỆM VỤ

Áp dụng đối với

Dự án sản xuất thử nghiệm

Địa chỉ/Cơ sở mà kết quả của Dự án được áp dụng vào thực tế hoặc nhân rộng áp dụng

Quy trình công nghệ nhân giống nấm Sò dạng dịch thể được ứng dụng tại:

+ Trung tâm nghiên cứu và phát triển nấm – Viện di truyền nông nghiệp

+ Công ty TNHH Long Hải

+ Công ty Cổ phần KMS đầu tư sản xuất và thương mại

+ Công ty TNHH xuất nhập khẩu KINOKO Thanh cao

+ Công ty mây tre xuất khẩu Ngọc Động – Hà Nam

+ Công ty trách nhiệm hữu hạn một thành viên phát triển thương mại, dịch vụ nông nghiệp Gia Nghĩa

+ Công ty cổ phần đầu tư và phát triển công nghệ Hợp Phát

+ Trung tâm ứng dụng, thông tin KHCN và đo lường thử nghiệm Tỉnh Ninh Bình

+ Khoa công nghệ sinh học – Học viện Nông nghiệp

Quy trình công nghệ nhân giống nấm Đùi gà dạng dịch thể được ứng dụng tại:

+ Trung tâm nghiên cứu và phát triển nấm – Viện Di truyền nông nghiệp

+ Công ty TNHH Long Hải

+ Công ty Cổ phần KMS đầu tư sản xuất và thương mại

+ Công ty TNHH xuất nhập khẩu KINOKO Thanh cao

+ Khoa công nghệ sinh học – Học viện Nông nghiệp

Quy trình công nghệ nhân giống nấm Linh chi dạng dịch thể được ứng dụng tại:

+ Trung tâm nghiên cứu và phát triển nấm – Viện di truyền nông nghiệp

+ Công ty TNHH xuất nhập khẩu KINOKO Thanh cao

+ Công ty mây tre xuất khẩu Ngọc Động – Hà Nam

+ Công ty trách nhiệm hữu hạn một thành viên phát triển thương mại, dịch vụ nông nghiệp Gia

+ Công ty cổ phần đầu tư và phát triển công nghệ Hợp Phát

+ Trung tâm ứng dụng, thông tin KHCN và đo lường thử nghiệm Tỉnh Ninh Bình

+ Khoa công nghệ sinh học – Học viện Nông nghiệp

Quy trình công nghệ nhân giống nấm Mộc nhĩ dạng dịch thể và Quy trình công nghệ nuôi trồng nấm Mộc nhĩ sử dụng giống nấm dạng dịch thể được ứng dụng tại:

+ Trung tâm nghiên cứu và phát triển nấm – Viện di truyền nông nghiệp

+ Công ty TNHH xuất nhập khẩu KINOKO Thanh cao

+ Công ty mây tre xuất khẩu Ngọc Động – Hà Nam

+ Công ty TNHH một thành viên phát triển thương mại, dịch vụ nông nghiệp Gia Nghĩa.

+ Công ty Cổ phần Đầu tư và phát triển công nghệ Hợp Phát

+ Trung tâm ứng dụng, thông tin KHCN và đo lường thử nghiệm Tỉnh Ninh Bình

Hiệu quả của việc áp dụng, nhân rộng mô hình, giải pháp

Hình thức nhân rộng, chuyển giao kết quả của Dự án

- Qua phân tích hiệu quả thực tế ứng dụng công nghệ mới mạng lại hiệu quả kinh tế từ 10-20% so với các công nghệ hiện hành.

- Từ hiệu quả kinh tế mang lại của công nghệ mới đã có một số doanh nghiệp sản xuất nấm lớn tại Việt nam đề nghị được phép áp dụng công nghệ nấm dịch thế như: Công ty TNHH Long Hải; Công ty TNHH xuất nhập khẩu KINOKO Thanh Cao; Công ty Cổ phẩn Thực phẩm Công nghệ cao Bắc Âu; Công ty TNHH MTV Nấm Trang Sinh.