Nhiệm vụ KH&CN

Tìm kiếm Nhiệm vụ KH&CN

Các Đề tài / nhiệm vụ KH&CN

Tổng số: 94 bản ghi / 94 bản ghi

In đầy đủ

In rút gọn

	STT	Nhan đề
	1	Nghiên cứu hoàn thiện quy trình công nghệ chế biến một số loại rau thành sản phẩm tiện dụng tại tỉnh Phú Thọ / *Cao Ngọc Phú (Chủ nhiệm),* TS. Cao Ngọc Phú; KS Nguyễn Thị Bích Ngọc; TS Nguyễn Hữu La; TS Phạm Thanh Bình; ThS. Đỗ Thị Kim Ngọc; ThS. Cao Hoàng; ThS. Nguyễn Lê Đạo; KS. Lê Trung Hiếu; KS. Nguyễn Thị Thùy Linh; KS. Nguyễn Thị Thúy - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. -Mã số: 03/ĐT-KHCN.PT/2023. *- Viện Khoa học kỹ thuật nông lâm nghiệp miền núi Phía Bắc,* . 01/2023 - 04/2025. - 2025 - 172tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Nghiên cứu hoàn thiện; quy trình công nghệ;chế biến một số loại rau; sản phẩm tiện dụng* Nơi lưu trữ: Trung tâm khoa hoc công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số Ký hiệu kho : PTO-2025-05
	2	Nghiên cứu ứng dụng công nghệ chế biến một số sản phẩm từ cây Hồi tại huyện Thạch An, tỉnh Cao Bằng / *Đặng Thị Tố Nga (Chủ nhiệm),* *Nguyễn Minh Tuấn; Đinh Thị Kim Hoa; Phạm Thị Ngọc Mai; Lưu Hồng Sơn; Trịnh Thị Chung; Vi Đại Lâm; Nguyễn Thị Tình* - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. *- Trung tâm đào tạo nghiên cứu giống cây trồng và vật nuôi,* . 05/2022 - 05/2024. - 2024 Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *nghiên cứu; chế biến; cây hồi* Ký hiệu kho : 007
	3	Nghiên cứu phát triển sản xuất và chế biến dược liệu Bồ công anh Việt Nam ( Lactuca indica L.) có hàm lượng hoạt chất sinh học cao tại Hà Nội / *ThS. NGUYỄN THỊ AN (Chủ nhiệm),* *KS. Nghiêm Hoàng Anh, ThS. Nguyễn Thị Thu Hiền, GS.TS Trần Khắc Thi, TS. Nguyễn Thị Phương, ThS. Hoàng Minh Châu, ThS. Đặng Thu Hòa, TS. Nguyễn Thu Huyền* - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. -Mã số: 01C-06. *- Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Cao nguyên,* . 10/2020 - 10/2023 gia hạn đến 4/2024. - 2024 Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Bồ ông anh; dược liệu; hoạt chất sinh học* Ký hiệu kho : 2024 - 50/ĐKKQNV- SKHCN
	4	Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến sản phẩm hồ tiêu xanh và tiêu đỏ bằng công nghệ sấy tiên tiến / *TS. Nguyễn Văn Lợi (Chủ nhiệm),* - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. *- Trường Đại học Khoa học Tự nhiên - Đại học Quốc gia Hà Nội,* . 30/12/2022 - 30/12/2024. Đang tiến hành Từ khóa: Từ khóa: *Quy trình công nghệ; Chế biến sản phẩm; Tiêu xanh; Tiêu đỏ*
	5	Nghiên cứu trồng thử nghiệm cây Hương Thảo (Rosmarinus officinalis L.) phục vụ khai thác lấy tinh dầu và chế biến sản phẩm Dược mỹ phẩm tại tỉnh Nam Định) / *Giang Thị Hằng (Chủ nhiệm),* - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. *- ,* . 10/2024 - 12/2026. Đang tiến hành Từ khóa: Từ khóa: *cây dược liệu; Cây Hương Thảo; Hương Thảo; Dược mỹ phẩm; mỹ phẩm; dược phẩm; tinh dầu; Đề tài;*
