Nhiệm vụ KH&CN

Tìm kiếm Nhiệm vụ KH&CN

Các Đề tài / nhiệm vụ KH&CN

Tổng số: 132 bản ghi / 132 bản ghi

In đầy đủ

In rút gọn

	STT	Nhan đề
	1	Xác định và đề xuất giải pháp phát triển ngành công nghiệp phụ trợ của thành phố Cần Thơ đến năm 2020 / *PGS.TS. Võ Thành Danh (Chủ nhiệm),* TS. Nguyễn Hữu Đặng; TS. Lưu Tiến Thuận; TS. Trần Văn Tỷ; ThS. Nguyễn Minh Toại; CN. Võ Thanh Hùng; ThS. Ong Quốc Cường; ThS. Trương Thị Thúy Hằng; CN. Lâm Ngọc Thùy; CN. Lê Phước Lợi - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. *- Trường Đại Học Cần Thơ,* . 11/2015 - 09/2017. - 2017 - 139tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Công nghiệp; công nghiệp phụ trợ; công nghiệp hỗ trợ, sản phẩm hỗ trợ* Nơi lưu trữ: Trung tâm thông tin KH&CN thành phố Cần Thơ Ký hiệu kho : CTO-KQ2019-01/KQNC
	2	Hỗ trợ thí điểm áp dụng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 cho các doanh nghiệp ngành chế biến thực phẩm / *ThS. Quách Thạch Thi (Chủ nhiệm),* KS. Nguyễn Anh Tuấn, PGS. TS. Phan Thị Sửu, ThS. Đàm Văn Chiều, ThS. Vũ Thắng Văn, ThS. Nguyễn Hồng Việt, ThS. Đặng Anh Tuân, ThS. Nguyễn Xuân Trường, CN. Bùi Thu Hằng, CN. Nguyễn Thị Hồng Vân *- Công ty TNHH Tư vấn quản lý & phát triển doanh nghiệp Á Châu,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Quản lý; An toàn thực phẩm; Doanh nghiệp; Chế biến thực phẩm*
	3	Hỗ trợ thí điểm áp dụng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 cho các doanh nghiệp ngành chế biến thực phẩm / *ThS. Quách Thạch Thi (Chủ nhiệm),* KS. Nguyễn Anh Tuấn, PGS. TS. Phan Thị Sửu, ThS. Đàm Văn Chiều, ThS. Vũ Thắng Văn, ThS. Nguyễn Hồng Việt, ThS. Đặng Anh Tuân, ThS. Nguyễn Xuân Trường, CN. Bùi Thu Hằng, CN. Nguyễn Thị Hồng Vân *- Công ty TNHH Tư vấn quản lý & phát triển doanh nghiệp Á Châu,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Quản lý; An toàn thực phẩm; Doanh nghiệp; Chế biến thực phẩm*
	4	Nhân rộng áp dụng tích hợp Hệ thống quản lý An toàn thực phẩm (ISO 22000) với Hệ thống quản lý môi trường (ISO 14001) kết hợp với công cụ cải tiến 5S cho các doanh nghiệp ngành chế biến thực phẩm / *PGS. TS. Phan Thị Sửu (Chủ nhiệm),* Hoàng Quang Hải, ThS. Hoàng Thắng, ThS. Nguyễn Tiến Dũng, Quách Phùng Hoan, ThS.Vũ Thị Hoa, ThS. Lê Đức Duy, ThS. Vũ Thục Anh, ThS. Nguyễn Hồng Việt, ThS. Đặng Anh Tuấn, Phạm Huyền Trang, Nguyễn Thu Hà, Nguyễn Mai Phương, Phạm Thị Vân, Bùi Thu Hằng, Nguyễn Văn Quang, Hoàng Mỹ Hạnh, Nguyễn Thu Hạnh, Nguyễn Thị Hồng Vân *- Công ty TNHH Tư vấn quản lý & phát triển doanh nghiệp Á Châu,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Hệ thống an toàn thực phẩm; Hệ thống quản lý môi trường; Doanh nghiệp; Công cụ cải tiến 5S; Ngành chế biến thực phẩm*
	5	Hỗ trợ thí điểm áp dụng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 cho các doanh nghiệp ngành chế biến thực phẩm / *ThS. Quách Thạch Thi (Chủ nhiệm),* KS. Nguyễn Anh Tuấn, PGS. TS. Phan Thị Sửu, ThS. Đàm Văn Chiều, ThS. Vũ Thắng Văn, ThS. Nguyễn Hồng Việt, ThS. Đặng Anh Tuân, ThS. Nguyễn Xuân Trường, CN. Bùi Thu Hằng, CN. Nguyễn Thị Hồng Vân *- Công ty TNHH Tư vấn quản lý & phát triển doanh nghiệp Á Châu,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Quản lý; An toàn thực phẩm; Doanh nghiệp; Chế biến thực phẩm*
