Nhiệm vụ KH&CN

Tìm kiếm Nhiệm vụ KH&CN

Các Đề tài / nhiệm vụ KH&CN

Tổng số: 11 bản ghi / 11 bản ghi

In đầy đủ

In rút gọn

	STT	Nhan đề
	1	Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất một số sản phẩm rượu đặc trưng tỉnh Đắk Nông / *CN. Trần Huy Vân (Chủ nhiệm),* CN. Trần Huy Vân; TS. Võ Tấn Hậu; CN. Vũ Xuân Định; CN. Trương Quốc Tuấn; CN. Nguyễn Ngọc Trung; CN. Ngô Thị Tâm; CN. Đoàn Thị Hà Thanh; CN. Tưởng Thị Hoàn; CN. Nguyễn Thanh Bình. - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. *- Trung tâm Thông tin, Kỹ thuật và Ứng dụng KHCN,* . 01/09/2021 - 01/03/2023. - 2023 - 109tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *công nghệ sản xuất rượu* Nơi lưu trữ: Trung tâm Thông tin Kỹ thuật và Ứng dụng KHCN Ký hiệu kho : 05/2023
	2	Hoàn thiện công nghệ sản xuất bánh men lá để ứng dụng trong sản xuất rượu truyền thống tại Thái Nguyên / *KS. Nguyễn Thị Tuyết Lan (Chủ nhiệm),* CN. Đoàn Văn Hưng, CN. Nông Thị Phượng, ThS. Đoàn Quang Duy, KS. Trần Phương Nga, TS. Đặng Hồng Ánh, ThS. Phạm Thị Thu, ThS. Giang Thế Việt, KS. Nguyễn Thu Vân, KS. Phạm Ngọc Thái - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: SXTN.09.18/CNSHCB. *- Công ty TNHH Tuấn Minh Spirit Thái Nguyên,* . 01/01/2018 - 01/12/2020. - 2020 - 120 tr.tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Bánh men; Sản xuất rượu truyền thống; An toàn thực phẩm* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 22779
	3	Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ và mô hình sản xuất rượu đặc sản Mai Hạ (Hoà Bình) / *Nguyễn Thuý Hường, ThS (Chủ nhiệm),* *Nguyễn Minh Thu, KS; Trần Thị Nguyệt Thu, ThS; Trần Thuý Anh, KS; và những người khác* - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . - . - 2011 - 87 tr.tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Sản xuất rượu; Rượu Mai Hạ; Rượu đặc sản* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 8967
	4	Nghiên cứu sản xuất một số loại rượu truyền thống từ gạo đặc sản của Đồng bằng sông Cửu Long / *ThS. Phạm Thị Thu (Chủ nhiệm),* TS. Nguyễn Thúy Hường, TS. Đặng Hồng Ánh, ThS. Giang Thế Việt, ThS. Khuất Thị Thủy, ThS. Nguyễn Minh Thu, ThS. Đinh Thị Hoài Thu, ThS. Nguyễn Thu Vân, ThS. Lưu Thị Lệ Thủy - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: ĐT.03.10/CNSHCB. *- Viện Công nghệ Thực phẩm,* . 01/2010 - 06/2012. - 2012 - 95 + Phụ lục Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Rượu gạo;Công nghệ sản xuất;Gạo đặc sản;Công nghệ sinh học;Vi sinh vật; Đồng bằng sông Cửu Long* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 10383
	5	Hoàn thiện công nghệ sản xuất một số sản phẩm rượu từ gạo nếp cái hoa vàng và gạo nếp than (nếp cẩm) quy mô công nghiệp / *ThS. Phạm Thị Thu (Chủ nhiệm),* ThS. Hoàng Liên Hương, TS. Đặng Hồng Ánh, KS. Vũ Thanh Huệ, KS. Phạm Văn Lịch, CN. Nguyễn Minh Tuấn, KS. Trịnh Thị Mai Hương, ThS. Giang Thế Việt, ThS. Nguyễn Thu Vân, KS. Phạm Ngọc Thái - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: DA.CT-592.20.2017. *- Công ty Cổ phẩn Rượu Bia Nước giải khát Aroma,* . 01/12/2017 - 01/06/2020. - 2021 - 157 tr. + phụ lục Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Nếp cái hoa vàng; Rượu; Lên men; Vi sinh vật; Quy mô công nghiệp* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 19304
