STT
Nhan đề
1
Phân lập nấm Trichoderma sp. từ bã thải trồng nấm bào ngư tại Quảng Ngãi và ứng dụng sản xuất phân hữu cơ vi sinh để phục vụ chuyển giao công nghệ và giảng dạy tại trường Đại học Phạm Văn Đồng.
/
TS. Nguyễn Minh Cần. (Chủ nhiệm),
TS. Nguyễn Thị Tường Vi; TS. Lê Thị Thính; ThS. Trương Thị Thảo; ThS. Trần Ngọc Hải
- Nhiệm vụ cấp: Cơ sở.
- Trường Đại học Phạm Văn Đồng.,
. 04/2022 - 04/2024. - 2024 - 128tr
Kết quả thực hiện
Từ khóa: Từ khóa: Phân hữu cơ; Bả nấm
Nơi lưu trữ: Trung tâm Ứng dụng và Dịch vụ khoa học công nghệ Ký hiệu kho : QNI-2024-013
2
Nhân rộng mô hình trồng nấm bào ngư vàng tại huyện Lạc Dương
/
ThS. Trần Thị Mỹ Linh (Chủ nhiệm),
ThS. Lường Tú Nam; CN. Dương Trường Chinh; ThS. Thái Thị Thanh Thủy
- Nhiệm vụ cấp: Cơ sở.
- Trung tâm Ứng dụng khoa học và công nghệ tỉnh Lâm Đồng,
. 01/01/2020 - 01/12/2020. - 2020 - 27tr
Kết quả thực hiện
Từ khóa: Từ khóa: Nấm bào ngư vàng; Nhân rộng; Mô hình; Trồng trọt
Nơi lưu trữ: Trung tâm Ứng dụng khoa học và công nghệ Lâm Đồng Ký hiệu kho : LDG-2021-010
3
Nghiên cứu sản xuất Snack nấm tẩm gia vị từ một số loại nấm ăn
/
ThS. Trần Thị Ngọc Thư (Chủ nhiệm),
TS. Nguyễn Thị Đông Phương (Thư ký đề tài)
- Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Đà Nẵng,
.
Báo cáo ứng dụng
Từ khóa: Từ khóa: Kỹ thuật thực phẩm; Công nghệ thực phẩm; Công nghệ làm khô nấm ăn; Công nghệ chế biến; Nấm ăn; Nấm thực phẩm; Nấm Bào ngư tím; Nấm Bào ngư trắng; Nấm đông cô; Nấm rơm; Sản phẩm nấm ăn; Sản phẩm từ nấm; Snack; Snack nấm tẩm gia vị; Sản phẩm ăn liền; Công thức phối chế; Quy trình công nghệ
4
Xây dựng công nghệ sản xuất các sản phẩm giá trị gia tăng cao dựa trên nước cốt chiết xuất nấm Bào ngư và nấm Linh chi
/
TS. Phạm Châu Huỳnh (Chủ nhiệm),
ThS. Lê Thị Thảo Tiên (Thư ký đề tài)
- Trường Cao đẳng Lương thực – Thực phẩm – Đà Nẵng,
.
Báo cáo ứng dụng
Từ khóa: Từ khóa: Công nghệ thực phẩm; Kỹ thuật chế biến; Công nghệ chế biến; Công nghệ sản xuất; Quy trình sản xuất; Dây chuyền sản xuất; Mô hình thiết bị; Nấm thực phẩm; Nấm Bào ngư; Nấm dược liệu; Nấm Linh chi; Cao; Thuốc cao; Cao dược liệu; Viên nang; Bột chiết; Bột tan; Dịch nấm; Nước giải khát; Trà; Chè; Trà túi lọc; Đồ uống; Đồ uống dạng bột tan; Gia vị; Gia vị thực phẩm
5
Xây dựng công nghệ sản xuất các sản phẩm giá trị gia tăng cao dựa trên nước cốt chiết xuất nấm Bào ngư và nấm Linh chi
/
TS. Phạm Châu Huỳnh (Chủ nhiệm),
ThS. Lê Thị Thảo Tiên (Thư ký đề tài)
- Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố.