	6	Nhân rộng áp dụng tích hợp Hệ thống quản lý An toàn thực phẩm (ISO 22000) với Hệ thống quản lý môi trường (ISO 14001) kết hợp với công cụ cải tiến 5S cho các doanh nghiệp ngành chế biến thực phẩm / *PGS. TS. Phan Thị Sửu (Chủ nhiệm),* Hoàng Quang Hải, ThS. Hoàng Thắng, ThS. Nguyễn Tiến Dũng, Quách Phùng Hoan, ThS.Vũ Thị Hoa, ThS. Lê Đức Duy, ThS. Vũ Thục Anh, ThS. Nguyễn Hồng Việt, ThS. Đặng Anh Tuấn, Phạm Huyền Trang, Nguyễn Thu Hà, Nguyễn Mai Phương, Phạm Thị Vân, Bùi Thu Hằng, Nguyễn Văn Quang, Hoàng Mỹ Hạnh, Nguyễn Thu Hạnh, Nguyễn Thị Hồng Vân *- Công ty TNHH Tư vấn quản lý & phát triển doanh nghiệp Á Châu,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Hệ thống an toàn thực phẩm; Hệ thống quản lý môi trường; Doanh nghiệp; Công cụ cải tiến 5S; Ngành chế biến thực phẩm*
	7	Hỗ trợ thí điểm áp dụng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 cho các doanh nghiệp ngành chế biến thực phẩm / *ThS. Quách Thạch Thi (Chủ nhiệm),* KS. Nguyễn Anh Tuấn, PGS. TS. Phan Thị Sửu, ThS. Đàm Văn Chiều, ThS. Vũ Thắng Văn, ThS. Nguyễn Hồng Việt, ThS. Đặng Anh Tuân, ThS. Nguyễn Xuân Trường, CN. Bùi Thu Hằng, CN. Nguyễn Thị Hồng Vân *- Công ty TNHH Tư vấn quản lý & phát triển doanh nghiệp Á Châu,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Quản lý; An toàn thực phẩm; Doanh nghiệp; Chế biến thực phẩm*
	8	Hỗ trợ thí điểm áp dụng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 cho các doanh nghiệp ngành chế biến thực phẩm / *ThS. Quách Thạch Thi (Chủ nhiệm),* KS. Nguyễn Anh Tuấn, PGS. TS. Phan Thị Sửu, ThS. Đàm Văn Chiều, ThS. Vũ Thắng Văn, ThS. Nguyễn Hồng Việt, ThS. Đặng Anh Tuân, ThS. Nguyễn Xuân Trường, CN. Bùi Thu Hằng, CN. Nguyễn Thị Hồng Vân *- Công ty TNHH Tư vấn quản lý & phát triển doanh nghiệp Á Châu,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Quản lý; An toàn thực phẩm; Doanh nghiệp; Chế biến thực phẩm*
	9	Nghiên cứu đánh giá nguy cơ an toàn thực phẩm đối với việc sử dụng phụ gia thực phẩm trong sản xuất, chế biến thực phẩm có nguồn gốc từ tinh bột và đề xuất các giải pháp tăng cường năng lực quản lý / *TS. Vũ Thị Trang (Chủ nhiệm),* TS. Lê Thị Phương Thảo; ThS. Cao Công Khánh; ThS. Đinh Viết Chiến; ThS. Vũ Thị Thu Hương; PGS.TS. Lê Thị Hồng Hảo; ThS. Nguyễn Như Thượng; ThS. Lê Việt Ngân; ThS. Lưu Thị Huyền Trang; ThS. Lê Thị Thúy - Nhiệm vụ cấp: Bộ. -Mã số: ĐT.KHCN.034/22. *- Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia,* . 2022-08-29 - 2024-06-30. - 2024 - 178 Tr.tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: Nghiên cứu; Đánh giá nguy cơ; An toàn thực phẩm; Sử dụng; Phụ gia thực phẩm; Sản xuất; Chế biến thực phẩm; Nguồn gốc; Tinh bột; Đề xuất; Giải pháp tăng cường; Năng lực quản lý Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 24444
