Nhiệm vụ KH&CN

Tìm kiếm Nhiệm vụ KH&CN

Các Đề tài / nhiệm vụ KH&CN

Tổng số: 242 bản ghi / 242 bản ghi

In đầy đủ

In rút gọn

	STT	Nhan đề
	1	Đa dạng hóa một số sản phẩm nước giải khát làm từ dâu Hạ Châu / *PGS.TS. Lê Nguyễn Đoan Duy (Chủ nhiệm),* *TS. Bùi Hữu Thuận; PGS.TS. Nguyễn Công Hà; PGS.TS. Lê Nguyễn Đoan Khôi; KS. Huỳnh Trần Huyền Trang* - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. *- Trường Đại Học Cần Thơ,* . 01/07/2013 - 01/12/2015. - 2015 - 340tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Dâu Hạ Châu; nước dâu; rượu vang dâu* Nơi lưu trữ: Trung tâm Thông tin KH&CN Cần Thơ Ký hiệu kho : CTO-KQ2017-08/KQNC
	2	Nâng cao chất lượng đa dạng hoá sản phẩm và khai thác phụ phẩm của ngành sản xuất lúa gạo khu vực Đồng bằng sông Cửu Long / *PGS.TS. Ngô Thanh An (Chủ nhiệm),* TS. Lại Quốc Đạt; PGS.TS. Nguyễn Hoàng Dũng; PGS.TS. Cung Thị Tố Quỳnh; PGS.TS. Phạm Thành Quân; PGS.TS. Nguyễn Quang Long; ThS. Nguyễn Hoài Vững; ThS. Châu Trần Diễm Ái; KS. Nguyễn Bảo Lợi; TS. Nguyễn Bá Thanh *- Trườ2ng Đại học Bách Khoa, ĐHQG-HCM,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Lúa gạo; Sản xuất; Sản phẩm; Đa dạng; Chất lượng*
	3	Ứng dụng công nghệ sinh học trong chế biến để nâng cao chất lượng và đa dạng hóa sản phẩm nước mắm từ nguồn lợi thủy sản đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng tại Thái Bình / *CN. Hà Thị Thanh Thuỷ (Chủ nhiệm),* Đỗ Việt Hùng, Phạm Văn Sinh, Đỗ Văn Khương, Trần Thị Thúy, PGS.TS. Lê Thanh Hà, Giang Văn Triều, Nguyễn Thị Hoa, Bùi Thị Mai, Nguyễn Tiến Duân, Nguyễn Thị Nhung, Vũ Thị Lê, Vũ Thị Thơm, Vũ Văn Thuyên, Đỗ Văn Khương - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: NTMN.TW.39-2021. *- Công ty Cổ phần Thuỷ sản Thương mại Diêm Điền,* . 2021-08-01 - 2024-01-31. - 2024 - 65 tr. + phụ lục Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Nước măm; Vi sinh vật khởi động sinh hương; Nguồn lợi thủy sản; Chế biến; Chất lượng* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 24141
	4	Nghiên cứu đa dạng hóa sản phẩm nâng cao giá trị từ con tôm ở Bến Tre / *PGS.TS. Trần Thanh Trúc (Chủ nhiệm),* TS. Trần Bạch Long; GS. TS. Nguyễn Văn Mười; PGS. TS. Lê Thị Minh Thủy; ThS. Tô Nguyễn Phước Mai; ThS. Trương Thị Mộng Thu; PGS.TS. Bạch Long Giang; ThS. Trần Thị Yến Nhi; ThS. Nguyễn Hồng Khôi Nguyên; ThS. Hình Phương Uyên; Ông. Phan Đức Anh; Bà. Ngô Thị Thẩm. - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. *- Trường Đại học Cần Thơ.,* . 01/11/2021 - 01/05/2023. - 2024 - 438tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: tôm; con tôm; đa dạng hóa sản phẩm; tôm sú; công nghệ; tôm thẻ chân trắng; chế biến; tôm khô; bảo quản; nguyên liệu; tôm khô xẻ bướm; chà bông tôm; thịt đầu tôm; snack tôm; bột gia vị; thực phẩm; vệ sinh; quy chuẩn; tôm xi phong Nơi lưu trữ: Trung tâm KH&CN Bến Tre Ký hiệu kho : BTE-204-2024
