Nhiệm vụ KH&CN

Tìm kiếm Nhiệm vụ KH&CN

Các Đề tài / nhiệm vụ KH&CN

Tổng số: 6 bản ghi / 6 bản ghi

In đầy đủ

In rút gọn

	STT	Nhan đề
	1	Nghiên cứu phát triển chuỗi sản phẩm có giá trị gia tăng cao từ mỡ cá tra và cá basa nâng cao hiệu quả kinh tế của nghề nuôi và chế biến cá da trơn ở một số tỉnh miền Tây Nam Bộ / *GS.TSKH. Lưu Văn Bôi (Chủ nhiệm),* GS.TS. Lê Thanh Sơn, PGS.TS. Phạm Ngọc Lân, TS. Nguyễn Thị Sơn, TS. Phan Thị Tuyết Mai, TS. Nguyễn Trần Thiện Khánh, ThS. Nguyễn Mạnh Hà, CN. Hoàng Lường Nghĩa, CN. Phạm Văn Quang *- Trường Đại học Khoa học Tự nhiên,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Mỡ cá tra; Mỡ cá basa; Chế biến; Este cacboxylat; Giá trị gia tăng; Chuỗi sản phẩm*
	2	Nghiên cứu phát triển chuỗi sản phẩm có giá trị gia tăng cao từ mỡ cá tra và cá basa nâng cao hiệu quả kinh tế của nghề nuôi và chế biến cá da trơn ở một số tỉnh miền Tây Nam Bộ / *GS.TSKH. Lưu Văn Bôi (Chủ nhiệm),* GS.TS. Lê Thanh Sơn, PGS.TS. Phạm Ngọc Lân, TS. Nguyễn Thị Sơn, TS. Phan Thị Tuyết Mai, TS. Nguyễn Trần Thiện Khánh, ThS. Nguyễn Mạnh Hà, CN. Hoàng Lường Nghĩa, CN. Phạm Văn Quang *- Trường Đại học Khoa học Tự nhiên,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Mỡ cá tra; Mỡ cá basa; Chế biến; Este cacboxylat; Giá trị gia tăng; Chuỗi sản phẩm*
	3	Hoàn thiện công nghệ dây chuyền thiết bị để nâng cao chất lượng dầu ăn và sản xuất shortening margarine từ mỡ cá tra / *CN. Nguyễn Thị Kim Hồng (Chủ nhiệm),* KS. Lương Công Lợi; KS. Trương Vĩnh Thành; KS. Lê Xuân Quế; TS. Bùi Thị Thu Hiền; ThS. Phạm Thị Điềm; KS. Lê Kiên Cường; KS. Nguyễn Thanh Bình; ThS. Đặng Văn An; KS. Lê Anh Tùng; KS. Hồ Thanh Phương; KS. Trịnh Thị Mỹ Tiên; KS. Trần Thế Bửu; TS. Vũ Phương Lan - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: ĐM.33.DN/18. *- Công ty Cổ phần Tập đoàn Sao Mai,* . 01/06/2018 - 01/12/2020. - 2020 - 243 tr. + phụ lục Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Dầu ăn; Shortening; Margarine; Mỡ cá tra; Dây truyền; Công nghệ; Thiết bị* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 20028
	4	Nghiên cứu phát triển chuỗi sản phẩm có giá trị gia tăng cao từ mỡ cá tra và cá basa nâng cao hiệu quả kinh tế của nghề nuôi và chế biến cá da trơn ở một số tỉnh miền Tây Nam Bộ / *GS.TSKH. Lưu Văn Bôi (Chủ nhiệm),* GS.TS. Lê Thanh Sơn, PGS.TS. Phạm Ngọc Lân, TS. Nguyễn Thị Sơn, TS. Phan Thị Tuyết Mai, TS. Nguyễn Trần Thiện Khánh, ThS. Nguyễn Mạnh Hà, CN. Hoàng Lường Nghĩa, CN. Phạm Văn Quang - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: KHCN-TNB/14-19. *- Trường Đại học Khoa học Tự nhiên,* . 01/10/2018 - 01/09/2020. - 2021 - 232 tr.tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Mỡ cá tra; Mỡ cá basa; Chế biến; Este cacboxylat; Giá trị gia tăng; Chuỗi sản phẩm* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 19312
	5	Nghiên cứu chế biến bảo quản và sử dụng phụ phẩm của công nghiệp chế biến cá tra trong chăn nuôi ở Đồng bằng Sông Cửu Long / *TS. Phạm Huỳnh Ninh (Chủ nhiệm),* *ThS. Phan Thị Tường Vi, ThS. Phan Văn Sỹ, ThS. Hà Thị Thanh Hương, CN. Vũ Minh, KS. Phan Ngọc Thảo, KS. Nguyễn Duy Khánh, CN. Lê Hoàng Bảo Vi, KS. Nguyễn Thị Hà* - Nhiệm vụ cấp: Bộ. -Mã số: KQ015015. *- Viện Chăn nuôi,* . 01/01/2016 - 01/12/2018. - 2019 - 150 tr.tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Cá tra; Phụ phẩm; Chế biến; Bảo quản; Thức ăn chăn nuôi* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 16051
	6	Nghiên cứu sử dụng mỡ động vật cho sản xuất Sophorolipids bằng quá trình lên men chủng Cbombicola ứng dụng trong mỹ phẩm / *ThS. Trịnh Việt Dũng (Chủ nhiệm),* *TS. Nguyễn Hoàng Dũng, TS. Võ Thanh Sang, TS. Lê Văn Minh, TS. Phùng Thị Thu Hường, TS. Trần Thị Thanh Loan, ThS. Nguyễn Lương Hiếu Hòa, ThS. Lê Quỳnh Loan* - Nhiệm vụ cấp: Bộ. *- Trường Đại học Nguyễn Tất Thành,* . 01/2017 - 12/2017. - 2017 Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Sophorolipids;Candida bombicola;Mỡ cá tra;Mỹ phẩm;Lên men;Tách chiết;Kem dưỡng da; Việt Nam* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 14540