Sản xuất thử nghiệm thực phẩm chức năng Curminol-K từ chè xanh và nghệ vàng để phòng hỗ trợ điều trị ung thư

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu xác định chủng loại cây trồng tại khu vực xử lý rác tại thành phố Đà Nẵng
Nghiên cứu sản xuất và ứng dụng chế phẩm vi sinh vật phục hồi sản xuất cây ăn quả trên đất bị nhiễm mặn tại tỉnh Bến Tre
Lập phương án bảo vệ bảo tồn hệ sinh thái san hô Hòn Yến
Nghiên cứu xây dựng mô hình can thiệp dự phòng bệnh sâu răng và nha chu ở học sinh 12 tuổi tại tỉnh Tiền Giang
Hoàn thiện công nghệ sản xuất maltooligosaccharide giàu maltotriose sử dụng trong công nghiệp thực phẩm
Tác động của tài chính toàn diện đến giảm nghèo đa chiều tại Việt Nam
Nghiên cứu hoàn thiện quy trình tạo chế phẩm từ lá chay Bắc Bộ (Artocarpus tonkinensis Chev ex Gagnep) và tác dụng điều biến miễn dịch chống ung thư tủy xương cấp của chế phẩm và một số chất sạch tách được
Áp dụng tiến bộ khoa học và công nghệ vào nuôi thương phẩm cá Nheo Mỹ Ictalurus punctatus (Rafinespue 1818) tại Thái Nguyên
Sưu tầm, phiên dịch và nghiên cứu di sản Hán Nôm qua các sắc phong, bằng cấp, văn bia, văn tế, gia phả ở Phú Yên
Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất beta-D-glucan và một số polysaccarit khác từ sinh khối nấm Linh chi và Hầu thủ

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 18,902,847

Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

Giấy đăng ký KQ số

03/2021/TTPTKH&CN

Tên nhiệm vụ

Sản xuất thử nghiệm thực phẩm chức năng Curminol-K từ chè xanh và nghệ vàng để phòng hỗ trợ điều trị ung thư

Tổ chức chủ trì

Trường Đại Học Y Dược - Đại Học Thái Nguyên

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Thái Nguyên

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Chủ nhiệm nhiệm vụ

Trần Văn Tuấn

Cán bộ phối hợp

ThS. Đinh Hoàng Dương, PGS.TS. Ngô Như Khoa, TS. Nguyễn Tiến Duy, ThS. Đỗ Duy Cốp, TS. Nguyễn Đăng Hào, TS. Vũ Quốc Đông, ThS. Nguyễn Quang Hưng, CN. Giang Trung Kiên, ThS. Dương Thái Sơn, KS. Đặng Văn Hoạch, ThS. Lê Mã Phi, ThS. Lê Xuân Khoa, ThS. Phạm Quang Thanh

Lĩnh vực nghiên cứu

Khoa học y, dược

Thời gian bắt đầu

01/05/2018

Thời gian kết thúc

01/05/2020

Ngày được nghiệm thu chính thức

01/02/2021

Giấy đăng ký KQ số

03/2021/TTPTKH&CN

Ngày cấp

26/03/2021

Cơ quan cấp

Trung tâm Phát triển Khoa học và Công nghệ tỉnh Thái Nguyên

Tóm tắt

Các kết quả của dự án được ứng dụng trong các lĩnh vực: đào tạo, khoa học và ứng dụng trong doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh các sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe. Kết quả dự án hiện nay đã đào tạo được 02 sinh viên nnghieen cứu khoa học và 01 bài báo đăng trên tạp chí chuyên ngành. Kết quả dự án có thể là cơ sở khoa học cho các nghiên cứu về linh vực dược liệu.

Ký hiệu kho

TNN-2021-03

Hiệu quả kinh tế

Kết quả dự án có thể mở rộng thêm hướng sử dụng kết hợp lá chè xanh và củ nghệ vàng trong bào chế các sản phẩm chăm sóc sức khỏe. Kết quả dự án có thể phát triển và tận dụng được nguồn nguyên liệu chè xanh và nghệ vàng của Thái Nguyên, nâng cao hiệu quả kinh tế của cây chè và cây nghệ vàng, tạo công ăn việc làm cho người dân địa phương, góp phần phủ xanh đất trống đồi trọc, cải thiện môi trường.

Từ khoá

Thực phẩm chức năng, Curminol-K, chè xanh, nghệ vàng, điều trị, ung thư

Trạng thái

Ứng dụng

THÔNG TIN THEO LOẠI HÌNH NHIỆM VỤ

Áp dụng đối với

Dự án sản xuất thử nghiệm

Địa chỉ/Cơ sở mà kết quả của Dự án được áp dụng vào thực tế hoặc nhân rộng áp dụng

Sản phẩm dự án được sử dụng là tài liệu tham khảo của sinh viên và học viên trong nghiên cứu các lĩnh vực liên quan quy trình chiết tách, tinh chế và phát triển các sản phẩm từ dược liệu.

Do dự án được nghiệm thu và đăng ký kết quả vào tháng 03/2021, thêm vào đó tình hình dịch bệnh Covid tại nước ta thời gian qua, nên việc chuyển giao mô hình sản xuất cho đơn vị hiện chưa thực hiện được.

Hiệu quả của việc áp dụng, nhân rộng mô hình, giải pháp

Khi kết quả của dự án được áp dụng và nhân rộng sẽ có thể góp một phần mở rộng thị trường tiêu thụ các nông sản chè xanh và nghệ vàng, làm tăng thu nhập người dân và doanh nghiệp sản xuất và phân phối sản phẩm này.

Hình thức nhân rộng, chuyển giao kết quả của Dự án

Hình thức chuyển giao kết quả dự án là chuyển giao quy trình điều chế polyphenol từ chè xanh và curcumin từ củ nghệ vàng, quy trình bào chế viên nang chứa viên nang polyphenol và curcumin.