Nhiệm vụ KH&CN

Tìm kiếm Nhiệm vụ KH&CN

Các Đề tài / nhiệm vụ KH&CN

Tổng số: 26 bản ghi / 26 bản ghi

In đầy đủ

In rút gọn

	STT	Nhan đề
	1	Nghiên cứu công nghệ sản xuất chất thơm từ các chủng nấm men chuyển hóa chất béo (oleaginous yeast) ứng dụng trong công nghiệp sản xuất thực phẩm / *PGS.TS. Nguyễn Thị Hoài Trâm (Chủ nhiệm),* *ThS. Đỗ Thị Thủy Lê, ThS. Đỗ Thị Thanh Huyền, ThS. Bùi Thị Hồng Phương, ThS. Phạm Đức Toàn, KS. Chu Thắng, TS. Tạ Thị Minh Ngọc, ThS. Nguyễn Hải Đăng* *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Công nghệ; Chất thơm; Nấm men; Chất béo; Công nghệp thực phẩm*
	2	Nghiên cứu công nghệ sản xuất chất thơm từ các chủng nấm men chuyển hóa chất béo (oleaginous yeast) ứng dụng trong công nghiệp sản xuất thực phẩm / *PGS.TS. Nguyễn Thị Hoài Trâm (Chủ nhiệm),* *ThS. Đỗ Thị Thủy Lê, ThS. Đỗ Thị Thanh Huyền, ThS. Bùi Thị Hồng Phương, ThS. Phạm Đức Toàn, KS. Chu Thắng, TS. Tạ Thị Minh Ngọc, ThS. Nguyễn Hải Đăng* *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Công nghệ; Chất thơm; Nấm men; Chất béo; Công nghệp thực phẩm*
	3	Nghiên cứu công nghệ sản xuất chất thơm từ các chủng nấm men chuyển hóa chất béo (oleaginous yeast) ứng dụng trong công nghiệp sản xuất thực phẩm / *PGS.TS. Nguyễn Thị Hoài Trâm (Chủ nhiệm),* *ThS. Đỗ Thị Thủy Lê, ThS. Đỗ Thị Thanh Huyền, ThS. Bùi Thị Hồng Phương, ThS. Phạm Đức Toàn, KS. Chu Thắng, TS. Tạ Thị Minh Ngọc, ThS. Nguyễn Hải Đăng* *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Công nghệ; Chất thơm; Nấm men; Chất béo; Công nghệp thực phẩm*
	4	Nghiên cứu công nghệ sản xuất chất thơm từ các chủng nấm men chuyển hóa chất béo (oleaginous yeast) ứng dụng trong công nghiệp sản xuất thực phẩm / *PGS.TS. Nguyễn Thị Hoài Trâm (Chủ nhiệm),* *ThS. Đỗ Thị Thủy Lê, ThS. Đỗ Thị Thanh Huyền, ThS. Bùi Thị Hồng Phương, ThS. Phạm Đức Toàn, KS. Chu Thắng, TS. Tạ Thị Minh Ngọc, ThS. Nguyễn Hải Đăng* *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Công nghệ; Chất thơm; Nấm men; Chất béo; Công nghệp thực phẩm*
	5	Nghiên cứu công nghệ sản xuất chất thơm từ các chủng nấm men chuyển hóa chất béo (oleaginous yeast) ứng dụng trong công nghiệp sản xuất thực phẩm / *PGS.TS. Nguyễn Thị Hoài Trâm (Chủ nhiệm),* *ThS. Đỗ Thị Thủy Lê, ThS. Đỗ Thị Thanh Huyền, ThS. Bùi Thị Hồng Phương, ThS. Phạm Đức Toàn, KS. Chu Thắng, TS. Tạ Thị Minh Ngọc, ThS. Nguyễn Hải Đăng* *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Công nghệ; Chất thơm; Nấm men; Chất béo; Công nghệp thực phẩm*
	6	Nghiên cứu vi bao chất béo và trích ly chất đạm có hỗ trợ của sóng siêu âm từ hạt bí ngô (Cucurbita pepo L) / *GS.TS. Lê Văn Việt Mẫn (Chủ nhiệm),* *TS. Tôn Nữ Minh Nguyệt, TS. Trần Thị Thu Trà, KS. Huỳnh Trung Việt, KS. Quãng Sanh Phong, KS. Trần Thị Hồng Hạnh* *- Trường Đại học Bách khoa TP. Hồ Chí Minh,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Vi bao chất béo; Chất đạm; Sóng siêu âm; Hạt bí ngô*
	7	Nghiên cứu vi bao chất béo và trích ly chất đạm có hỗ trợ của sóng siêu âm từ hạt bí ngô (Cucurbita pepo L) / *GS.TS. Lê Văn Việt Mẫn (Chủ nhiệm),* *TS. Tôn Nữ Minh Nguyệt, TS. Trần Thị Thu Trà, KS. Huỳnh Trung Việt, KS. Quãng Sanh Phong, KS. Trần Thị Hồng Hạnh* *- Trường Đại học Bách khoa TP. Hồ Chí Minh,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Vi bao chất béo; Chất đạm; Sóng siêu âm; Hạt bí ngô*