	5	Nghiên cứu hoàn thiện đa dạng hóa các sản phẩm từ Xoài tứ quý Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre / *PGS. TS. Bạch Long Giang (Chủ nhiệm),* - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. *- Trường Đại học Nguyễn Tất Thành,* . 11/2021 - 05/2024. - 2024 - 200tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *tiêu chuẩn chất lượng; sản xuất rau củ quả sạch; xoài sấy dẻo; purée xoài tứ quý; nước uống; bột xoài; xoài; xoài tứ quý; an toàn; kinh tế; tiêu chuẩn* Ký hiệu kho : BTE-217-2024
	6	Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất, đa dạng hóa và nâng cao giá trị sản phẩm chả tôm trên địa bàn tỉnh Bến Tre / *TS. Nguyễn Hồng Khôi Nguyên (Chủ nhiệm),* - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. *- Trường Đại học Nguyễn Tất Thành,* . 12/2022 - 12/2024. - 2024 - 225tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: quy chuẩn kỹ thuật; nguyên liệu; chế biến; bảo quản; an toàn vệ sinh thực phẩm; bao bì; đóng gói; tồn trữ; tôm viên bó xôi; chạo tôm; chả; tôm; sản phẩm chả tôm; chả tôm; sản xuất; quy trình Nơi lưu trữ: Trung tâm Khoa học và Công nghệ Bến Tre Ký hiệu kho : BTE-225-2024
	7	Nghiên cứu phát triển đa dạng hóa sản phẩm thực phẩm từ quả bơ, quả nhàu Đắk Nông / *PGS.TS. Nguyễn Văn Lợi (Chủ nhiệm),* ThS. Nguyễn Thị Thu Hiền; PGS.TS. Nguyễn Mạnh Khải; TS. Vũ Đức Chiến; ThS. Vũ Kiều Sâm; ThS. Phạm Thị Bình; TS. Lê Anh Tuấn; CN. Nguyễn Hữu Nam; CN. Phạm Thị Sim - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. *- Trường Đại học Khoa học Tự nhiên,* . 11/2021 - 10/2023. - 2024 - 253tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *bơ, nhàu* Nơi lưu trữ: Trung tâm Thông tin, Kỹ thuật và Ứng dụng khoa học công nghệ tỉnh Đắk Nông Ký hiệu kho : 10/2024
	8	Xây dựng quy trình ứng dụng tiến bộ kỹ thuật trong canh tác và đa dạng hóa sản phẩm chế biến Khoai lang tím Nhật tại huyện Châu Thành, tỉnh Đồng Tháp / *PGS.TS. Nguyễn Khởi Nghĩa (Chủ nhiệm),* TS. Nguyễn Khởi Nghĩa; ThS. Lê Thái Anh Thư; TS. Trần Bá Linh; KS. Nguyễn Thị Thu Hà; KS. Nguyễn Thị Kiều Oanh; ThS. Trần Tố Quyên; ThS. Nguyễn Thái Bình; PGS.TS. Lê Văn Vàng; GS.TS. Lê Vĩnh Thúc; ThS. Phạm Duy; TS. Nguyễn Anh Thoại - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. -Mã số: 01/2021-ĐTCN. *- Trường Đại học Cần Thơ,* . 02/2021 - 10/2023. - 2023 - 233 tr+ phụ lục Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Khoai lang tím; quy trình canh tác; chế biến; sản phẩm khoai lang tím* Nơi lưu trữ: số 130, đường Phù Đổng, phường Mỹ Phú, thành phố Cao Lãnh, Đồng Tháp Ký hiệu kho : DTP-2024-006
	9	Hoàn thiện các giải pháp công nghệ để nâng cao sản lượng và đa dạng hóa sản phẩm của quá trình chế biến apatit sử dụng trong ngành chăn nuôi / *ThS. Phạm Minh Tứ (Chủ nhiệm),* PGS.TS. Vũ Thị Thu Hà, TS. Đỗ Thanh Hải, KS. Nguyễn Hữu Đức, KS. Nguyễn Ngọc Thụy, CN. Cao Thị Thúy, ThS. Nguyễn Thị Phương Hòa, CN. Lương Nam Hữu, KS. Đào Minh Cường, CN. Phạm Văn Danh *- Phòng Thí nghiệm trọng điểm Công nghệ lọc, hóa dầu,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Dicalcium phosphate;Monocalcium phosphate;Mono-dicalcium phosphate;Apatit;Chế biến;Thức ăn chăn nuôi;Sản lượng*