	10	Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất, đa dạng hóa và nâng cao giá trị sản phẩm chả tôm trên địa bàn tỉnh Bến Tre / *TS. Nguyễn Hồng Khôi Nguyên (Chủ nhiệm),* - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. *- Trường Đại học Nguyễn Tất Thành,* . 12/2022 - 12/2024. - 2024 - 225tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: quy chuẩn kỹ thuật; nguyên liệu; chế biến; bảo quản; an toàn vệ sinh thực phẩm; bao bì; đóng gói; tồn trữ; tôm viên bó xôi; chạo tôm; chả; tôm; sản phẩm chả tôm; chả tôm; sản xuất; quy trình Nơi lưu trữ: Trung tâm Khoa học và Công nghệ Bến Tre Ký hiệu kho : BTE-225-2024
	11	Thực trạng và một số giải pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm chay tại Hà Nội. / *PGS.TS. LÊ THỊ HỒNG HẢO (Chủ nhiệm),* TS. Vũ Thị Trang, TS. Nguyễn Thị Thanh Huyền, TS. Nguyễn Thị Giang, ThS. Phạm Như Trọng, ThS. Nguyễn Thành Trung, ThS. Đặng Thu Hiền, ThS. Đinh Viết Chiến, ThS. Nguyễn Ánh Nguyệt, ThS. Trần Việt Dũng, Nguyễn Thị Yến, ThS. Tạ Thị Yến. ThS. Lê Thị Thúy, ThS. Lưu Thị Huyền Trang, KS. Nguyễn Minh Châu, ThS. Nguyễn Thị Hà Bình, ThS. Lê Việt Ngân, ThS. Đỗ Thị Thu Hằng, KS. Lữ Thị Minh Hiền, ThS. Trần Hồng Ba - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. -Mã số: 01C-08. *- Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia,* . 7/2021 - 6/2023 gia hạn đến 3/2024. - 2024 Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *thực phẩm chay; vệ sinh an toàn thực phẩm, giải pháp* Ký hiệu kho : 2024 - 48/ĐKKQNV- SKHCN
	12	Nghiên cứu xây dựng quy trình nuôi trồng nấm vân chi (Trametes versicolor) trên cơ chất gỗ phụ phẩm cây keo lá tràm và chế biến thực phẩm chức năng từ nấm vân chi tại thành phố Đà Nẵng / *ThS. Nguyễn Thị Bích Hằng (Chủ nhiệm),* *ThS. Lê Vũ Khánh Trang (Thư ký đề tài); TS. Nguyễn Minh Lý; ThS. Trần Ngọc Sơn; CN. Ngô Thị Hồng Vân; ThS. Lê Thị Mai* - Nhiệm vụ cấp: Cơ sở. *- Trường Đại học Sư phạm Đà Nẵng,* . 04/2020 - 07/2021. - 2021 - 83tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: An toàn thực phẩm; Nấm Vân chi; Nấm dược liệu; Cao chiết; Cao dược liệu; Mô hình nuôi trồng; Quy trình nuôi trồng; Kỹ thuật trồng; Trồng nấm Vân chi; Cây keo lá tràm; Quy trình chế biến; Quy trình sản xuất; Nước uống; Trà túi lọc Nơi lưu trữ: Trung tâm Hỗ trợ khởi nghiệp đổi mới sáng tạo Đà Nẵng Ký hiệu kho : DNG-2021-CS-164
	13	Nghiên cứu xây dựng quy trình nuôi trồng nấm vân chi (Trametes versicolor) trên cơ chất gỗ phụ phẩm cây keo lá tràm và chế biến thực phẩm chức năng từ nấm vân chi tại thành phố Đà Nẵng / *ThS. Nguyễn Thị Bích Hằng (Chủ nhiệm),* TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM ĐÀ NẴNG – (TS. Nguyễn Minh Lý; ThS. Trần Ngọc Sơn; CN. Ngô Thị Hồng Vân; ThS. Lê Thị Mai; ThS. Lê Vũ Khánh Trang (Thư ký đề tài)); CÔNG TY TNHH MTV HFUN *- Trường Đại học Sư phạm Đà Nẵng,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *kỹ thuật nông nghiệp; kỹ thuật trồng; nấm dược liệu; nấm Vân chi; trồng nấm Vân chi*
	14	Nghiên cứu công nghệ sản xuất Lycopene từ cà chua và ứng dụng trong công nghiệp chế biến thực phẩm / *TS. Lại Quốc Phong (Chủ nhiệm),* TS. Trương Hương Lan; ThS. Nguyễn Thị Việt Hà; CN. Phạm Linh Khoa; ThS. Nguyễn Thị Làn; ThS. Lê Hồng Dũng; CN. Ngô Anh Tuấn; KS. Vũ Phương Nam; KS. Tạ Thu Hương; CN. Hoàng Văn Chinh *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Công nghệ; Sản xuất; Lycopene; Cà chua; Công nghiệp; Chế biến thực phẩm*