- Trường Cao đẳng Lương thực – Thực phẩm – Đà Nẵng,
. 12/2016 - 12/2020. - 2020 - 226tr
Kết quả thực hiện
Từ khóa: Từ khóa: Công nghệ thực phẩm; Kỹ thuật chế biến; Công nghệ chế biến; Công nghệ sản xuất; Quy trình sản xuất; Dây chuyền sản xuất; Mô hình thiết bị; Nấm thực phẩm; Nấm Bào ngư; Nấm dược liệu; Nấm Linh chi; Cao; Thuốc cao; Cao dược liệu; Viên nang; Bột chiết; Bột tan; Dịch nấm; Nước giải khát; Trà; Chè; Trà túi lọc; Đồ uống; Đồ uống dạng bột tan; Gia vị; Gia vị thực phẩm
Nơi lưu trữ: Trung tâm Hỗ trợ khởi nghiệp đổi mới sáng tạo Đà Nẵng Ký hiệu kho : DNG-2020-TP-403
6
Xây dựng quy trình nuôi trồng trong lọ quy mô sản xuất thử nghiệm các giống nấm bào ngư (Pleurotus spp) ở Thành phố Hồ Chí Minh
/
ThS. Vũ Thùy Dương (Chủ nhiệm),
ThS. Nguyễn Phạm Trúc Phương; ThS. Nguyễn Anh Thư; CN. Nguyễn Trần Đức Duy; KS. Trương Anh Việt; KS. Đỗ Thị Như Thảo
- Nhiệm vụ cấp: Cơ sở.
- Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp Công nghệ cao,
. 01/01/2022 - 01/12/2022. - 2022 - 136 tr.tr
Kết quả thực hiện
Từ khóa: Từ khóa: Quy trình nuôi trồng; Sản xuất; Nấm bào ngư; Pleurotus
Nơi lưu trữ: TP. Hồ Chí Minh Ký hiệu kho : TPHCM-2023-013
7
Kit trồng nấm tại nhà
/
ThS. Nguyễn Ngọc Tuyết Sơn (Chủ nhiệm),
TS. Nguyễn Ngọc Phương Thảo; KS. Vũ Nguyễn Thu Minh; KS. Đặng Thế Thanh Phương
- Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố.
- Trung tâm Ươm tạo Doanh nghiệp Nông nghiệp Công nghệ cao,
. 01/04/2021 - 01/02/2022. - 2022 - 124 tr.tr
Kết quả thực hiện
Từ khóa: Từ khóa: Trồng nấm; Kit; Khoa học công nghệ; Phát triển kinh tế
Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : HCM-007-2023
8
Triển khai mô hình trồng nấm Bào ngư xám (Pleurotus sajor - caju) và nấm Linh chi (Ganoderma lucidum) theo tiêu chuẩn VietGap tại xã Ea Hồ huyện Krông Năng tỉnh Đắk Lắk
/
CN. LÊ ĐỨC ÁNH (Chủ nhiệm),
CN. Nguyễn Tiến Ấn; CN. Trần Thế Nguyên; CN. Vũ Thị Lan; CN. Y Jin Niê (Thư ký); CN. Phạm Tấn Long; CN. Nguyễn Đức Cẩm.
- Nhiệm vụ cấp: Cơ sở.
- Phòng Kinh tế và Hạ tầng huyện Krông Năng,
. 01/08/2020 - 01/08/2021. - 2022 - 46tr
Kết quả thực hiện
Từ khóa: Từ khóa: Trồng nấm Bào ngư xám, nấm Linh chi; Tiêu chuẩn VietGAP
Nơi lưu trữ: Trung tâm Thông tin - Ứng dụng Khoa học và Công nghệ tỉnh Đắk Lắk Ký hiệu kho : ĐL40-2022-021
9
Sản xuất nước tương từ nấm bào ngư Pleurotus spp bằng phương pháp lên men
/
ThS. Nguyễn Ngọc Giang (Chủ nhiệm),
ThS. Trần Văn Khải; KS. Lê Thị Thúy Diễm
- Trường đại học An Giang,
.
Báo cáo ứng dụng
Từ khóa: Từ khóa: nấm bào ngư; pleurtus spp.; lên men
10
Đổi mới công nghệ trồng nấm bào ngư ôn đới (Pleurotus eryngii và Pleurotus ostreatus) quy mô công nghiệp
/
CN. Lê Duy Thắng (Chủ nhiệm),
CN. Hàng Châu Trang, ThS. Trần Yên Thảo, ThS. Nguyễn Thị Thu Trang, KS. Nguyễn Hữu Tuấn, CN. Nguyễn Thị Kim Quyên, CN. Mã Kiến Phúc, KS. Hàng Nhật Trung, KS. Lê Thị Thanh Kim Hoa, CN. Trần Thuỳ Trang, CN. Lê Duy Thắng
- Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: ĐM.20.DN/2016.
