Nhiệm vụ KH&CN

Tìm kiếm Nhiệm vụ KH&CN

Các Đề tài / nhiệm vụ KH&CN

Tổng số: 11 bản ghi / 11 bản ghi

In đầy đủ

In rút gọn

	STT	Nhan đề
	1	Nghiên cứu sản xuất enzym asparaginase tái tổ hợp ứng dụng giảm lượng acrylamit tạo thành trong sản xuất bánh nướng / *ThS. Nguyễn Thị Hương Trà (Chủ nhiệm),* TS. Bùi Thị Hương, ThS. Đỗ Thị Thu Hiền, CN. Lê Thị Trang, ThS. Nguyễn Thị Thu Huyền, ThS. Vũ Thu Diễm, GS.TS. Trương Nam Hải, TS. Đỗ Thị Huyền, CN. Nguyễn Thanh Ngọc, Nguyễn Duy Hiển *- Viện cơ điện nông nghiệp và công nghệ sau thu hoạch,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Men thực phẩm; Bánh kẹo; Công nghiệp thực phẩm*
	2	Xây dựng nhãn hiệu chứng nhận Tam giác mạch Đồng Văn cho một số sản phẩm từ tam giác mạch của huyện Đồng Văn tỉnh Hà Giang / *CN. Nguyễn Văn Thơ (Chủ nhiệm),* - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. *- Phòng Kinh tế và Hạ tầng huyện Đồng Văn,* . - . - 2018 - 56 tr. + Phụ lục Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: Tam giác mạch Đồng Văn; Hoa tươi; Rượu; Bánh kẹo; Trà tam giác mạch; Sản phẩm; Hàng hóa; Nhãn hiệu hàng hóa; Nhãn hiệu chứng nhận; Thương hiệu; Quản lý; Khai thác; Phát triển Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : HGG-006-2019
	3	Khảo sát nhu cầu cải tiến công nghệ một số mặt hàng thức ăn nước uống sản xuất ở qui mô vừa và nhỏ trên địa bàn thành phố Cần Thơ / *KS. Nguyễn Trọng Cường (Chủ nhiệm),* *ThS. Nguyễn Minh Thế, ThS. Lý Thị Dù Múa* - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. *- Trung Tâm Kỹ thuật và Ứng dụng Công nghệ Cần Thơ,* . 06/2004 - 12/2004. - 2004 - 418tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *cải tiến công nghệ, thực phẩn; Cần Thơ* Nơi lưu trữ: 418 Ký hiệu kho : VN – SKHCN CTO
	4	Xây dựng quy trình sản xuất và xác định chỉ số đường huyết của bánh Hura-light có sử dụng đường ISOMALT / *PGS.TS. Nguyễn Thị Lâm, KS. Huỳnh Kim Tiến (Chủ nhiệm),* - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. -Mã số: RD_2006_N_05. *- Công ty Cổ phần Bánh kẹo Biên Hòa,* . 01/01/2006 - 01/12/2006. - 2006 - 57tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *bánh Hura; Đồng Nai*
	5	Điều tra khảo sát đề xuất các giải pháp để tăng cường năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp vừa và nhỏ trên địa bàn tỉnh Hải Dương khi gia nhập WTO / *TS. Trần Trung Dũng (Chủ nhiệm),* *KS. Đinh Như Ái, KS. Phạm Phương Loan, KS. Cao Văn Mạnh, CN. Đinh Thị Hải Hà, KS. Nguyễn Mạnh Hà, KS. Lê Thanh Long, CN. Phạm Thanh Trà, KS. Nguyễn Thị Nhị* - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. *- Trung tâm Khoa học công nghệ-Phát triển đô thị và Nông thôn,* . 01/01/2009 - 01/12/2009. - 2010 - 139tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *cạnh tranh, doanh nghiệp; Hải Dương* Nơi lưu trữ: Sở Khoa học và Công nghệ Hải Dương
	6	Nghiên cứu sản xuất enzym asparaginase tái tổ hợp ứng dụng giảm lượng acrylamit tạo thành trong sản xuất bánh nướng / *ThS. Nguyễn Thị Hương Trà (Chủ nhiệm),* TS. Bùi Thị Hương, ThS. Đỗ Thị Thu Hiền, CN. Lê Thị Trang, ThS. Nguyễn Thị Thu Huyền, ThS. Vũ Thu Diễm, GS.TS. Trương Nam Hải, TS. Đỗ Thị Huyền, CN. Nguyễn Thanh Ngọc, Nguyễn Duy Hiển - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: ĐT.03.13/CNSHCB. *- Viện cơ điện nông nghiệp và công nghệ sau thu hoạch,* . 01/2013 - 12/2015. - 2017 - 336 tr.tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Men thực phẩm; Bánh kẹo; Công nghiệp thực phẩm* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 14528
	7	Xác định chỉ số đường huyết của bánh bông lan kem Quasure light / *Phạm Thị Thu HươngNguyễn Thị Lâm, TS.PGS.TS. (Chủ nhiệm),* *Trần Châu Quyên, BS.; Nghiêm Nguyệt Thu, TS.; Hoàng Ngọc Lan, CN* - Nhiệm vụ cấp: Cơ sở. *- Viện Dinh Dưỡng,* . 2009 - 2009. - 2009 - 12 tr.tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Chỉ số đường huyết; Đường isomalt; Bánh kẹo* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 7479
	8	Nghiên cứu ứng dụng pullulan trong sản xuất bánh kẹo và bảo quản thịt / *Ngô Thị Vân, ThS (Chủ nhiệm),* *Nguyễn Thị Minh Hạnh, PGS,TS; Vũ Thị Thuận, ThS; Đỗ Trọng Hưng, KS; Và những người khác* - Nhiệm vụ cấp: Bộ. *- Viện Công nghệ Thực phẩm,* . 2008 - 2008. - 2008 - 46trtr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Pullulan; Sản xuất bánh kẹo; Bảo quản thịt; Chất bảo quản* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 7314
	9	Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm ĐTN: Nghiên cứu sản xuất đường fructooligsacarit bằng công nghệ đa enzym và ứng dụng trong sản xuất thức ăn trẻ em và bánh kẹo chức năng / *Trịnh Thị Kim Vân, TS (Chủ nhiệm),* *Ngô Tiến Hiển, PGS,TS; Nguyễn Thị Hoài Trâm, TS; Hoàng Đình Hoà, PGS,TS; Trương Thị Hoà, PGS,TS* - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . - . - 2004 - 80 tr.tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Enzym; Đường FOS; Công nghệ sinh học; Chế biến thực phẩm* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 5407-12
	10	Báo cáo khoa học kết quả nghiên cứu hệ thống công cụ và máy móc nông nghiệp để sản xuất ngô / *Nghiêm Xuân Đạm, (Chủ nhiệm),* - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: 91-306. *- Bộ NN và CNTP, Viện CC và CGHNN,* . - . - 1990 - 113 tr.tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Máy nông nghiệp; Ngô; Gieo hạt* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 781
	11	Hoàn thiện công nghệ khai thác và chế biến một số nguyên liệu dầu (trẩu sở dừa) / *Vũ Thị ĐàoNguyễn Mạnh Thản, (Chủ nhiệm),* - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: 91-144. *- Bộ NN và CNTP, Viện CNTP,* . - . - 1990 - 36 tr.tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Khai thác; Dầu thực vật; Trẩu; Sở; Dừa* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 790