	15	Nghiên cứu công nghệ sản xuất Lycopene từ cà chua và ứng dụng trong công nghiệp chế biến thực phẩm / *TS. Lại Quốc Phong (Chủ nhiệm),* TS. Trương Hương Lan; ThS. Nguyễn Thị Việt Hà; CN. Phạm Linh Khoa; ThS. Nguyễn Thị Làn; ThS. Lê Hồng Dũng; CN. Ngô Anh Tuấn; KS. Vũ Phương Nam; KS. Tạ Thu Hương; CN. Hoàng Văn Chinh *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Công nghệ; Sản xuất; Lycopene; Cà chua; Công nghiệp; Chế biến thực phẩm*
	16	Nghiên cứu công nghệ sản xuất Lycopene từ cà chua và ứng dụng trong công nghiệp chế biến thực phẩm / *TS. Lại Quốc Phong (Chủ nhiệm),* TS. Trương Hương Lan; ThS. Nguyễn Thị Việt Hà; CN. Phạm Linh Khoa; ThS. Nguyễn Thị Làn; ThS. Lê Hồng Dũng; CN. Ngô Anh Tuấn; KS. Vũ Phương Nam; KS. Tạ Thu Hương; CN. Hoàng Văn Chinh *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Công nghệ; Sản xuất; Lycopene; Cà chua; Công nghiệp; Chế biến thực phẩm*
	17	Nghiên cứu công nghệ sản xuất Lycopene từ cà chua và ứng dụng trong công nghiệp chế biến thực phẩm / *TS. Lại Quốc Phong (Chủ nhiệm),* TS. Trương Hương Lan; ThS. Nguyễn Thị Việt Hà; CN. Phạm Linh Khoa; ThS. Nguyễn Thị Làn; ThS. Lê Hồng Dũng; CN. Ngô Anh Tuấn; KS. Vũ Phương Nam; KS. Tạ Thu Hương; CN. Hoàng Văn Chinh *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Công nghệ; Sản xuất; Lycopene; Cà chua; Công nghiệp; Chế biến thực phẩm*
	18	Nghiên cứu công nghệ sản xuất Lycopene từ cà chua và ứng dụng trong công nghiệp chế biến thực phẩm / *TS. Lại Quốc Phong (Chủ nhiệm),* TS. Trương Hương Lan; ThS. Nguyễn Thị Việt Hà; CN. Phạm Linh Khoa; ThS. Nguyễn Thị Làn; ThS. Lê Hồng Dũng; CN. Ngô Anh Tuấn; KS. Vũ Phương Nam; KS. Tạ Thu Hương; CN. Hoàng Văn Chinh *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Công nghệ; Sản xuất; Lycopene; Cà chua; Công nghiệp; Chế biến thực phẩm*
	19	Nhân rộng áp dụng công cụ hạch toán chi phí dòng nguyên liệu (MFCA) cho doanh nghiệp thuộc ngành sản xuất chế biến thực phẩm; sản xuất đồ uống; sản xuất sản phẩm từ gỗ / *ThS. Phạm Minh Chi (Chủ nhiệm),* *CN. Nguyễn Anh Minh; CN. Nguyễn Minh Khang; KS. Nguyễn Chí Danh; CN. Nguyễn Phương Thanh* *- Trung tâm Hỗ trợ Phát triển Doanh nghiệp vừa và nhỏ 2,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Chi phí; Nguyên liệu; Quản lý; Doanh nghiệp; Năng suất; Chất lượng*
	20	Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật trong nhân giống dạng dịch thể đế nuôi trồng nấm Đông trùng hạ thảo (Cordyceps militaris) tạo nguồn sản phâm chất lượng cao phục vụ che biến thực phẩm chức năng trên địa bàn tinh Phú Yên / *CN. Trần Ngọc Hưng (Chủ nhiệm),* *Hà Trung Hiếu; Nguyễn Thanh Thu; Nguyễn Thanh Hoàng; Trần Thị Mỹ Lệ* - Nhiệm vụ cấp: Bộ. *- CÔNG TY TNHH NÁM THẢO DƯỢC THIÊN HOÀNG MINH KHÔI,* . 01/12/2022 - 01/12/2025. Đang tiến hành Từ khóa: Từ khóa: *Đông trùng hạ thảo; Thực phẩm chức năng; Dịch thể; Nhân giống*