HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
Các nhiệm vụ khác
- Nghiên cứu xác định chủng loại cây trồng tại khu vực xử lý rác tại thành phố Đà Nẵng
- Nghiên cứu sản xuất và ứng dụng chế phẩm vi sinh vật phục hồi sản xuất cây ăn quả trên đất bị nhiễm mặn tại tỉnh Bến Tre
- Lập phương án bảo vệ bảo tồn hệ sinh thái san hô Hòn Yến
- Nghiên cứu xây dựng mô hình can thiệp dự phòng bệnh sâu răng và nha chu ở học sinh 12 tuổi tại tỉnh Tiền Giang
- Hoàn thiện công nghệ sản xuất maltooligosaccharide giàu maltotriose sử dụng trong công nghiệp thực phẩm
- Tác động của tài chính toàn diện đến giảm nghèo đa chiều tại Việt Nam
- Nghiên cứu hoàn thiện quy trình tạo chế phẩm từ lá chay Bắc Bộ (Artocarpus tonkinensis Chev ex Gagnep) và tác dụng điều biến miễn dịch chống ung thư tủy xương cấp của chế phẩm và một số chất sạch tách được
- Áp dụng tiến bộ khoa học và công nghệ vào nuôi thương phẩm cá Nheo Mỹ Ictalurus punctatus (Rafinespue 1818) tại Thái Nguyên
- Sưu tầm, phiên dịch và nghiên cứu di sản Hán Nôm qua các sắc phong, bằng cấp, văn bia, văn tế, gia phả ở Phú Yên
- Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất beta-D-glucan và một số polysaccarit khác từ sinh khối nấm Linh chi và Hầu thủ
liên kết website
Lượt truy cập
Lượt truy cập :
18,892,057
- Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ
02-02-2021
13/KQNC-SKHCN
Xây dựng chuỗi sản xuất và tiêu thụ thịt lợn đảm bảo an toàn thực phẩm trong và ngoài tỉnh Bình Định
Học viện Nông nghiệp Việt Nam
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
Tỉnh/ Thành phố
PGS.TS Bùi Thị Nga
Khoa học nông nghiệp
01/12/2022
01/06/2024
13/KQNC-SKHCN
22/11/2024
Sở Khoa học và Công nghệ Bình Định
Chuỗi sản xuất và tiêu thụ thịt lợn góp phần tăng cường hiệu quả sản xuất kinh doanh không chỉ người chăn nuôi mà còn của các thành viên tham gia khác như các tổ chức, doanh nghiệp, cơ sở sản xuất kinh doanh, cơ sở thu mua giết mổ, chế biến, thương lái, hộ bán lẻ,... Chuỗi thịt lợn còn giúp đảm bảo cân bằng cung cầu thịt lợn, giảm thiểu tình trạng dư thừa và thiệt hại trong chăn nuôi và cung ứng chất lượng thịt lợn đảm bảo, nâng cao giá trị và kéo dài thời gian sử dụng đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng.
Sản phẩm thịt lợn được sản xuất theo chuỗi từ chăn nuôi, giết mổ đến chế biến đảm bảo yêu cầu về an toàn thực phẩm sẽ có khả năng cạnh tranh tốt trên thị trường, đặc biệt là thị trường ở khu vực đô thị, thành phố lớn như Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Đà Nẵng… là những khu vực người tiêu dùng có thu nhập cao, có nhu cầu tiêu thụ thịt lớn
Nâng cao giá trị thịt lợn giúp gia tăng thu nhập cho người chăn nuôi, thương lái, hộ bán lẻ,.. đồng thời tạo công việc cho người lao động trong tỉnh.
Giúp chuẩn hóa sản phẩm (theo hướng đảm bảo an toàn thực phẩm), quảng bá và tiêu thụ sản phẩm thịt lợn trên địa bàn.
Tạo việc làm, góp phần thúc đẩy tiêu thụ thịt lợn, tạo thu nhập và đảm bảo cân bằng cung cầu, đảm bảo giá lợn ở mức hợp lý.
Chuỗi sản xuất và tiêu thụ thịt lợn giúp gắn kết giữa các khâu từ sản xuất đến chế biến, tiêu thụ thịt lợn và các sản phẩm từ thịt lợn, ổn định thị trường
Nâng cao nhận thức cho người tiêu dùng trong việc sử dụng các sản phẩm thịt lợn từ các cơ sở sản xuất, cung ứng đảm bảo an toàn thực phẩm.
Đảm bảo các yêu cầu về vệ sinh thú y và phòng, chống dịch bệnh giúp giảm thiểu ô nhiễm môi trường và ngăn ngừa nguy cơ lây lan dịch bệnh.
thịt lợn; an toàn thực phẩm
Ứng dụng
Đề tài KH&CN
Số lượng công bố trong nước: 2
Số lượng công bố quốc tế: 0
Không
01 thạc sĩ sử dụng kết quả của đề tài cho nội dung luận văn.
In ấn
Gửi Email
Facebook
Twitter
Google+