Nhiệm vụ KH&CN

Tìm kiếm Nhiệm vụ KH&CN

Các Đề tài / nhiệm vụ KH&CN

Tổng số: 42 bản ghi / 42 bản ghi

In đầy đủ

In rút gọn

	STT	Nhan đề
	1	Nghiên cứu phát triển công nghệ sản xuất sữa chua từ đậu tương có bổ sung rau quả trên địa bàn Hà Nội / *TS. NGUYỄN THỊ HOÀNG LAN (Chủ nhiệm),* PGS.TS. Trần Thị Định, TS. Vũ Thị Hạnh, TS. Đinh Thị Hiền, ThS. Lê Minh Nguyệt, ThS. Lê Mỹ Hạnh, TS. Vũ Thị Huyền, TS. Vũ Thị Kim Oanh, KS. Nguyễn Thị Huyền, Tô Thị Vui, Nguyễn Thị Thanh Hương, Nguyễn Thị Hồng - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. *- Học viên Nông nghiệp Việt Nam,* . 7/2021 - 10/2023. - 2024 Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *công nghệ sản xuất sữa chua từ đậu tương có bổ sung rau quả* Ký hiệu kho : 2024 -53/ĐKKQNV- SKHCN
	2	Nghiên cứu sản xuất chủng khởi động và ứng dụng trong sản xuất sữa chua phomat / *ThS. Đặng Thu Hương (Chủ nhiệm),* *PGS.TS. Nguyễn La Anh, CN. Lê Hoàng Vinh, ThS. Đinh Huy Sơn, KS. Quách Thị Việt, ThS. Dương Minh Khải* - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: KC.07.12/11-15. *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . 01/2014 - 03/2016. - 2021 Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Giống khởi động;Sữa tươi;Sữa chua;Lên men;Phomat* Ký hiệu kho : 12725
	3	Nghiên cứu sản xuất chủng khởi động và ứng dụng trong sản xuất sữa chua phomat / *ThS. Đặng Thu Hương (Chủ nhiệm),* *PGS.TS. Nguyễn La Anh, CN. Lê Hoàng Vinh, ThS. Đinh Huy Sơn, KS. Quách Thị Việt, ThS. Dương Minh Khải* - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: KC.07.12/11-15. *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . 01/2014 - 03/2016. - 2020 Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Giống khởi động;Sữa tươi;Sữa chua;Lên men;Phomat* Ký hiệu kho : 12725
	4	Nghiên cứu sản xuất chủng khởi động và ứng dụng trong sản xuất sữa chua phomat / *ThS. Đặng Thu Hương (Chủ nhiệm),* *PGS.TS. Nguyễn La Anh, CN. Lê Hoàng Vinh, ThS. Đinh Huy Sơn, KS. Quách Thị Việt, ThS. Dương Minh Khải* - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: KC.07.12/11-15. *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . 01/2014 - 03/2016. - 2019 Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Giống khởi động;Sữa tươi;Sữa chua;Lên men;Phomat* Ký hiệu kho : 12725
	5	Nghiên cứu sản xuất chủng khởi động và ứng dụng trong sản xuất sữa chua phomat / *ThS. Đặng Thu Hương (Chủ nhiệm),* *PGS.TS. Nguyễn La Anh, CN. Lê Hoàng Vinh, ThS. Đinh Huy Sơn, KS. Quách Thị Việt, ThS. Dương Minh Khải* - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: KC.07.12/11-15. *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . 01/2014 - 03/2016. - 2018 Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Giống khởi động;Sữa tươi;Sữa chua;Lên men;Phomat* Ký hiệu kho : 12725
	6	Nghiên cứu sản xuất chủng khởi động và ứng dụng trong sản xuất sữa chua phomat / *ThS. Đặng Thu Hương (Chủ nhiệm),* *PGS.TS. Nguyễn La Anh, CN. Lê Hoàng Vinh, ThS. Đinh Huy Sơn, KS. Quách Thị Việt, ThS. Dương Minh Khải* - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: KC.07.12/11-15. *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . 01/2014 - 03/2016. - 2017 Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Giống khởi động;Sữa tươi;Sữa chua;Lên men;Phomat* Ký hiệu kho : 12725
	7	Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hormone somatotropin tái tổ hợp tăng sản xuất sữa ở bò sữa / *ThS. Nguyễn Thị Thảo (Chủ nhiệm),* TS. Đồng Văn Quyền, PGS.TS. Quyền Đình Thi, ThS. Lê Thị Huệ, ThS. Nguyễn Thị Hiền Trang, TS. Đỗ Văn Thu, TS. Đỗ Thị Tuyên, CN. Đào Thị Tuyết, ThS. Lê Đình Quyền, ThS. Tăng Xuân Lưu - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. *- Viện Công nghệ Sinh học,* . 01/2012 - 03/2015. - 2016 Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Bò sữa;Somartotropin;rbST;Gen mã hóa;Trình tự gen;E. Coli;Pichia pastoris;Kháng thể;Sản xuất sữa;Độc tính;Năng suất* Ký hiệu kho : 12211