	6	Nghiên cứu phát triển đa dạng hóa sản phẩm thực phẩm từ quả bơ, quả nhàu Đắk Nông / *PGS.TS. Nguyễn Văn Lợi (Chủ nhiệm),* ThS. Nguyễn Thị Thu Hiền; PGS.TS. Nguyễn Mạnh Khải; TS. Vũ Đức Chiến; ThS. Vũ Kiều Sâm; ThS. Phạm Thị Bình; TS. Lê Anh Tuấn; CN. Nguyễn Hữu Nam; CN. Phạm Thị Sim - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. *- Trường Đại học Khoa học Tự nhiên,* . 11/2021 - 10/2023. - 2024 - 253tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *bơ, nhàu* Nơi lưu trữ: Trung tâm Thông tin, Kỹ thuật và Ứng dụng khoa học công nghệ tỉnh Đắk Nông Ký hiệu kho : 10/2024
	7	Nghiên cứu công nghệ và hệ thống thiết bị chế biến một số sản phẩm từ củ cải trắng theo hướng sản xuất công nghiệp / *THS. NGUYỄN THỊ HƯƠNG (Chủ nhiệm),* TS. Nguyễn Đức Tiến, TS. Bùi Kim Thúy, ThS. Nguyễn Mạnh Tuân, ThS. Trần Bằng Sơn, TS. Nguyễn Chí Dũng, KS. Nguyễn Thị Thúy, ThS. Nguyễn Quang Đức, TS. Lê Hải Hà, DS. Hoàng Thị Phương, ThS. Nguyễn Thị Dung, KS. Hà Quỳnh Phương - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. -Mã số: 01C-01/03-2019-9. *- Viện cơ điện nông nghiệp và công nghệ sau thu hoạch,* . 01/10/2019 - . - 2019 Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *chế biến, củ cải trắng, công nghiệp* Nơi lưu trữ: Trung tâm Thông tin và Thống kê KH&CN Ký hiệu kho : HNI-2022-60/ĐK-TTTT&TK
	8	Ứng dụng công nghệ chế biến trái cây sấy dẻo để tạo các sản phẩm chế biến định hình tận dụng nguồn nguyên liệu tại thành phố Cần Thơ / *PGS.TS. Trần Thanh Trúc (Chủ nhiệm),* *KS. Trần Thị Như Hà; ThS. Trần Hà Đông Quân; KS. Nguyễn Hoàng Nhu; CN. Lý Thị Xuân Mai; CN. Lê Thị Thúy Ngọc; ThS. Nguyễn Mạnh Thắng.* - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. *- Vườn ươm Công nghệ Công nghiệp Việt Nam - Hàn Quốc,* . 01/10/2021 - 31/12/2023. - 2023 - 173tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Chần; độ chín; cô đặc; nhiệt độ; sấy dẻo định hình; trái cây.* Nơi lưu trữ: Trung tâm Thông tin KH&CN Cần Thơ Ký hiệu kho : CTO-2024-06
	9	Sản xuất thử phát triển và chế biến sản phẩm chè Shan mới cho vùng miền núi phía Bắc / *TS. Nguyễn Hữu La (Chủ nhiệm),* TS. Nguyễn Thị Hồng Lam, TS. Đặng Văn Thư, KS. Nguyễn Thị Phúc, ThS. Nguyễn Xuân Cường, KS. Trần Quang Việt, ThS. Vi Văn Cương, ThS. Nguyễn Thị Kiều Ngọc, ThS. Cao Ngọc Phú, KS. Phạm Thị Duyên *- Viện Khoa học Kỹ thuật Nông lâm nghiệp miền núi phía Bắc,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Sản xuất thử; Chế biến sản phẩm; Chè SHAN; Miền núi phía Bắc*
	10	Sản xuất thử phát triển và chế biến sản phẩm chè Shan mới cho vùng miền núi phía Bắc / *TS. Nguyễn Hữu La (Chủ nhiệm),* TS. Nguyễn Thị Hồng Lam, TS. Đặng Văn Thư, KS. Nguyễn Thị Phúc, ThS. Nguyễn Xuân Cường, KS. Trần Quang Việt, ThS. Vi Văn Cương, ThS. Nguyễn Thị Kiều Ngọc, ThS. Cao Ngọc Phú, KS. Phạm Thị Duyên *- Viện Khoa học Kỹ thuật Nông lâm nghiệp miền núi phía Bắc,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Sản xuất thử; Chế biến sản phẩm; Chè SHAN; Miền núi phía Bắc*
