Nhiệm vụ KH&CN

Tìm kiếm Nhiệm vụ KH&CN

Các Đề tài / nhiệm vụ KH&CN

Tổng số: 8 bản ghi / 8 bản ghi

In đầy đủ

In rút gọn

	STT	Nhan đề
	1	Nghiên cứu phát triển công nghệ sản xuất sữa chua từ đậu tương có bổ sung rau quả trên địa bàn Hà Nội / *TS. NGUYỄN THỊ HOÀNG LAN (Chủ nhiệm),* PGS.TS. Trần Thị Định, TS. Vũ Thị Hạnh, TS. Đinh Thị Hiền, ThS. Lê Minh Nguyệt, ThS. Lê Mỹ Hạnh, TS. Vũ Thị Huyền, TS. Vũ Thị Kim Oanh, KS. Nguyễn Thị Huyền, Tô Thị Vui, Nguyễn Thị Thanh Hương, Nguyễn Thị Hồng - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. *- Học viên Nông nghiệp Việt Nam,* . 7/2021 - 10/2023. - 2024 Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *công nghệ sản xuất sữa chua từ đậu tương có bổ sung rau quả* Ký hiệu kho : 2024 -53/ĐKKQNV- SKHCN
	2	Nghiên cứu sản xuất chủng khởi động và ứng dụng trong sản xuất sữa chua phomat / *ThS. Đặng Thu Hương (Chủ nhiệm),* *PGS.TS. Nguyễn La Anh, CN. Lê Hoàng Vinh, ThS. Đinh Huy Sơn, KS. Quách Thị Việt, ThS. Dương Minh Khải* *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Giống khởi động;Sữa tươi;Sữa chua;Lên men;Phomat*
	3	Nghiên cứu sản xuất chủng khởi động và ứng dụng trong sản xuất sữa chua phomat / *ThS. Đặng Thu Hương (Chủ nhiệm),* *PGS.TS. Nguyễn La Anh, CN. Lê Hoàng Vinh, ThS. Đinh Huy Sơn, KS. Quách Thị Việt, ThS. Dương Minh Khải* *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Giống khởi động;Sữa tươi;Sữa chua;Lên men;Phomat*
	4	Nghiên cứu sản xuất chủng khởi động và ứng dụng trong sản xuất sữa chua phomat / *ThS. Đặng Thu Hương (Chủ nhiệm),* *PGS.TS. Nguyễn La Anh, CN. Lê Hoàng Vinh, ThS. Đinh Huy Sơn, KS. Quách Thị Việt, ThS. Dương Minh Khải* *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Giống khởi động;Sữa tươi;Sữa chua;Lên men;Phomat*
	5	Nghiên cứu sản xuất chủng khởi động và ứng dụng trong sản xuất sữa chua phomat / *ThS. Đặng Thu Hương (Chủ nhiệm),* *PGS.TS. Nguyễn La Anh, CN. Lê Hoàng Vinh, ThS. Đinh Huy Sơn, KS. Quách Thị Việt, ThS. Dương Minh Khải* *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Giống khởi động;Sữa tươi;Sữa chua;Lên men;Phomat*
	6	Nghiên cứu sản xuất chủng khởi động và ứng dụng trong sản xuất sữa chua phomat / *ThS. Đặng Thu Hương (Chủ nhiệm),* *PGS.TS. Nguyễn La Anh, CN. Lê Hoàng Vinh, ThS. Đinh Huy Sơn, KS. Quách Thị Việt, ThS. Dương Minh Khải* *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Giống khởi động;Sữa tươi;Sữa chua;Lên men;Phomat*
	7	Đánh giá nguồn gen vi khuẩn lactic bản địa định hướng ứng dụng trong thực phẩm dược phẩm và thức ăn chăn nuôi / *TS. Nguyễn Quỳnh Uyển (Chủ nhiệm),* ThS. Phan Thị Hà; TS. Đinh Thúy Hằng; TS. Trịnh Thành Trung; TS. Nguyễn Huỳnh Minh Quyên; ThS. Hoàng Văn Thái; CN. Hoàng Thu Hà; TS. Nguyễn Hồng Minh; ThS. Nguyễn Thị Hiếu Thu - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. *- Viện Vi sinh vật và Công nghệ sinh học,* . 01/12/2015 - 01/11/2018. - 2019 - 127 tr. + Phụ lục Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Nguồn gen; Vi khuẩn lactic; Thực phẩm; Dược phẩm; Thức ăn chăn nuôi* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 15952
	8	Nghiên cứu sản xuất chủng khởi động và ứng dụng trong sản xuất sữa chua phomat / *ThS. Đặng Thu Hương (Chủ nhiệm),* *PGS.TS. Nguyễn La Anh, CN. Lê Hoàng Vinh, ThS. Đinh Huy Sơn, KS. Quách Thị Việt, ThS. Dương Minh Khải* - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: KC.07.12/11-15. *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . 01/2014 - 03/2016. - 2016 - 164 + Phụ lục Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Giống khởi động;Sữa tươi;Sữa chua;Lên men;Phomat* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 12725