|
STT |
Nhan đề |
|
1
|
Sản xuất thử nghiệm tinh bột biến tính bằng công nghệ enzym làm nguyên liệu cho công nghiệp dược công nghiệp thực phẩm
/
Vũ Thị Thuận, ThS (Chủ nhiệm),
Nguyễn Thị Minh Hạnh, PGS.TS; Đỗ Trọng Hưng, ThS; Ngô Thị Vân, ThS; và những người khác
- Nhiệm vụ cấp: Quốc gia.
- Viện Công nghiệp thực phẩm,
. 2008 - 2009. - 2010 - 134 tr.tr
Kết quả thực hiện
Từ khóa: Từ khóa: Tinh bột biến tính; Tinh bột sắn; Tinh bột gạo
Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 8951
|
|
2
|
Nghiên cứu sản xuất cồn từ nguyên liệu lát khô sắn tươi bằng công nghệ đường hoá và lên men đồng thời
/
Nguyễn Thanh Hằng, PGS.TS (Chủ nhiệm),
Hồ Phú Hà, TS; Phạm Thu Thuỷ, PGS.TS; Lê Thanh Mai, PGS.TS; và những người khác
- Nhiệm vụ cấp: Quốc gia.
- Viện CNSH và CNTP-Trường ĐHBK Hà Nội,
. 2008 - 2010. - 2010 - 148 tr.tr
Kết quả thực hiện
Từ khóa: Từ khóa: Sản xuất cồn; Sắn
Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 8947
|
|
3
|
Sản xuất bột đạm chất lượng cao từ ấu trùng ruồi lính đen bằng công nghệ thủy phân enzyme góp phần thay thế nguyên liệu nhập khẩu trong ngành thức ăn chăn nuôi
/
Bùi Thị Thanh Huyền (Chủ nhiệm),
- Nhiệm vụ cấp: Bộ.
- Công ty cổ phần Tập đoàn MFC,
. - .
Báo cáo ứng dụng
Từ khóa: Từ khóa: Chăn nuôi; Thức ăn; Nguyên liệu; Bột đạm; Công nghệ thủy phân enzyme
|
|
4
|
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ ezyme để sản xuất một số sản phẩm thực phẩm chức năng từ cua lột
/
TS. Lê Tất Thành (Chủ nhiệm),
ThS. Đỗ Thị Thanh Trung, ThS. Nguyễn Văn Tuyến Anh, Kỹ sư. Văn Thư Vũ, TS. Đỗ Hữu Nghị, PGS.TS. Đoàn Lan Phương, TS. Hoàng Thị Bích, ThS. Nguyễn Thị Phương Lan, TS. Nguyễn Thị Bích Ngọc, ThS. Phạm Thị Kim Quyên
- Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: 16/2017/HĐ/KHCN-VP.
- Viện hóa học các hợp chất thiên nhiên,
. 01/11/2018 - 01/12/2019. - 2020 - 162 Tr.tr
Kết quả thực hiện
Từ khóa: Từ khóa: Nghiên cứu; Ứng dụng; Công nghệ ezyme; Sản xuất; Sản phẩm; Thực phẩm chức năng; Cua lột
Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 18019
|
|
5
|
Sản xuất bột đạm chất lượng cao từ ấu trùng ruồi lính đen bằng công nghệ thuỷ phân enzyme góp phần thay thế nguyên liệu nhập khẩu trong ngành thức ăn chăn nuôi
/
Bùi Thị Thanh Huyền (Chủ nhiệm),
ThS. Nguyễn Quốc Triệu, GS.TS. Lã Văn Kính, PGS.TS. Nguyễn Văn Nội, ThS. Nguyễn Nhật Tân, Cử nhân. Hán Thị Thuỳ Trang
- Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: FIRST/2b2/MFC/07/2018.
- Công ty TNHH Marine Functional Việt Nam,
. 01/06/2018 - 01/11/2019. - 2019 - 222 Tr. + Phụ lục
Kết quả thực hiện
Từ khóa: Từ khóa: Sản xuất; Bột đạm; Âu trùng; Ruồi lính đen; Công nghệ thuỷ phân; Enzyme; Nguyên liệu; Nhập khẩu; Thức ăn chăn nuôi
Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 17739
|
|
6
|
Nghiên cứu thuỷ phân đường LactoZa của sữa và ứng dụng trong sản xuất thực phẩm
/
ThS. Ngô Thị Vân (Chủ nhiệm),
PGS.TS. Nguyễn Thị Minh Hạnh, ThS. Vũ Thị Thuận, ThS. Đỗ Trọng Hưng, KS. Lương Thị Hoa, KTV. Nguyễn Thuỳ Linh
- Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. -Mã số: 01C-05/09-2008-2.
- Viện Công nghiệp thực phẩm,
. 01/01/2008 - 30/06/2009. - 2009 - 72tr
Kết quả thực hiện
Từ khóa: Từ khóa: Nghiên cứu thuỷ phân đường Lactoza
Nơi lưu trữ: Sở Khoa học và Công nghệ
|
|
7
|
Sử dụng kỹ thuật enzym chế biến các sản phẩm giàu peptit axit amin phục vụ dinh dưỡng người và động vật
/
Nguyễn Tài Lương, GS, TS (Chủ nhiệm),
- Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: 98-089.
- Viện Công nghệ Sinh học,
. 1991 - 1995. - 1996 - 219trtr
Kết quả thực hiện
Từ khóa: Từ khóa: Kỹ thuật enzym; Enzym; Công nghệ enzym; Bột dinh dưỡng; Thức ăn chăn nuôi; ấu trùng tôm; Gấu non; Dược liệu; Mỹ phẩm; Rượu bổ; Chim yến
Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 2538
|