Nhiệm vụ KH&CN

Tìm kiếm Nhiệm vụ KH&CN

Các Đề tài / nhiệm vụ KH&CN

Tổng số: 6 bản ghi / 6 bản ghi

In đầy đủ

In rút gọn

	STT	Nhan đề
	1	Sản xuất dầu và nước uống từ quả gấc bằng công nghệ enzyme / *ThS. Vũ Thị Thuận (Chủ nhiệm),* *ThS. Đỗ Trọng Hưng, ThS. Lương Thị Như Hoa, ThS. Nguyễn Hoàng Phi, KS. Nguyễn Thùy Linh, KS. Đỗ Thị Hồng, KS. Hoàng Thị Dung, KS. Nguyễn Văn Thái* *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Dầu gấc; Công nghệ enzyme; Thiết bị sản xuất*
	2	Nghiên cứu ứng dụng công nghệ vi nang (Microencapsulation) để bao gói dầu gấc tinh chế đạt tiêu chuẩn thực phẩm / *ThS. Trần Hải Đăng (Chủ nhiệm),* *Tạ Thị Minh Ngọc, Hoàng Ngọc Anh, Nguyễn Như Thường, Nguyễn Minh Nhật, Tạ Doãnh Thành* - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: KC.07.TN04/11-15. *- Trường Đại học Nha Trang,* . 01/2012 - 12/2012. - 2013 - 53 + Phụ lục Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Công nghệ vi nang;Dầu gấc tinh chế;Bao gói;Tiêu chuẩn thực phẩm;Nghiên cứu;Ứng dụng;Microencapsulation* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 10225
	3	Sản xuất dầu và nước uống từ quả gấc bằng công nghệ enzyme / *ThS. Vũ Thị Thuận (Chủ nhiệm),* *ThS. Đỗ Trọng Hưng, ThS. Lương Thị Như Hoa, ThS. Nguyễn Hoàng Phi, KS. Nguyễn Thùy Linh, KS. Đỗ Thị Hồng, KS. Hoàng Thị Dung, KS. Nguyễn Văn Thái* - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: SXTN.04.17/CNSHCB. *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . 01/01/2017 - 01/12/2018. - 2019 - 116 tr. + phụ lục Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Dầu gấc; Công nghệ enzyme; Thiết bị sản xuất* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 16075
	4	Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất phụ gia bảo quản thực phẩm PDP từ vỏ tôm và chất màu thực phẩm từ quả gấc và ứng dụng vào quá trình sản xuất chế biến thực phẩm nhóm thịt / *TS.. Nguyễn, Hồng Khánh (Chủ nhiệm),* *- Viện Cơ học và Tin học ứng dụng,* . 2001 - 2004. - 2004 - 158trtr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Phụ gia;Bảo quản;Thực phẩm;PDP;Vỏ tôm; Màu thực phẩm;Gấc;Chế biến thực phẩm;Thịt*
	5	Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất phụ gia bảo quản thực phẩm PDP từ vỏ tôm và chất màu thực phẩm từ quả gấc và ứng dụng vào quá trình sản xuất chế biến thực phẩm nhóm thịt / *Nguyễn Hồng Khánh, TSPGS,TS (Chủ nhiệm),* - Nhiệm vụ cấp: Cơ sở. *- Viện Cơ học, Viện KH và CN Việt Nam,* . 2002 - 2003. - 2004 - 130 tr.tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Phụ gia; Bảo quản thực phẩm; An toàn thực phẩm* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 4849
	6	Thăm dò khả năng bảo vệ phóng xạ của một số dược liệu Việt Nam / *Nguyễn Thị Kim Ngân, PTS (Chủ nhiệm),* - Nhiệm vụ cấp: Bộ. *- Trường ĐH Tổng hợp Hà Nội, 90 Nguyễn Trãi, Đống Đa, Hà nội,* . 1991 - 1993. - 1993 - 20tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Phóng xạ; Dầu gấc; Bảo vệ phóng xạ; Tách chiết; Dược liệu; Quả gấc; Cepharanthin; Củ bình vôi* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 2430