BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  14,348,547
  • Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

03/2021/TTPTKH&CN

Sản xuất thử nghiệm thực phẩm chức năng Curminol-K từ chè xanh và nghệ vàng để phòng hỗ trợ điều trị ung thư

Trường Đại Học Y Dược - Đại Học Thái Nguyên

UBND Tỉnh Thái Nguyên

Tỉnh/ Thành phố

Trần Văn Tuấn

ThS. Đinh Hoàng Dương, PGS.TS. Ngô Như Khoa, TS. Nguyễn Tiến Duy, ThS. Đỗ Duy Cốp, TS. Nguyễn Đăng Hào, TS. Vũ Quốc Đông, ThS. Nguyễn Quang Hưng, CN. Giang Trung Kiên, ThS. Dương Thái Sơn, KS. Đặng Văn Hoạch, ThS. Lê Mã Phi, ThS. Lê Xuân Khoa, ThS. Phạm Quang Thanh

Khoa học y, dược

01/05/2018

01/05/2020

01/02/2021

03/2021/TTPTKH&CN

26/03/2021

Trung tâm Phát triển Khoa học và Công nghệ tỉnh Thái Nguyên

Các kết quả của dự án được ứng dụng trong các lĩnh vực: đào tạo, khoa học và ứng dụng trong doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh các sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe. Kết quả dự án hiện nay đã đào tạo được 02 sinh viên nnghieen cứu khoa học và 01 bài báo đăng trên tạp chí chuyên ngành. Kết quả dự án có thể là cơ sở khoa học cho các nghiên cứu về linh vực dược liệu.

 

TNN-2021-03

Kết quả dự án có thể mở rộng thêm hướng sử dụng kết hợp lá chè xanh và củ nghệ vàng trong bào chế các sản phẩm chăm sóc sức khỏe. Kết quả dự án có thể phát triển và tận dụng được nguồn nguyên liệu chè xanh và nghệ vàng của Thái Nguyên, nâng cao hiệu quả kinh tế của cây chè và cây nghệ vàng, tạo công ăn việc làm cho người dân địa phương, góp phần phủ xanh đất trống đồi trọc, cải thiện môi trường.

Thực phẩm chức năng, Curminol-K, chè xanh, nghệ vàng, điều trị, ung thư

Ứng dụng

Dự án sản xuất thử nghiệm

Sản phẩm dự án được sử dụng là tài liệu tham khảo của sinh viên và học viên trong nghiên cứu các lĩnh vực liên quan quy trình chiết tách, tinh chế và phát triển các sản phẩm từ dược liệu.

   Do dự án được nghiệm thu và đăng ký kết quả vào tháng 03/2021, thêm vào đó tình hình dịch bệnh Covid tại nước ta thời gian qua, nên việc chuyển giao mô hình sản xuất cho đơn vị hiện chưa thực hiện được.

Khi kết quả của dự án được áp dụng và nhân rộng sẽ có thể góp một phần mở rộng thị trường tiêu thụ các nông sản chè xanh và nghệ vàng, làm  tăng thu nhập người dân và doanh nghiệp sản xuất và phân phối sản phẩm này.

Hình thức chuyển giao kết quả dự án là chuyển giao quy trình điều chế polyphenol từ chè xanh và curcumin từ củ nghệ vàng, quy trình bào chế viên nang chứa viên nang polyphenol và curcumin.