Xây dựng chuỗi sản xuất và tiêu thụ thịt lợn đảm bảo an toàn thực phẩm trong và ngoài tỉnh Bình Định / PGS.TS Bùi Thị Nga (Chủ nhiệm), - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. -Mã số: 02-02-2021. - Học viện Nông nghiệp Việt Nam, . 01/12/2022 - 01/06/2024. - 2023 Kết quả thực hiện

Từ khóa: Từ khóa: thịt lợn; an toàn thực phẩm

Ký hiệu kho : BDH-2024-013

Dự án: Quản lý và phát triển nhãn hiệu chứng nhận Thịt lợn đen Thành phố Hà Giang cho sản phẩm thịt lợn đen TP Hà Giang / CN. Phan Đức Anh (Chủ nhiệm), CN. Vũ Thị Thùy Trang; CN. Lê Hoài Thu; KS.Trịnh Hồng Công; CN.Vũ Thị Thu Hiền - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. -Mã số: NVSHTT-01/2023. - Công ty TNHH Nghiên cứu và Đầu tư S&D, . 01/10/2023 - 01/10/2024. - 2024 - 122tr Kết quả thực hiện

Từ khóa: Từ khóa: Thịt lợn đen; Thịt lợn đen Thành phố; Thịt lợn đen Hà Giang; nhãn hiệu Thịt lợn đen; Quản lý Thịt lợn đen; phát triển Thịt lợn đen; lợn đen Hà Giang; nhãn hiệu chứng nhận Thịt lợn.

Nơi lưu trữ: Trung tâm Thông tin và Chuyển giao công nghệ mới Ký hiệu kho : HSĐKTTKHCN-HG-2024

Đăng ký bảo hộ và quản lý nhãn hiệu chứng nhận “Thịt lợn an toàn Ứng Hòa” cho các sản phẩm từ thịt lợn của huyện Ứng Hòa, thành phố Hà Nội / ThS. PHẠM THẾ BẢO (Chủ nhiệm), ThS. Đào Tiến Dũng, TS. Phạm Duy Khánh, ThS. Nguyễn Mạnh Cường, ThS. Đặng Đức Chiến, ThS. Đặng Phúc Giang, CN. Nguyễn Thị Thu Hà, CN. Hà Thị Ngọc Bích, CN. Nguyễn Như Khải, CN. Nguyễn Vũ Hoàng Lâm, CN. Nguyễn Thị Thủy Tiên, CN. Nguyễn Văn Bộ, Nguyễn Văn Thanh - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. -Mã số: SHTT. - Trung tâm Phát triển nông thôn, . 09/2022 - 06/2024. - 2024 Kết quả thực hiện

Từ khóa: Từ khóa: Nhãn hiệu tập thể; bảo hộ; Thịt lợn an toàn Ứng Hòa

Ký hiệu kho : 2024 -15/ĐKKQNV SHTT- SKHCN

Đăng ký bảo hộ và quản lý nhãn hiệu chứng nhận “Thịt lợn an toàn sinh học Quốc Oai” cho các sản phẩm từ thịt lợn của huyện Quốc Oai, thành phố Hà Nội / CN. VŨ THỊ TÌNH (Chủ nhiệm), CN. Nguyễn Thị Nhung, CN. Đinh Thị Thùy Trang, CN. Ngô Minh Vân, CN. Trần Thị Anh Thi, CN. Văn Thùy Linh, CN. Nguyễn Lê Toàn, CN. Trần Thị Thanh Hoa, CN. Bùi Nguyễn Quang Long, CN. Phùng Thị Nam, Nguyễn Đình Tường - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. -Mã số: SHTT. - Công ty Cổ phần Sở hữu công nghiệp Investip, . 09/2022 - 06/2024. - 2024 Kết quả thực hiện