	10	Hoàn thiện các giải pháp công nghệ để nâng cao sản lượng và đa dạng hóa sản phẩm của quá trình chế biến apatit sử dụng trong ngành chăn nuôi / *ThS. Phạm Minh Tứ (Chủ nhiệm),* PGS.TS. Vũ Thị Thu Hà, TS. Đỗ Thanh Hải, KS. Nguyễn Hữu Đức, KS. Nguyễn Ngọc Thụy, CN. Cao Thị Thúy, ThS. Nguyễn Thị Phương Hòa, CN. Lương Nam Hữu, KS. Đào Minh Cường, CN. Phạm Văn Danh *- Phòng Thí nghiệm trọng điểm Công nghệ lọc, hóa dầu,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Dicalcium phosphate;Monocalcium phosphate;Mono-dicalcium phosphate;Apatit;Chế biến;Thức ăn chăn nuôi;Sản lượng*
	11	Hoàn thiện các giải pháp công nghệ để nâng cao sản lượng và đa dạng hóa sản phẩm của quá trình chế biến apatit sử dụng trong ngành chăn nuôi / *ThS. Phạm Minh Tứ (Chủ nhiệm),* PGS.TS. Vũ Thị Thu Hà, TS. Đỗ Thanh Hải, KS. Nguyễn Hữu Đức, KS. Nguyễn Ngọc Thụy, CN. Cao Thị Thúy, ThS. Nguyễn Thị Phương Hòa, CN. Lương Nam Hữu, KS. Đào Minh Cường, CN. Phạm Văn Danh *- Phòng Thí nghiệm trọng điểm Công nghệ lọc, hóa dầu,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Dicalcium phosphate;Monocalcium phosphate;Mono-dicalcium phosphate;Apatit;Chế biến;Thức ăn chăn nuôi;Sản lượng*
	12	Hoàn thiện các giải pháp công nghệ để nâng cao sản lượng và đa dạng hóa sản phẩm của quá trình chế biến apatit sử dụng trong ngành chăn nuôi / *ThS. Phạm Minh Tứ (Chủ nhiệm),* PGS.TS. Vũ Thị Thu Hà, TS. Đỗ Thanh Hải, KS. Nguyễn Hữu Đức, KS. Nguyễn Ngọc Thụy, CN. Cao Thị Thúy, ThS. Nguyễn Thị Phương Hòa, CN. Lương Nam Hữu, KS. Đào Minh Cường, CN. Phạm Văn Danh *- Phòng Thí nghiệm trọng điểm Công nghệ lọc, hóa dầu,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Dicalcium phosphate;Monocalcium phosphate;Mono-dicalcium phosphate;Apatit;Chế biến;Thức ăn chăn nuôi;Sản lượng*
	13	Hoàn thiện các giải pháp công nghệ để nâng cao sản lượng và đa dạng hóa sản phẩm của quá trình chế biến apatit sử dụng trong ngành chăn nuôi / *ThS. Phạm Minh Tứ (Chủ nhiệm),* PGS.TS. Vũ Thị Thu Hà, TS. Đỗ Thanh Hải, KS. Nguyễn Hữu Đức, KS. Nguyễn Ngọc Thụy, CN. Cao Thị Thúy, ThS. Nguyễn Thị Phương Hòa, CN. Lương Nam Hữu, KS. Đào Minh Cường, CN. Phạm Văn Danh *- Phòng Thí nghiệm trọng điểm Công nghệ lọc, hóa dầu,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Dicalcium phosphate;Monocalcium phosphate;Mono-dicalcium phosphate;Apatit;Chế biến;Thức ăn chăn nuôi;Sản lượng*
	14	Nâng cao năng suất chất lượng đa dạng hóa sản phẩm và khai thác phụ phẩm của cây dứa Cayenne (Ananas Comosus) tại các tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long / *TS. Trần Tấn Việt (Chủ nhiệm),* TS. Hoàng Anh Hoàng, PGS.TS. Mai Thanh Phong, PGS.TS. Lê Thị Kim Phụng, TS. Nguyễn Trịnh Nhất Hằng, TS. Lại Quốc Đạt, ThS. Tiên Minh Hải, PGS.TS. Lê Nguyễn Đoan Duy, TS. Nguyễn Văn Phong, ThS. Nguyễn Thị Tuyết Nga, ThS. Trần Thị Tưởng An *- Trường Đại học Bách khoa Thành phố Hồ Chí Minh,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Dứa Cayenne lai; Phụ phẩm; Enzym bromelin; Thức ăn gia súc; Phân vi sinh; Ananas Comosus*
