Nghiên cứu cố định enzyme lên thành tế bào của lợi khuẩn Lactobacillus plantarum theo phương thức GMO và non-GMO / TS. Nguyễn Hoàng Minh (Chủ nhiệm), TS. Lê Lý Thùy Trâm, PGS.TS. Trần Văn Hiếu, TS. Nguyễn Thị Đông Phương, ThS. Phạm Thị Kim Thảo, ThS. Võ Công Tuấn - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: 106.02-2019.339. - Trường Đại học Bách Khoa, . 01/04/2020 - 2024-03-31. - 2024 - 51 tr.tr Kết quả thực hiện

Từ khóa: Từ khóa: Enzyme; Cố định enzyme; Tế bào lợi khuẩn L. plantarum; GMO; Non-GMO

Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 24109

Nghiên cứu phòng bệnh nhiễm khuẩn trên ếch lai (Rana sp) bằng synbiotics tại Đồng Tháp / ThS. Huỳnh Chí Thanh (Chủ nhiệm), ThS. Huỳnh Chí Thanh; ThS. Nguyễn Kim Kha; ThS. Trịnh Thị Thanh Hòa; ThS. Lê Thị Mai Anh; ThS. Dương Thiên Kiều - Nhiệm vụ cấp: Cơ sở. - Trường cao đẳng cộng đồng Đồng Tháp, . 01/10/2020 - 01/11/2022. - 2020 - 52tr + phụ lục Kết quả thực hiện

Từ khóa: Từ khóa: ếch lai; synbiotics; nhiễm khuẩn; Lactobacillus plantarum; Rana sp.

Nơi lưu trữ: Trung tâm Kiểm định và Kiểm nghiệm, số 130, đường Phù Đổng, phường Mỹ Phú, thành phố Cao Lãnh, Đồng Tháp Ký hiệu kho : DTP-2023-008

Xây dựng quy trình chế biến sản phẩm măng tây (Asparagus officinalis) muối chua thảo mộc ứng dụng vi khuẩn Lactobacillus Plantarum thuần chủng / ThS. Vũ Thị Thanh Đào (Chủ nhiệm), ThS. Diệp Kim Quyên; ThS. Trịnh Thanh Duy; TS. Trần Nghĩa Khang - Nhiệm vụ cấp: Cơ sở. - Trường đại học An Giang, . 01/05/2021 - 01/07/2022. - 2022 Kết quả thực hiện

Từ khóa: Từ khóa: Măng tươi; vi khuẩn Lactobacillus Plantarum

Ký hiệu kho : AGG-2022-008

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất prebiotic từ vi khuẩn Lactic ứng dụng trong sản xuất thức ăn cho Tôm nhằm hạn chế bệnh hoại tử gan tụy cấp (Acute Hepatopancreatic Necrosis Disease – AHPND) / TS. Nguyễn Hữu Thanh (Chủ nhiệm), ThS. Trịnh Thị Lan; ThS. Nguyễn Thị Thúy Hằng; TS. Nguyễn Hữu Yến Nhi; CN. Lê Thị Mai Trinh; ThS. Nguyễn Phú Thọ; ThS. Ngô Quốc Nam; CN. Huỳnh Thị Hồng Phượng; TS. Nguyễn Ngọc Ẩn; ThS. Võ Minh Sơn; TS. Đoàn Thị Minh Nguyệt - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: KHCN-TNB.ĐT/14-19/C32. - Trường đại học An Giang, . 01/10/2018 - 01/04/2021. - 2022 - 253 tr. + phụ lục Kết quả thực hiện

Từ khóa: Từ khóa: Sản xuất prebiotic; Vi khuẩn Lactic; Tôm; Thức ăn; Bệnh hoại tử gan tụy cấp; Chế phẩm sinh học

Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 20441

Cải thiện tính ổn đinh chất lượng của chế phẩm vi sinh Lactobacillus sp Dạng bột bằng kỹ thuật tạo màng vi bao / TS. Nguyễn Hữu Thanh (Chủ nhiệm), Phạm Thúy Vy; Nguyễn Hoàng Tính; Đặng Chí Thiện; Nguyễn Thị Tố Uyên; Bùi Nhi Bình; Nguyễn Phú Thọ; Ngô Minh Thái; Nguyễn Thị Yến Nhi - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. - Trường Đại Học Cần Thơ, . 01/07/2020 - 01/06/2022. Đang tiến hành

Từ khóa: Từ khóa: Công nghệ lên men; chế phẩm vi sinh; Lactobacillus acidophilus; Lactobacillus plantarum

Nghiên cứu sử dụng acid lactic để khử khoáng trong quá trình sản xuất chitin từ phế liệu tôm / CN. Lê Thị Thanh Tâm (Chủ nhiệm), CN. Dương Thị Bích Chi, CN. Nguyễn Thị Kim Anh, CN. Phan Thị Luân, CN. Trần Trí Hải, KS. Nguyễn Hữu Quang, CN. Hoàng Tường Vi - Nhiệm vụ cấp: Cơ sở. -Mã số: CS/19/06-01. - Trung tâm Ứng dụng kỹ thuật hạt nhân trong công nghiệp, . 01/01/2019 - 01/12/2019. - 2020 - 53 tr.tr Kết quả thực hiện

Từ khóa: Từ khóa: Chitin; Lên men; Acid lactic; Khử khoáng; Phế liệu tôm; Lactobacillus acidophilus

Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 17885

Đánh giá nguồn gen vi khuẩn lactic bản địa định hướng ứng dụng trong thực phẩm dược phẩm và thức ăn chăn nuôi / TS. Nguyễn Quỳnh Uyển (Chủ nhiệm), ThS. Phan Thị Hà; TS. Đinh Thúy Hằng; TS. Trịnh Thành Trung; TS. Nguyễn Huỳnh Minh Quyên; ThS. Hoàng Văn Thái; CN. Hoàng Thu Hà; TS. Nguyễn Hồng Minh; ThS. Nguyễn Thị Hiếu Thu - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. - Viện Vi sinh vật và Công nghệ sinh học, . 01/12/2015 - 01/11/2018. - 2019 - 127 tr. + Phụ lục Kết quả thực hiện

Từ khóa: Từ khóa: Nguồn gen; Vi khuẩn lactic; Thực phẩm; Dược phẩm; Thức ăn chăn nuôi

Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 15952

Nghiên cứu thử nghiệm cải thiện khả năng tăng trưởng và tăng cường miễn dịch trên tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) bằng sử dụng khô đậu nành lên men và bổ sung chế phẩm Lactobacillus plantarum xử lý nhiệt / ThS. Nguyễn Thành Trung (Chủ nhiệm), TS. Nguyễn Thị Ngọc Tĩnh, ThS. Nguyễn Đức Minh, TS. Nguyễn Văn Nguyện, ThS. Phạm Duy Hải, KS. Lê Hoàng, KS. Trần Văn Khanh, KS. Trần Thị Lệ Trinh, KS. Hoàng Thị Hồng Thơm, TS. Nguyễn Phúc Hưng - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. - Trung tâm Công nghệ thức ăn và sau thu hoạch thuỷ sản, . 01/05/2017 - 01/04/2019. - 2019 - 121 tr.tr Kết quả thực hiện

Từ khóa: Từ khóa: Tôm thẻ chân trắng; Nuôi trồng thủy sản; Thức ăn; Tăng cường miễn dịch; Chế phẩm; Lactobacillus plantarum; Vi khuẩn; Bacillus subtilis

Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : HCM-0264-2018