Từ khóa: Từ khóa: Nhãn hiệu tập thể; bảo hộ; thịt lợn an toàn sinh học Quốc Oai

Ký hiệu kho : 2024 -16/ĐKKQNV SHTT- SKHCN

Đăng ký bảo hộ và quản lý nhãn hiệu chứng nhận Thịt lợn an toàn Ứng Hòa cho các sản phẩm từ thịt lợn của huyện Ứng Hòa thành phố Hà Nội / ThS Phạm Thế Bảo (Chủ nhiệm), Đào Tiến Dũng; TS. Phạm Duy Khánh; ThS. Nguyễn Mạnh Cường; ThS. Đặng Đức Chiến; ThS. Đặng Phúc Giang; CN. Nguyễn Thị Thu Hà; CN. Hà Thị Ngọc Bích; CN. Nguyễn Như Khải; CN. Nguyễn Vũ Hoàng Lâm; CN. Nguyễn Thị Thủy Tiên; CN. Nguyễn Văn Bộ; Nguyễn Văn Thanh - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. -Mã số: SHTT/19-2022-3. - Trung tâm phát triển nông thôn, . 01/09/2022 - 01/06/2024. Đang tiến hành

Từ khóa: Từ khóa: HNSHTT

Đăng ký bảo hộ và quản lý nhãn hiệu chứng nhận Thịt lợn sinh học Quốc Oai cho các sản phẩm từ thịt lợn của huyện Quốc Oai thành phố Hà Nội / CN Vũ Thị Tình (Chủ nhiệm), Nguyễn Thị Nhung Đinh Thị Thùy Trang; Ngô Minh Vân; Trần Thị Anh Thi; Văn Thùy Linh; Nguyễn Lê Toàn;Trần Thị Thanh Hoa; Bùi Nguyễn Quang Long; Phùng Thị Nam; Nguyễn Đình Tường. - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. -Mã số: SHTT/20-2022-3. - Công ty cổ phần sở hữu công nghiệp INVESTIP, . 01/09/2022 - 01/06/2024. Đang tiến hành

Từ khóa: Từ khóa: HNSHTT

Nghiên cứu đề xuất giải pháp tạo thuận lợi cho phân phối mặt hàng thực phẩm thiết yếu nhằm bình ổn thị trường / CN. Lê Thị Hồng (Chủ nhiệm), CN. Trần Huyền Trang, CN. Nguyễn Thu Hiền, ThS. Nguyễn Thị Hồng Anh, CN. Trịnh Thị Thu Hà, CN. Nguyễn Thị Hồng Nhung, CN. Trần Thu Hà, CN. Nguyễn Thị Quế, CN. Nguyễn Thị Trà My - Nhiệm vụ cấp: Bộ. -Mã số: 000.00.16.G06-230215-0007. - Vụ Thị trường trong nước, . 01/04/2021 - 01/12/2022. - 2022 - 154 Tr.tr Kết quả thực hiện

Từ khóa: Từ khóa: Nghiên cứu; Đề xuất giải pháp; Tạo thuận lợi; Phân phối; Mặt hàng; Thực phẩm thiết yếu; Bình ổn thị trường

Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 21912

Nghiên cứu xác định lượng vết một số nguyên tố đất hiếm tồn dư trong thịt và một số nội tạng lợn có sử dụng thức ăn chứa đất hiếm bằng phương pháp ICP-MS / ThS. Ngô Quang Huy (Chủ nhiệm), ThS. Nguyễn Thị Liên, ThS. Trần Hoàng Mai, ThS. Nguyễn Thị Mến, ThS. Nguyễn Thị Hằng, ThS. Đỗ Thị Ánh Tuyết - Nhiệm vụ cấp: Cơ sở. -Mã số: CS/22/03-01. - Viện công nghệ xạ hiếm, . 01/01/2022 - 01/12/2022. - 2022 - 51 tr.tr Kết quả thực hiện