	15	Nâng cao năng suất chất lượng đa dạng hóa sản phẩm và khai thác phụ phẩm của cây dứa Cayenne (Ananas Comosus) tại các tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long / *TS. Trần Tấn Việt (Chủ nhiệm),* TS. Hoàng Anh Hoàng, PGS.TS. Mai Thanh Phong, PGS.TS. Lê Thị Kim Phụng, TS. Nguyễn Trịnh Nhất Hằng, TS. Lại Quốc Đạt, ThS. Tiên Minh Hải, PGS.TS. Lê Nguyễn Đoan Duy, TS. Nguyễn Văn Phong, ThS. Nguyễn Thị Tuyết Nga, ThS. Trần Thị Tưởng An *- Trường Đại học Bách khoa Thành phố Hồ Chí Minh,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Dứa Cayenne lai; Phụ phẩm; Enzym bromelin; Thức ăn gia súc; Phân vi sinh; Ananas Comosus*
	16	Nâng cao năng suất chất lượng đa dạng hóa sản phẩm và khai thác phụ phẩm của cây dứa Cayenne (Ananas Comosus) tại các tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long / *TS. Trần Tấn Việt (Chủ nhiệm),* TS. Hoàng Anh Hoàng, PGS.TS. Mai Thanh Phong, PGS.TS. Lê Thị Kim Phụng, TS. Nguyễn Trịnh Nhất Hằng, TS. Lại Quốc Đạt, ThS. Tiên Minh Hải, PGS.TS. Lê Nguyễn Đoan Duy, TS. Nguyễn Văn Phong, ThS. Nguyễn Thị Tuyết Nga, ThS. Trần Thị Tưởng An *- Trường Đại học Bách khoa Thành phố Hồ Chí Minh,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Dứa Cayenne lai; Phụ phẩm; Enzym bromelin; Thức ăn gia súc; Phân vi sinh; Ananas Comosus*
	17	Nâng cao chất lượng đa dạng hoá sản phẩm và khai thác phụ phẩm của ngành sản xuất lúa gạo khu vực Đồng bằng sông Cửu Long / *PGS.TS. Ngô Thanh An (Chủ nhiệm),* TS. Lại Quốc Đạt; PGS.TS. Nguyễn Hoàng Dũng; PGS.TS. Cung Thị Tố Quỳnh; PGS.TS. Phạm Thành Quân; PGS.TS. Nguyễn Quang Long; ThS. Nguyễn Hoài Vững; ThS. Châu Trần Diễm Ái; KS. Nguyễn Bảo Lợi; TS. Nguyễn Bá Thanh *- Trườ2ng Đại học Bách Khoa, ĐHQG-HCM,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Lúa gạo; Sản xuất; Sản phẩm; Đa dạng; Chất lượng*
	18	Nâng cao chất lượng đa dạng hoá sản phẩm và khai thác phụ phẩm của ngành sản xuất lúa gạo khu vực Đồng bằng sông Cửu Long / *PGS.TS. Ngô Thanh An (Chủ nhiệm),* TS. Lại Quốc Đạt; PGS.TS. Nguyễn Hoàng Dũng; PGS.TS. Cung Thị Tố Quỳnh; PGS.TS. Phạm Thành Quân; PGS.TS. Nguyễn Quang Long; ThS. Nguyễn Hoài Vững; ThS. Châu Trần Diễm Ái; KS. Nguyễn Bảo Lợi; TS. Nguyễn Bá Thanh *- Trường Đại học Bách Khoa, ĐHQG-HCM,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Lúa gạo; Sản xuất; Sản phẩm; Đa dạng; Chất lượng*
	19	Nâng cao chất lượng đa dạng hoá sản phẩm và khai thác phụ phẩm của ngành sản xuất lúa gạo khu vực Đồng bằng sông Cửu Long / *PGS.TS. Ngô Thanh An (Chủ nhiệm),* TS. Lại Quốc Đạt; PGS.TS. Nguyễn Hoàng Dũng; PGS.TS. Cung Thị Tố Quỳnh; PGS.TS. Phạm Thành Quân; PGS.TS. Nguyễn Quang Long; ThS. Nguyễn Hoài Vững; ThS. Châu Trần Diễm Ái; KS. Nguyễn Bảo Lợi; TS. Nguyễn Bá Thanh *- Trườ2ng Đại học Bách Khoa, ĐHQG-HCM,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Lúa gạo; Sản xuất; Sản phẩm; Đa dạng; Chất lượng*
	20	Nâng cao chất lượng đa dạng hoá sản phẩm và khai thác phụ phẩm của ngành sản xuất lúa gạo khu vực Đồng bằng sông Cửu Long / *PGS.TS. Ngô Thanh An (Chủ nhiệm),* TS. Lại Quốc Đạt; PGS.TS. Nguyễn Hoàng Dũng; PGS.TS. Cung Thị Tố Quỳnh; PGS.TS. Phạm Thành Quân; PGS.TS. Nguyễn Quang Long; ThS. Nguyễn Hoài Vững; ThS. Châu Trần Diễm Ái; KS. Nguyễn Bảo Lợi; TS. Nguyễn Bá Thanh *- Trườ2ng Đại học Bách Khoa, ĐHQG-HCM,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Lúa gạo; Sản xuất; Sản phẩm; Đa dạng; Chất lượng*