- Công ty TNHH Một thành viên Nấm Trang Sinh,
. 01/12/2016 - 01/09/2020. - 2021 - 521 tr.tr
Kết quả thực hiện
Từ khóa: Từ khóa: Nấm bào ngư đùi gà; Nấm bào ngư tiểu yến; Nhân giống; Đổi mới công nghệ; VietGAP; GlobalGAP; Pleurotus eryngii; Pleurotus ostreatus
Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 19112
11
Xây dựng mô hình sản xuất giống nuôi trồng và sơ chế nấm bào ngư nấm mộc nhĩ và nấm linh chi tại Trại Thực nghiệm Công nghệ Sinh học tỉnh Tây Ninh
/
Đoàn Minh Tuyết (Chủ nhiệm),
- Trung tâm Khoa học và Công nghệ Tây Ninh,
.
Báo cáo ứng dụng
Từ khóa: Từ khóa: mô hình sản xuất giống, nuôi trồng; sơ chế nấm bào ngư, nấm mộc nhĩ và nấm linh chi
12
Xây dựng mô hình sản xuất giống nuôi trồng và sơ chế nấm bào ngư nấm mọc nhĩ và nấm linh chi tại trại thực nghiệm công nghệ sinh học tỉnh Tây Ninh
/
ĐOÀN MINH TUYẾT (Chủ nhiệm),
1. Kỹ sư Nguyễn Thị Hồng Diễm 2. Kỹ sư Huỳnh Thị Thu Hà 3. Kỹ sư Dương Đăng Thanh 4. Thạc sĩ Phạm Thế Anh 5. Thạc sĩ Trịnh Văn Nhì
- Nhiệm vụ cấp: Cơ sở.
- Trung tâm Thông tin, Ứng dụng tiến bộ Khoa học và Công nghệ Tây Ninh,
. 01/01/2017 - 01/06/2018. - 2018 - 22tr
Kết quả thực hiện
Từ khóa: Từ khóa: Xây dựng mô hình sản xuất giống, nuôi trồng và sơ chế nấm bào ngư, nấm mọc nhĩ và nấm linh chi tại trại thực nghiệm công nghệ sinh học
Nơi lưu trữ: Sở Khoa học và Công nghệ Ký hiệu kho : K06
13
Xây dựng mô hình sản xuất nấm bào ngư thương phẩm tại Đức Trọng
/
CN. Trần Thị Mỹ Linh (Chủ nhiệm),
ThS. Võ Khiếm; KS. Lê Tiến Thắng; ThS. Nguyễn Như Chương; ThS. Lê Thành Trung; ThS. Phan Quốc Chính Học
- Nhiệm vụ cấp: Cơ sở.
- Trung tâm Ứng dụng KH&CN tỉnh Lâm Đồng,
. - . - 2012
Kết quả thực hiện
Từ khóa: Từ khóa: nấm Bào ngư thương phẩm
Nơi lưu trữ: VN-SKHCNLD Ký hiệu kho : 72/KQNC-LĐ
14
Nhân rộng mô hình trồng nấm bào ngư vàng tại huyện Lạc Dương
/
ThS. Trần Thị Mỹ Linh (Chủ nhiệm),
ThS. Thái Thị Thanh Thủy; ThS. Trương Ngọc Thảo Vy
- Nhiệm vụ cấp: Cơ sở.
- Trung tâm Ứng dụng khoa học và công nghệ Lâm Đồng,
. 01/09/2019 - 01/01/2020.
Đang tiến hành
Từ khóa: Từ khóa: nấm bào ngư vàng
15
Hoàn thiện và chuyển giao quy trình sản xuất meo giống nấm bào ngư
/
ThS. Nguyễn Như Chương (Chủ nhiệm),
CN. Lê Thành Trung; CN. Trần Thị Mỹ Linh; KS. Phan Quốc Chính
- Nhiệm vụ cấp: Cơ sở.
- Trung tâm ứng dụng KH&CN Lâm Đồng,
. 01/05/2010 - 01/04/2011. - 2011
Kết quả thực hiện
Từ khóa: Từ khóa: meo giống nấm bào ngư
Nơi lưu trữ: VN-SKHCNLD Ký hiệu kho : 48/KQNC-LĐ
16
Xây dựng mô hình trồng một số loại nấm ăn có giá trị dinh dưỡng cao tại Thành phố Bảo Lộc
/
KS. Nguyễn Đăng Định (Chủ nhiệm),
KS. Đỗ Đức Chiến; KS. Phùng Ngọc Hạp; KS. Nguyễn Xuân Hồng; KS. Bùi Thắng; KS. Lê Thị Ngọc Thúy; KS. Tạ Công Triêm
- Nhiệm vụ cấp: Cơ sở.