	8	Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hormone somatotropin tái tổ hợp tăng sản xuất sữa ở bò sữa / *ThS. Nguyễn Thị Thảo (Chủ nhiệm),* TS. Đồng Văn Quyền, PGS.TS. Quyền Đình Thi, ThS. Lê Thị Huệ, ThS. Nguyễn Thị Hiền Trang, TS. Đỗ Văn Thu, TS. Đỗ Thị Tuyên, CN. Đào Thị Tuyết, ThS. Lê Đình Quyền, ThS. Tăng Xuân Lưu - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. *- Viện Công nghệ Sinh học,* . 01/2012 - 03/2015. - 2017 Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Bò sữa;Somartotropin;rbST;Gen mã hóa;Trình tự gen;E. Coli;Pichia pastoris;Kháng thể;Sản xuất sữa;Độc tính;Năng suất* Ký hiệu kho : 12211
	9	Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hormone somatotropin tái tổ hợp tăng sản xuất sữa ở bò sữa / *ThS. Nguyễn Thị Thảo (Chủ nhiệm),* TS. Đồng Văn Quyền, PGS.TS. Quyền Đình Thi, ThS. Lê Thị Huệ, ThS. Nguyễn Thị Hiền Trang, TS. Đỗ Văn Thu, TS. Đỗ Thị Tuyên, CN. Đào Thị Tuyết, ThS. Lê Đình Quyền, ThS. Tăng Xuân Lưu - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. *- Viện Công nghệ Sinh học,* . 01/2012 - 03/2015. - 2018 Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Bò sữa;Somartotropin;rbST;Gen mã hóa;Trình tự gen;E. Coli;Pichia pastoris;Kháng thể;Sản xuất sữa;Độc tính;Năng suất* Ký hiệu kho : 12211
	10	Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hormone somatotropin tái tổ hợp tăng sản xuất sữa ở bò sữa / *ThS. Nguyễn Thị Thảo (Chủ nhiệm),* TS. Đồng Văn Quyền, PGS.TS. Quyền Đình Thi, ThS. Lê Thị Huệ, ThS. Nguyễn Thị Hiền Trang, TS. Đỗ Văn Thu, TS. Đỗ Thị Tuyên, CN. Đào Thị Tuyết, ThS. Lê Đình Quyền, ThS. Tăng Xuân Lưu - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. *- Viện Công nghệ Sinh học,* . 01/2012 - 03/2015. - 2019 Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Bò sữa;Somartotropin;rbST;Gen mã hóa;Trình tự gen;E. Coli;Pichia pastoris;Kháng thể;Sản xuất sữa;Độc tính;Năng suất* Ký hiệu kho : 12211
	11	Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hormone somatotropin tái tổ hợp tăng sản xuất sữa ở bò sữa / *ThS. Nguyễn Thị Thảo (Chủ nhiệm),* TS. Đồng Văn Quyền, PGS.TS. Quyền Đình Thi, ThS. Lê Thị Huệ, ThS. Nguyễn Thị Hiền Trang, TS. Đỗ Văn Thu, TS. Đỗ Thị Tuyên, CN. Đào Thị Tuyết, ThS. Lê Đình Quyền, ThS. Tăng Xuân Lưu - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. *- Viện Công nghệ Sinh học,* . 01/2012 - 03/2015. - 2020 Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Bò sữa;Somartotropin;rbST;Gen mã hóa;Trình tự gen;E. Coli;Pichia pastoris;Kháng thể;Sản xuất sữa;Độc tính;Năng suất* Ký hiệu kho : 12211
	12	Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất sữa gạo từ gạo lứt giàu protein ở quy mô công nghiệp / *ThS. Lê Văn Tân (Chủ nhiệm),* PGS.TS. Vũ Thu Trang; Nguyễn Xuân Lam; Nguyễn Viết Hùng; Trịnh Thị Vân Anh; Lê Văn Dũng; Trịnh Việt Dũng; Lê Viết Hùng; TS. Nguyễn Tiến Thành; PGS.TS. Nguyễn Thị Thảo; TS. Nguyễn Tiến Cường; TS. Hoàng Quốc Tuấn; TS. Phạm Ngọc Hưng; ThS. Nguyễn Thị Hoài Đức; TS. Nguyễn Văn Hưng; Nguyễn Ngọc Viễn; Đoàn Hải Nam; Nguyễn Thành Lâm, Đỗ Hồng Thịnh; Lê Gia Thính; Nguyễn Thanh Luân; Lữ Trọng Thắng - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: DAĐL.CN-07.20. *- Công ty Cổ phần Mía đường Lam Sơn,* . 01/02/2020 - 01/07/2023. - 2023 - 196 tr. + phụ lục Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Sữa gạo; Gạo lứt; Giàu protein; Quy mô công nghiệp; Công nghệ; Thiết bị; Sản xuất* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 23496