Từ khóa: Từ khóa: Thịt lợn; Nội tạng; Đất hiếm; Thức ăn; Phương pháp ICP-MS

Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 21702

Xây dựng chuỗi liên kết sản xuất tiêu thụ thực phẩm thịt lợn sạch trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk / TS. NGUYỄN VÕ LINH (Chủ nhiệm), TS. Nguyễn Võ Linh (Chủ nhiệm nhiệm vụ); ThS. Bùi Thị Minh Tuyết (Thư ký); TS Hồ Kim Hương; PGS.TS. Nguyễn Đình Long; PGS.TS Nguyễn Trọng Xuân; KS. Hoàng Thị Thu Thơm; ThS. Ngô Thị Bé; CN Huỳnh Thị Chiến Hòa; CN Hoàng Đình Tiến; ThS. Ngô Ngọc Diệp - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. - Viện Nghiên cứu Quy hoạch Nông nghiệp Nông thôn, . 01/12/2017 - 01/03/2020. - 2021 - 155tr Kết quả thực hiện

Từ khóa: Từ khóa: Xây dựng chuỗi liên kết Thịt lợn sạch

Nơi lưu trữ: Trung tâm Thông tin - Ứng dụng Khoa học và Công nghệ tỉnh Đắk Lắk Ký hiệu kho : ĐL40-2023-007

Xây dựng mô hình chăn nuôi lợn sóc theo hướng tăng năng suất chất lượng và an toàn dịch bệnh tại xã Ea Drông thị xã Buôn Hồ tỉnh Đắk Lắk / Thạc Sĩ Y CING MLÔ (Chủ nhiệm), 1. CN. Y Cing Mlô (Chủ nhiệm nhiệm vụ); 2. CN. Nguyễn Quốc Huấn (Thư ký); 3. KS. H'Philip Niê Kdăm; 4. ThS. Châu Thị Minh Long - Nhiệm vụ cấp: Cơ sở. - Phòng Kinh tế thị xã Buôn Hồ, . 01/08/2020 - 01/12/2021. - 2021 - 50tr Kết quả thực hiện

Từ khóa: Từ khóa: Xây dựng mô hình chăn nuôi lợn sóc theo hướng tăng năng suất

Nơi lưu trữ: Trung tâm Thông tin - Ứng dụng Khoa học và Công nghệ tỉnh Đắk Lắk Ký hiệu kho : ĐL40-2023-002

Sản xuất thử nghiệm thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh cho lợn nuôi thịt / ThS. Lê Văn Huyên (Chủ nhiệm), Trần Quốc Việt, Ninh Thị Huyền, Bùi Thị Thu Huyền, Đào Thị Phương, Trần Việt Phương, Nguyễn Thị Ngọc Anh, Phạm Văn Hải, Lý Trung Phòng - Nhiệm vụ cấp: Bộ. - Viện Chăn nuôi, . - 2014. - 2014 - 56tr Kết quả thực hiện

Từ khóa: Từ khóa: Thức ăn; Hỗn hợp; Hoàn chỉnh; Lợn; Sản xuất; Thử nghiệm

Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 10552

Nghiên cứu sản xuất một số thực phẩm lên men từ thịt lợn thịt bò / PGS.TS. Phan Thanh Tâm (Chủ nhiệm), TS. Hồ Phú Hà, TS. Lương Hồng Nga, TS. Nguyễn Tiến Thành, KS. Nguyễn Thị Hoài Đức, ThS. Nguyễn Thị Hạnh, Lê Lan Chi, ThS. Phùng Thị Thủy, PGS.Tôn Anh Minh - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: ĐT 09.11/CNSHCB. - Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội, . 01/2011 - 06/2013. - 2013 - 144tr Kết quả thực hiện

Từ khóa: Từ khóa: Vi khuẩn lactic;Công nghiệp thực phẩm;Thịt lợn;Thịt bò;Xúc xích lên men;

Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 10189

Xây dựng và quản lý nhãn hiệu tập thể Phúc Thọ cho các sản phẩm từ thịt lợn an toàn của huyện Phúc Thọ thành phố Hà Nội / THS. HÀ TRẦN MẠNH HÙNG (Chủ nhiệm), KS. Trịnh Thị Quyên, CN. Phạm Gia Trí, ThS. Bùi Kim Đồng, KS. Hoàng Thị Thu Huyền, TS. Trịnh Văn Tuấn - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. -Mã số: SHTT.ĐP.15-2020. - Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Hệ thống Nông nghiệp, . 01/12/2020 - 01/12/2021. - 2022 Kết quả thực hiện