- Trung tâm Nghiên cứu thực nghiệm Nông Lâm nghiệp Lâm Đồng,
. 01/08/2011 - 01/08/2012. - 2012 - 17tr
Kết quả thực hiện
Từ khóa: Từ khóa: nấm ăn có giá trị dinh dưỡng cao
Nơi lưu trữ: VN-SKHCNLD Ký hiệu kho : 84/KQNC-LĐ
17
Sản xuất meo giống và nuôi trồng một số loại nấm ăn nấm dược liệu có giá trị kinh tế cao
/
PGS.TS. Trần Nhân Dũng (Chủ nhiệm),
ThS. Phạm Cương Quyết; ThS. Diệp Ngươn Thuân; ThS. Nguyễn Quốc Cường; ThS. Trần Ngọc Xuyến; CN. Lương Tuấn Thanh; PGS.TS. Trần Nhân Dũng; ThS. Nguyễn Tường Vy; ThS. Trần Văn Bé Năm; ThS. Vũ Kim Thảo; ThS. Phạm Duy
- Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố.
- Công ty Cổ phần Dịch vụ Phát triển Nông nghiệp Đồng Tháp,
. 01/07/2017 - 01/04/2019. - 2018 - 144tr.tr
Kết quả thực hiện
Từ khóa: Từ khóa: nấm ăn, nấm dược liệu, sản xuất meo giống, nấm rơm, nấm linh chi, nấm bào ngư...
Nơi lưu trữ: Trung tâm Kiểm định và Kiểm nghiệm Đồng Tháp, số 23, đường 26/3, phường 1, Thành phố Cao Lãnh, Đồng Tháp Ký hiệu kho : DTP-2019-025
18
Hoàn thiện công nghệ và thiết kế chế tạo dây chuyền thiết bị chế biến nấm
/
TS. Bùi Mạnh Tuân (Chủ nhiệm),
TS. Nguyễn Anh Tuấn; ThS. Nguyễn Thị Minh; ThS. Nguyễn Tấn Thắng; ThS. Nguyễn Hoàng Vũ; ThS. Nguyễn Minh Quang; TS. Vũ Kế Hoạch; PGS.TS. Lê Anh Đức
- Nhiệm vụ cấp: Bộ. -Mã số: 004.2018.SXTN.BO/HĐKHCN.
- Trường Cao đẳng Công thương thành phố Hồ Chí Minh,
. 01/01/2018 - 01/12/2019. - 2019 - 149 tr.tr
Kết quả thực hiện
Từ khóa: Từ khóa: Nấm sạch; Dây chuyền chế biến; Thiết bị chế biến; Thiết kế; Chế tạo; Công nghệ; Sản xuấtDoanh nghiệp
Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 16891
19
Xây dựng mô hình trồng nấm bào ngư tại xã Long Phước huyện Long Hồ tỉnh Vĩnh Long
/
ThS. Đỗ Hồng Khánh (Chủ nhiệm),
ThS. Huỳnh Ngọc Tâm
- Nhiệm vụ cấp: Cơ sở.
- Trung tâm Ứng dụng Khoa học Công nghệ,
. 01/06/2018 - 01/06/2019. - 2019 - 32tr
Kết quả thực hiện
Từ khóa: Từ khóa: mô hình trồng nấm bào ngư
Nơi lưu trữ: Trung tâm Thông tin và Thống kê KH&CN Ký hiệu kho : VLG.2020.018
20
Xây dựng mô hình trồng nấm Bào ngư (Pleurotus safor Cafu) tại xã Mỹ Hòa Thị xã Bình Minh tỉnh Vĩnh Long
/
CN. Nguyễn Trường Sơn (Chủ nhiệm),
ThS. Nguyễn Thanh Vũ
- Nhiệm vụ cấp: Cơ sở.
- Trung tâm Ứng dụng Khoa học Công nghệ,
. 01/07/2018 - 01/06/2019. - 2019 - 47tr
Kết quả thực hiện
Từ khóa: Từ khóa: trồng nấm bào ngư (Pleurotus Safor Cafu)
Ký hiệu kho : VLG.2020.019