	8	Nghiên cứu vi bao chất béo và trích ly chất đạm có hỗ trợ của sóng siêu âm từ hạt bí ngô (Cucurbita pepo L) / *GS.TS. Lê Văn Việt Mẫn (Chủ nhiệm),* *TS. Tôn Nữ Minh Nguyệt, TS. Trần Thị Thu Trà, KS. Huỳnh Trung Việt, KS. Quãng Sanh Phong, KS. Trần Thị Hồng Hạnh* *- Trường Đại học Bách khoa TP. Hồ Chí Minh,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Vi bao chất béo; Chất đạm; Sóng siêu âm; Hạt bí ngô*
	9	Nghiên cứu vi bao chất béo và trích ly chất đạm có hỗ trợ của sóng siêu âm từ hạt bí ngô (Cucurbita pepo L) / *GS.TS. Lê Văn Việt Mẫn (Chủ nhiệm),* *TS. Tôn Nữ Minh Nguyệt, TS. Trần Thị Thu Trà, KS. Huỳnh Trung Việt, KS. Quãng Sanh Phong, KS. Trần Thị Hồng Hạnh* *- Trường Đại học Bách khoa TP. Hồ Chí Minh,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Vi bao chất béo; Chất đạm; Sóng siêu âm; Hạt bí ngô*
	10	Nghiên cứu vi bao chất béo và trích ly chất đạm có hỗ trợ của sóng siêu âm từ hạt bí ngô (Cucurbita pepo L) / *GS.TS. Lê Văn Việt Mẫn (Chủ nhiệm),* *TS. Tôn Nữ Minh Nguyệt, TS. Trần Thị Thu Trà, KS. Huỳnh Trung Việt, KS. Quãng Sanh Phong, KS. Trần Thị Hồng Hạnh* *- Trường Đại học Bách khoa TP. Hồ Chí Minh,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Vi bao chất béo; Chất đạm; Sóng siêu âm; Hạt bí ngô*
	11	Nghiên cứu thành phần hóa học hoạt tính sinh học dầu hạt thực vật Việt Nam và ứng dụng công nghệ sinh học để tạo các sản phẩm có giá trị cao sử dụng trong y dược nông nghiệp và công nghệ thực phẩm / *TS. Đoàn Lan Phương (Chủ nhiệm),* PGS.TS. Nguyễn Thị Hồng Vân, GS.TS. Phạm Quốc Long, TS. Hoàng Thân Hoài Thu, ThS. Nguyễn Văn Tuyến Anh, TS. Nguyễn Quốc Bình, TS. Phạm Minh Quân, CN. Nguyễn Thị Nga, TS. Lê Tất Thành, CN. Văn Thư Vũ, PGS.TS. Phạm Thị Hồng Minh, TS. Trần Thị Thu Thủy, CN. Nguyễn Thị Nguyệt, TS. Đặng Thị Phương Ly, TS. Trịnh Thị Thu Hương *- Viện hóa học các hợp chất thiên nhiên,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Dầu hạt; Dầu thực vật; Chất béo; Thành phần hóa học; Hoạt tính sinh học; Công nghệ sinh học; Công nghệ thực phẩm*
	12	Chuyển hóa sinh khối thành hóa chất xanh quan trọng sử dụng xúc tác có hoạt tính cao trên cơ sở zeolit ZSM-5 / *TS. Phan Huy Hoàng (Chủ nhiệm),* *PGS. TS. Lê Quang Diễn, TS. Trần Thượng Quảng, TS. Dương Thanh Tùng, TS. Nguyễn Thị Minh Phương, TS. Nguyễn Trung Thành* - Nhiệm vụ cấp: Bộ. -Mã số: 104.03-2015.15. *- Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội,* . 01/08/2016 - 01/05/2019. - 2019 - 82 tr.tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Chuyển hóa sinh khối; Hóa chất; Xúc tác; Hoạt tính; Zeolit ZSM-5* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 16361
	13	Nghiên cứu sản xuất tinh bột trơ từ gạo tấm làm nguyên liệu cho chế biến thực phẩm / *PGS.TS. Nguyễn Duy Lâm (Chủ nhiệm),* ThS. Phạm Cao Thăng, KS. Lã Mạnh Tuân, ThS. Phạm Ngọc Tuyên, TS. Bùi Kim Thúy, ThS. Phạm Thị Mai, ThS. Nguyễn Tiến Khương, KS. Vũ Thị Nhị, TS. Nguyễn Tất Thắng, KS. Trần Thị Mỹ Ngà - Nhiệm vụ cấp: Bộ. -Mã số: KQ015440. *- Viện cơ điện nông nghiệp và công nghệ sau thu hoạch,* . 01/01/2016 - 01/03/2019. - 2019 - 236 tr.tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Tinh bột trơ; Gạo tấm; Nguyên liệu; Chế biến thực phẩm;* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 16126