	11	Sản xuất thử phát triển và chế biến sản phẩm chè Shan mới cho vùng miền núi phía Bắc / *TS. Nguyễn Hữu La (Chủ nhiệm),* TS. Nguyễn Thị Hồng Lam, TS. Đặng Văn Thư, KS. Nguyễn Thị Phúc, ThS. Nguyễn Xuân Cường, KS. Trần Quang Việt, ThS. Vi Văn Cương, ThS. Nguyễn Thị Kiều Ngọc, ThS. Cao Ngọc Phú, KS. Phạm Thị Duyên *- Viện Khoa học Kỹ thuật Nông lâm nghiệp miền núi phía Bắc,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Sản xuất thử; Chế biến sản phẩm; Chè SHAN; Miền núi phía Bắc*
	12	Sản xuất thử phát triển và chế biến sản phẩm chè Shan mới cho vùng miền núi phía Bắc / *TS. Nguyễn Hữu La (Chủ nhiệm),* TS. Nguyễn Thị Hồng Lam, TS. Đặng Văn Thư, KS. Nguyễn Thị Phúc, ThS. Nguyễn Xuân Cường, KS. Trần Quang Việt, ThS. Vi Văn Cương, ThS. Nguyễn Thị Kiều Ngọc, ThS. Cao Ngọc Phú, KS. Phạm Thị Duyên *- Viện Khoa học Kỹ thuật Nông lâm nghiệp miền núi phía Bắc,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Sản xuất thử; Chế biến sản phẩm; Chè SHAN; Miền núi phía Bắc*
	13	Sản xuất thử phát triển và chế biến sản phẩm chè Shan mới cho vùng miền núi phía Bắc / *TS. Nguyễn Hữu La (Chủ nhiệm),* TS. Nguyễn Thị Hồng Lam, TS. Đặng Văn Thư, KS. Nguyễn Thị Phúc, ThS. Nguyễn Xuân Cường, KS. Trần Quang Việt, ThS. Vi Văn Cương, ThS. Nguyễn Thị Kiều Ngọc, ThS. Cao Ngọc Phú, KS. Phạm Thị Duyên *- Viện Khoa học Kỹ thuật Nông lâm nghiệp miền núi phía Bắc,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Sản xuất thử; Chế biến sản phẩm; Chè SHAN; Miền núi phía Bắc*
	14	Xây dựng mô hình liên kết trồng cây Cúc hoa vàng (Chrysanthemum indicum L) theo hướng hữu cơ lấy nguyên liệu chế biến sản phẩm trà hoa cúc tại tỉnh Phú Thọ / *TS. Nguyễn Thị Kim Thúy (Chủ nhiệm),* KS. Mai Thị Như Trang; ThS. Nguyễn Đức Duy; ThS. Ninh Khắc Bẩy; ThS. Nguyễn Văn Huân; ThS. Nguyễn Quang Huy; ThS. Nguyễn Hồng Ngọc; TS. Quản Cẩm Thúy; TS. Quách Thị Thanh Vân; TS. Bùi Thị Phương Thảo; CN. Nguyễn Thị Hạnh - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. -Mã số: 06/DA-KHCN/2022. *- Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển công nghệ cao.,* . 01/03/2022 - 01/03/2024. - 2024 - 130tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Mô hình liên kết trồng cây Cúc hoa vàng; Theo hướng hữu cơ; Nguyên liệu chế biến sản phẩm trà hoa cúc* Nơi lưu trữ: Trung tâm Ứng dụng và Thồng tin KHCN Ký hiệu kho : PTO - 2024 - 04
	15	Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm dinh dưỡng từ hạt mít / *TS. Nguyễn Thị Thu (Chủ nhiệm),* *ThS. Đoàn Thị Bắc* - Nhiệm vụ cấp: Cơ sở. -Mã số: 06/HĐCM-VPTV. *- viện nghiên cứu và phát triển vùng,* . 01/01/2023 - 01/12/2023. - 2023 - 85 tr. + phụ lục Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Sản phẩm dinh dưỡng; Hạt mít; Quy trình; Công nghệ; Chế biến; Bảo quản; Chất lượng* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 23526