Từ khóa: Từ khóa: nhãn hiệu tập thể, thịt lợn, phúc thọ, hà nội,

Nơi lưu trữ: hà nội Ký hiệu kho : HNI-2022-30/ĐK-TTTT&TK

Nghiên cứu chế tạo sản phẩm phản ứng Maillard của chitosan và glucosamin bằng phương pháp chiếu xạ định hướng ứng dụng bảo quản thịt heo tươi / ThS. Lê Anh Quốc (Chủ nhiệm), GS. TSKH. Nguyễn Quốc Hiến, ThS. Đặng Văn Phú, ThS. Nguyễn Chí Thuần, KS. Chu Nhựt Khánh - Nhiệm vụ cấp: Cơ sở. -Mã số: Không. - Trung tâm Nghiên cứu và triển khai công nghệ Bức xạ, . 01/01/2021 - 01/06/2022. - 2022 - 60 tr. + phụ lục Kết quả thực hiện

Từ khóa: Từ khóa: Thịt lợn; Bảo quản; Kỹ thuật Maillard; Chitosan; Glucosamin; Chiếu xạ định hướng

Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 21034

Xây dựng mô hình liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị thịt lợn bản địa (lợn Mường Khương và lợn Lửng) cho một số tỉnh Trung du và miền núi phía Bắc phục vụ xây dựng nông thôn mới / TS. Hoàng Quốc Chính (Chủ nhiệm), ThS. Lê Như Thịnh, ThS. Nguyễn Ngọc Lương, ThS. Trương Thị Minh, ThS. Nguyễn Thị Thanh Thủy, TS. Nguyễn Thạc Hòa, ThS. Phạm Đức Hồng, ThS. Trần Sơn Hà, ThS. Nguyễn Mạnh Cường, ThS. Phạm Duy Khánh, TS. Đào Bình An, TS. Lê Thúy Hằng, TS. Nguyễn Khắc Anh, KS. Đỗ Ngọc Tuyến, KS. Trần Văn Thắng, CN. Nguyễn Khắc Trung, ThS. Lê Tiến Dũng - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: 03/HĐ-KHCN-NTM. - Công ty Cổ phần Đầu tư và Phát triển Khoa học Công nghệ Miền Trung, . 01/01/2019 - 01/03/2021. - 2022 - 155 tr.tr Kết quả thực hiện

Từ khóa: Từ khóa: Chuỗi giá trị; Thịt lợn bản địa; Mô hình liên kết sản xuất; Quy trình; Công nghệ

Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 20870

Nghiên cứu ứng dụng một số kỹ thuật tiên tiến kéo dài thời gian bảo quản của thịt gà và thịt lợn tươi ở điều kiện nhiệt độ thường đảm bảo an toàn thực phẩm / Nguyễn Thị Hoàng Anh (Chủ nhiệm), Lại Mạnh Toàn - Viện Chăn nuôi, . Báo cáo ứng dụng

Từ khóa: Từ khóa: bảo quản, thịt gà, thịt lợn, an toàn thực phẩm

Ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật xây dựng mô hình sản xuất giống bố mẹ và chăn nuôi lợn ngoại tập trung tại Bắc Kạn / ThS. Nguyễn Thị Minh Thuận (Chủ nhiệm), ThS. Nguyễn Thị Minh Thuận; CN. Nguyễn Văn Nam; CN. Hạ Thị Huệ; KS. Đỗ Văn Hoài; PGS.TS. Trần Văn Phùng; TS. Bùi Thị Thơm; ThS. Dương Thị Khuyên - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: 43/2017 NTMN.TW. - Công ty TNHH Nam Huế, . 01/09/2017 - 01/08/2020. - 2020 - 63 tr.tr Kết quả thực hiện

Từ khóa: Từ khóa: Chăn nuôi; Lợn giống; Lợn nái giống; Lợn ngoại nhập; Lợn thương phẩm; Sản xuất; Quy trình công nghệ; Phát triển