	14	Nghiên cứu thành phần hóa học hoạt tính sinh học dầu hạt thực vật Việt Nam và ứng dụng công nghệ sinh học để tạo các sản phẩm có giá trị cao sử dụng trong y dược nông nghiệp và công nghệ thực phẩm / *TS. Đoàn Lan Phương (Chủ nhiệm),* PGS.TS. Nguyễn Thị Hồng Vân, GS.TS. Phạm Quốc Long, TS. Hoàng Thân Hoài Thu, ThS. Nguyễn Văn Tuyến Anh, TS. Nguyễn Quốc Bình, TS. Phạm Minh Quân, CN. Nguyễn Thị Nga, TS. Lê Tất Thành, CN. Văn Thư Vũ, PGS.TS. Phạm Thị Hồng Minh, TS. Trần Thị Thu Thủy, CN. Nguyễn Thị Nguyệt, TS. Đặng Thị Phương Ly, TS. Trịnh Thị Thu Hương - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: 44/2014/HĐ-NĐT. *- Viện hóa học các hợp chất thiên nhiên,* . 01/05/2014 - 01/04/2018. - 2019 - 115 tr.tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Dầu hạt; Dầu thực vật; Chất béo; Thành phần hóa học; Hoạt tính sinh học; Công nghệ sinh học; Công nghệ thực phẩm* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 16094
	15	Thử nghiệm trồng nấm Hầu thủ (Hericium erinaceus) ở điều kiện thành phố Hồ Chí Minh / *CN. Huỳnh Hoàng Anh (Chủ nhiệm),* - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. *- Trung tâm Ươm tạo Doanh nghiệp Nông nghiệp Công nghệ cao,* . 01/03/2017 - 01/12/2017. - 2017 - 71 tr.tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Nấm Hầu thủ; Quả thể; Bảo quản; Trồng trọt; Hericium erinaceus* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : HCM-0319-2018
	16	Xây dựng mô hình trồng đẳng sâm thương phẩm tại huyện Cát Tiên tỉnh Lâm / *ThS. Phan Quốc Chính (Chủ nhiệm),* *ThS. Nguyễn Thị Mai Uyên* - Nhiệm vụ cấp: Cơ sở. *- Trung tâm Ứng dụng khoa học và công nghệ Lâm Đồng,* . 01/10/2017 - 01/09/2019. - 2019 - 31tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Đẳng sâm;thương phẩm* Nơi lưu trữ: Trung tâm Ứng dụng khoa học và công nghệ Lâm Đồng Ký hiệu kho : LDG-2019-030
	17	Khảo sát kiến thức thái độ hành vi của bà mẹ có con dưới 5 tuổi trong việc xử lý tại nhà và phòng ngừa bệnh tiêu chảy cấp trẻ em ở huyện Tân Châu An Giang năm 2008 / *Trương Thị Tố Uyên (Chủ nhiệm),* *Hứa Hoài Tâm, Dương Thành Được* - Nhiệm vụ cấp: Cơ sở. *- Bệnh viện Đa khoa huyện Tân Châu,* . 01/01/2008 - 31/12/2008. - 2009 - 52tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Tiêu chảy cấp; Tân Châu*
	18	Khảo sát kiến thức thái độ hành vi nuôi con của bà mẹ có con thừa cân lứa tuổi mẫu giáo tại Tp Long Xuyên Tx Châu Đốc / *Huỳnh Văn Nên (Chủ nhiệm),* *Đào Thị Yến Phương, Trần Thị Bích Ly, Phạm Bửu Long, Tống Minh Hải, Trần Thị Nhiễm* - Nhiệm vụ cấp: Cơ sở. *- Trung tâm Truyền thông giáo dục sức khỏe tỉnh An Giang,* . 01/01/2009 - 31/12/2009. - 2009 - 39tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *bà mẹ; Long Xuyên*
	19	Nghiên cứu một công thức phối hợp cao dược liệu có tác dụng giảm cân / *DS.. Nguyễn, Đức Hạnh (Chủ nhiệm),* *- Trung tâm Phát triển Khoa học và Công nghệ Trẻ,* . 2009 - 2010. - 2010 - 79trtr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Giảm cân;Cao dược liệu*
	20	Hợp tác nghiên cứu nhập nội một số giống cây trồng và công nghệ bảo quản chế biến phù hợp vào một số tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam Đánh giá thị trường sản phẩm cải dầu-hướng dương / *Lê Ngọc Thắng, TS (Chủ nhiệm),* - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. *- Viện Dân tộc,* . - . - 80 tr.tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Cây công nghiệp; Cây lấy dầu; Cải dầu; Hướng dương* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 5020-PL10