	16	Nghiên cứu công nghệ chế biến sản phẩm dạng bột và dạng cao từ củ Ba kích / *ThS. Lê Thị Thắm (Chủ nhiệm),* *TS. Nguyễn Thị Minh Khanh, ThS. Trịnh Thanh Hà, ThS. Phạm Thu Trang, ThS. Nguyễn Thị Trang, ThS. Lê Hồng Quang* *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Rễ ba kích; Bột ba kích; Cao ba kích; Phân loại; Thành phần hóa học; Hoạt tính sinh học;*
	17	Ứng dụng công nghệ tiên tiến trong bảo quản và chế biến sản phẩm từ quả nhãn / *GS.TS. Nguyễn Văn Mười (Chủ nhiệm),* GS. TS. Nguyễn Văn Mười; PGS.TS. Trần Thanh Trúc; TS. Trần Bạch Long; ThS. Tô Nguyễn Phước Mai; ThS. Lê Thị Thêm; KS. Huỳnh Phú Lợi; KS. Phan Thảo Như Ý; KS. Quách Thị Huỳnh Như; KS. Nguyễn Thị Tròn; Bà. Nguyễn Thị Thùy Trang - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. *- Trường Đại học Cần Thơ.,* . 01/12/2023 - 01/06/2025. Đang tiến hành Từ khóa: Từ khóa: bảo quản; chế biến; sản phẩm; lạnh đông; cơm nhãn; tách hạt; sấy khô nguyên vỏ; dinh dưỡng; bảo quản lạnh; kỹ thuật sấy; sấy thăng hoa; an toàn; màng nano; thu hoạch; chất lượng; thịt cơm nhãn; bao bì; ocop; vệ sinh thực phẩm; sau thu hoạch; nhãn; quả nhãn; nguyên liệu; quy trình; công nghệ
	18	Xây dựng mô hình trồng và chế biến sản phẩm từ cây Đàn Hương (Santalum album L) trên đất vùng đồi thấp / *Th.S. Hoàng Thị Lệ Thu (Chủ nhiệm),* *- Trường Đại học Hùng Vương,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Mô hình trồng và chế biến; Cây Đàn Hương (Santalum album L.); Trên đất vùng đồi thấp*
	19	Xây dựng mô hình trồng chăm sóc bảo quản và chế biến sản phẩm quả giống hồng Việt Cường từ khai thác và phát triển nguồn gen đã được bảo tồn trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên / *Nguyễn Thị Tình (Chủ nhiệm),* ThS. Nguyễn Thị Tình; ThS. Phạm Thị Ngọc Mai; ThS. Trịnh Thị Chung; TS. Phạm Thị Vinh; ThS. Nguyễn Đức Tuân; ThS. Trần Việt Dũng; ThS. Ngô Thị Hương; ThS. Nông Thị Hải Yến; ThS. Vi Đại Lâm; TS. Nguyễn Văn Hồng - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. *- Đại học Nông Lâm Thái Nguyên,* . 01/06/2023 - 01/06/2026. Đang tiến hành Từ khóa: Từ khóa: *hồng Việt Cường; phát triển nguồn gen*
	20	Ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ xây dựng mô hình thâm canh và chế biến sản phẩm chè xanh chất lượng cao từ giống chè LCT1 tại tỉnh Phú Thọ / *ThS. Nguyễn Hoài Thu (Chủ nhiệm),* ThS.Đỗ Thị Việt Hà; TS. Nguyễn Văn Toàn; TS. Nguyễn Ngọc Bình; TS. Nguyễn Thị Hồng Lam; Th.S. Phùng Lệ Quyên; ThS. Lê Đình Chiến ;KS. Đào Thị Thanh Hạnh; KS. Nguyễn Trung Hiếu; KS. Hồ Đình Lưỡng - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. -Mã số: 01/DA-CTUD.PT/2023. *- Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Chè,* . 01/02/2023 - 01/08/2025. Đang tiến hành Từ khóa: Từ khóa: *Thâm canh và chế biến; Sản phẩm chè xanh; Giống chè LCT1*