	6	Thu thập đánh giá nguồn gen vi sinh vật công nghiệp thực phẩm / *ThS. Nguyễn Thanh Thủy (Chủ nhiệm),* PGS.TS.Vũ Nguyên Thành, PGS.TS. Nguyễn La Anh, ThS. Đinh Mỹ Hằng, ThS. Nguyễn Thanh Thủy, ThS. Đặng Thu Hương, ThS. Đinh Hoài Thu, ThS. Đinh Đức Hiền, ThS. Đặng Kim Anh, KS. Đỗ Thị Yến, ThS. Cao Xuân Bách - Nhiệm vụ cấp: Bộ. -Mã số: 010.2019.NVQG.BO. *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . 01/01/2019 - 01/12/2019. - 2021 - 112 tr.tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Nấm men; Khuẩn lạc; Vi sinh vật; Công nghiệp thực phẩm; Nguồn gen* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 18983
	7	Bảo tồn và cải tiến quy trình công nghệ sản xuất men rượu đế Gò đen truyền thống tỉnh Long An / *CN. Huỳnh Đức Tài, KS. Trương Tấn Mãnh (Chủ nhiệm),* *CN. Lê Văn Luận, CN. Nguyễn Văn Bôn, KS. Huỳnh Thành Trong, KS. Lê Thanh Quang* - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. *- Trung tâm khuyến công và Tư vấn phát triển công nghệ tỉnh Long An,* . 01/01/2010 - 31/12/2011. - 2011 - 57tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Sản xuất men rượu đế Gò Đen* Nơi lưu trữ: VN-SKHCNLAN Ký hiệu kho : LAN-KQ2012-009
	8	Nghiên cứu ứng dụng khoa học công nghệ xây dựng mô hình làng nghề nấu rượu truyền thống của dân tộc Dao vùng núi Mẫu Sơn tỉnh Lạng Sơn / *KS. Chu Văn Nẹ (Chủ nhiệm),* *KS. Giang Văn Lùng* - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. *- Sở Khoa Học và Công Nghệ Lạng Sơn,* . 01/2004 - 11/2004. - 2004 - 51 tr.tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *làng nghề, nấu rượu, truyền thống, dân tộc Dao; Mẫu Sơn, Lạng Sơn*
	9	Nghiên cứu khoa học công nghệ xây dựng làng nghề truyền thống để sản xuất Công Sơn Tửu / *KS. Chu Văn Nệ (Chủ nhiệm),* *KS. Giang Văn Lùng, TS. Trần Gia An* - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. *- Sở Khoa Học và Công Nghệ Lạng Sơn,* . 01/2006 - 12/2006. - 2006 - 105 tr. + phụ lục Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Công Sơn Tửu, rượu,bánh men rượu; Mẫu Sơn, Lạng Sơn*
	10	Nghiên cứu ứng dụng khoa học công nghệ xây dựng mô hình làng nghề nấu rượu truyền thống của dân tộc Dao vùng núi Mẫu Sơn tỉnh Lạng Sơn / *KS. Chu Văn Nẹ (Chủ nhiệm),* *KS. Giang Văn Lùng* - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. *- Sở Khoa Học và Công Nghệ Lạng Sơn,* . 01/2004 - 11/2004. - 2004 - 51 tr. + phụ lục Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *làng nghề, nấu rượu, truyền thống, dân tộc Dao; Mẫu Sơn, Lạng Sơn*
	11	Nghiên cứu tính đặc thù truyền thống nhằm nâng cao chất lượng rượu ngô Thanh Vân - Quản Bạ - Hà Giang / *KS. Lệnh Thế Hội (Chủ nhiệm),* - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. -Mã số: KC-HG-08(04). *- UBND huyện Quản Bạ,* . 07/2004 - 07/2005. - 2005 - 69 tr.tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *rượu ngô, bánh men truyền thống, đồ uống có cồn,; Hà Giang* Nơi lưu trữ: VN-SKHCNHGG