Nơi lưu trữ: 24 Lý thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 18511

Nghiên cứu ứng dụng một số kỹ thuật tiên tiến kéo dài thời gian bảo quản thịt gà và thịt lợn tươi ở điều kiện nhiệt độ thường đảm bảo an toàn thực phẩm / ThS. Nguyễn Thị Hoàng Anh (Chủ nhiệm), ThS. Nguyễn Thị Hoàng Anh, ThS. Lại Mạnh Toàn, TS. Trần Thị Mai Phương, PGS.TS Phan Thanh Tâm, ThS. Hoàng Thị Hạnh, KS. Nguyễn Văn Tấn, KS. Trần Quốc Khánh, ThS. Trịnh Duy Linh, ThS. Nguyễn Thị Tam, KS. Nguyễn Xuân Dương - Nhiệm vụ cấp: Bộ. -Mã số: 01C-05/07-2015-2. - Viện Chăn nuôi, . 01/01/2015 - 01/04/2017. - 2017 Kết quả thực hiện

Từ khóa: Từ khóa: thịt lợn tươi, an toàn thực phẩm

Ký hiệu kho : HNI-2017-04/ĐK-TTTT&TK

Nghiên cứu xây dựng chuỗi sản xuất tiêu thụ thịt lợn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Hà Nội / ThS. Đỗ Quốc Phấn (Chủ nhiệm), ThS. Đỗ Quốc Phấn, KS. Nguyễn Thị Thuần, CN. Quách Gia Quỳnh, KS. Trần Văn Thịnh, KS. Chu Đức Chí, CN. Phạm Thanh Hà, KS. Đỗ Thị Thương Chi, KS. Bùi Thị Hòa, ThS. Nguyễn Ngọc Linh Nga, KS. Nguyễn Thu Phương, KS.Nguyễn Văn Phương, ThS. Đinh Thị Liễu, ThS. Cấn Xuân Minh, ThS. Bùi Phùng Khánh Hòa, KS. Trịnh Thị Phượng, CN. Đỗ Thị Dịu, KS. Nguyễn Thị Thúy, KS. Nguyễn Thị Thanh Nhàn, KS. Nguyễn Huy Phong,ThS. Nguyễn Trọng Ngọc, KS. Nguyễn Thị Mai Anh, ThS. Nguyễn Thị Xuyến, ThS. Trần Thị Thu Hằng, ThS. Hoàng Văn Tuấn, KS. Tống Văn Yên, KS. Tạ Thị Sớm, ThS. Vương Xuân Thạch, ThS. Lê Công Cường, KS. Sỹ Thị Thúy Nga, KS. Đỗ Thị Thìn. , , - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. -Mã số: 01C -05/13-2017-3. - Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội, . 01/08/2017 - 01/01/2020. - 2020 Kết quả thực hiện

Từ khóa: Từ khóa: thịt lợn; an toàn

Ký hiệu kho : HNI- 2020-19/ĐK-TTTT&TK

Xây dựng Nhãn hiệu chứng nhận Thịt lợn đen thành phố Hà Giang cho sản phẩm thịt lợn đen của thành phố Hà Giang tỉnh Hà Giang / CN. Nguyễn Thị Út (Chủ nhiệm), - KS. Phan Thanh Hiếu - Phòng KT - TP Hà Giang - Thư ký Dự án; - ThS. Hoàng Hữu Nội - Thành viên - Trung tâm NC&PTHTNN; - ThS. Bùi Kim Đồng - Thành viên - Trung tâm NC&PTHTNN; - KS. Nguyễn Thị Hiền - Thành viên - Trung tâm NC&PTHTNN; - KS. Dương Văn Kỳ - Thành viên - Phòng KT-TP Hà Giang; - KS. Nguyễn Ngọc Hưởng - Thành viên - Phòng KT-TP Hà Giang. - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. - Phòng Kinh tế thành phố Hà Giang, . 01/11/2018 - 01/09/2020. - 2020 Kết quả thực hiện

Từ khóa: Từ khóa: DA thit lon den tp HG;2021;07

Nơi lưu trữ: Trung tâm Thông tin và Chuyển giao công nghệ mới Ký hiệu kho : HSĐKTTKHCN-2021