	13	Nghiên cứu sản xuất một số sản phẩm sữa từ hạt sen và hạt đậu đen / *ThS. Lưu Thị Lệ Thủy (Chủ nhiệm),* *KS. Nguyễn Thị Thà, ThS. Hồ Kim Vĩnh Nghi, ThS. Trịnh Minh Phương* - Nhiệm vụ cấp: Bộ. -Mã số: ĐTKHCN.039.19. *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . 01/01/2019 - 01/12/2020. - 2021 - 90 Tr.tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Nghiên cứu; Sản xuất; Sản phẩm sữa; Hạt sen; Hạt đậu đen* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 22644
	14	Nghiên cứu công nghệ thiết bị để sản xuất một số loại sữa bột chức năng cho người ăn kiêng / *Nguyễn Thị Minh Hạnh, PGS.TS. (Chủ nhiệm),* *Ngô Thị Vân, ThS.; Lương Thị Như Hoa, KS.; Nguyễn Thùy Linh, KTV., và những người khác* - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. *- Viện Công nghệ Thực phẩm,* . 2008 - 2010. - 2010 Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Sữa bột chức năng; Thực phẩm chức năng* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 8230
	15	Nghiên cứu công nghệ sản xuất sữa ngô đặc giầu đạm / *Lê Trung Hiếu, ThS. (Chủ nhiệm),* *Lê Đức Mạnh, PGS.TS.; Trịnh Thanh Hà, ThS.; Lê Thị Thắm, ThS., và những người khác* - Nhiệm vụ cấp: Bộ. *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . 2010 - 2010. - 2010 - 72tr.tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Sữa ngô; Sữa thực vật* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 8794
	16	Hoàn thiện công nghệ và hệ thống thiết bị sản xuất sirô Fructoza 42phần trăm để sử dụng trong công nghiệp thực phẩm - Báo cáo chuyên đề - Tập 4 / *Ngô Tiến Hiển, PGS.TS. (Chủ nhiệm),* *Nguyễn Duy Hồng, KS.; Chu Hương Giang, KS.; Nguyễn Thị Minh Hạnh, PGS.TS., và những người khác* - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. *- Ttâm CNTP và CNMT,* . 2008 - 2010. - 2010 - 280tr.tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Sirô; Fructiza* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 8198-4
	17	Xây dựng quy trình sản xuất sữa gạo / *ThS. Cao Thị Luyến (Chủ nhiệm),* *ThS. Hồ Thanh Bình, Đại học An Giang* - Nhiệm vụ cấp: Cơ sở. *- Trường đại học An Giang,* . 06/2015 - 06/2016. Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Sữa gạo, Quy trình sản xuất, Chế biến, Gạo.*
	18	Nghiên cứu sự lưu hành của thực khuẩn thể Listeria (Listeria phage) ở trang trại chăn nuôi bò sữa / *TS. Vũ Thị Kim Huệ (Chủ nhiệm),* *TS. Đặng Thị Thanh Sơn; BSTY. Trần Thị Nhật; BSTY. Trương Thị Hương Giang; KTV. Nguyễn Thị Lan Anh* - Nhiệm vụ cấp: Bộ. -Mã số: KQ048510. *- Viện thú y,* . 01/01/2021 - 01/12/2021. - 2021 - 51 tr. + Phụ lục Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Bò sữa; Thực khuẩn thể Listeria; Vi khuẩn Listeria* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 20362
	19	Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất sữa gạo mầm giàu gama-aminobutyric acid (GABA từ nếp Pì Pất) / *TS. Hoàng Hải Hà (Chủ nhiệm),* - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. *- Học viện Nông nghiệp Việt Nam,* . 01/07/2018 - 01/12/2020. - 2021 - 102tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Gạo lứt Pi Pất; Sữa gạo mầm; Gama-aminobutyric acid; Quy trình công nghệ; Sản xuất* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : CBG-005-2021
	20	Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số sản phẩm thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao từ gạo lứt / *ThS. Nguyễn Minh Thu (Chủ nhiệm),* TS. Đặng Hồng Ánh, PGS.TS. Nguyễn Thị Việt Anh, ThS. Bùi Thị Thúy Hà, ThS. Nguyễn Hữu Luyến, ThS. Ngô Duy Kỳ, ThS. Phạm Thị Thu, ThS. Nguyễn Thu Vân, TS. Đỗ Trọng Hưng, ThS. Vũ Thị Thuận, ThS. Lương Thị Như Hoa - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: ĐT.09.18/CNSHCB. *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . 01/01/2018 - 01/12/2020. - 2021 - 174 tr.tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Gạo lứt; Nước gạo đục; Sữa gạo lứt; Lên men; Giá trị dinh dưỡng* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 18471