Nhiệm vụ KH&CN

Tìm kiếm Nhiệm vụ KH&CN

Các Đề tài / nhiệm vụ KH&CN

Tổng số: 30 bản ghi / 30 bản ghi

In đầy đủ

In rút gọn

	STT	Nhan đề
	1	Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất một số sản phẩm rượu đặc trưng tỉnh Đắk Nông / *CN. Trần Huy Vân (Chủ nhiệm),* CN. Trần Huy Vân; TS. Võ Tấn Hậu; CN. Vũ Xuân Định; CN. Trương Quốc Tuấn; CN. Nguyễn Ngọc Trung; CN. Ngô Thị Tâm; CN. Đoàn Thị Hà Thanh; CN. Tưởng Thị Hoàn; CN. Nguyễn Thanh Bình. *- Trung tâm Thông tin, Kỹ thuật và Ứng dụng KHCN,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *công nghệ sản xuất rượu*
	2	Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu Whisky từ malt đại mạch và nguyên liệu thay thế của Việt Nam / *ThS. Nguyễn Minh Thu (Chủ nhiệm),* TS. Nguyễn Thúy Hường, TS. Đặng Hồng Ánh, ThS. Phạm Thị Thu, ThS. Giang Thế Việt, ThS. Khuất Thị Thủy, KS. Vũ Kim Phong, KS. Hồ Việt Hưng, KS. Nguyễn Thị Hồng Chi, KS. Hoàng Liên Hương *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Rượu whisky;Malt đại mạch;Nấm men;Nguyên liệu thay thế;Công nghệ sản xuất;Chưng cất; Việt Nam*
	3	Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu Whisky từ malt đại mạch và nguyên liệu thay thế của Việt Nam / *ThS. Nguyễn Minh Thu (Chủ nhiệm),* TS. Nguyễn Thúy Hường, TS. Đặng Hồng Ánh, ThS. Phạm Thị Thu, ThS. Giang Thế Việt, ThS. Khuất Thị Thủy, KS. Vũ Kim Phong, KS. Hồ Việt Hưng, KS. Nguyễn Thị Hồng Chi, KS. Hoàng Liên Hương *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Rượu whisky;Malt đại mạch;Nấm men;Nguyên liệu thay thế;Công nghệ sản xuất;Chưng cất; Việt Nam*
	4	Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu Whisky từ malt đại mạch và nguyên liệu thay thế của Việt Nam / *ThS. Nguyễn Minh Thu (Chủ nhiệm),* TS. Nguyễn Thúy Hường, TS. Đặng Hồng Ánh, ThS. Phạm Thị Thu, ThS. Giang Thế Việt, ThS. Khuất Thị Thủy, KS. Vũ Kim Phong, KS. Hồ Việt Hưng, KS. Nguyễn Thị Hồng Chi, KS. Hoàng Liên Hương *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Rượu whisky;Malt đại mạch;Nấm men;Nguyên liệu thay thế;Công nghệ sản xuất;Chưng cất; Việt Nam*
	5	Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu Whisky từ malt đại mạch và nguyên liệu thay thế của Việt Nam / *ThS. Nguyễn Minh Thu (Chủ nhiệm),* TS. Nguyễn Thúy Hường, TS. Đặng Hồng Ánh, ThS. Phạm Thị Thu, ThS. Giang Thế Việt, ThS. Khuất Thị Thủy, KS. Vũ Kim Phong, KS. Hồ Việt Hưng, KS. Nguyễn Thị Hồng Chi, KS. Hoàng Liên Hương *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Rượu whisky;Malt đại mạch;Nấm men;Nguyên liệu thay thế;Công nghệ sản xuất;Chưng cất; Việt Nam*
	6	Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu Whisky từ malt đại mạch và nguyên liệu thay thế của Việt Nam / *ThS. Nguyễn Minh Thu (Chủ nhiệm),* TS. Nguyễn Thúy Hường, TS. Đặng Hồng Ánh, ThS. Phạm Thị Thu, ThS. Giang Thế Việt, ThS. Khuất Thị Thủy, KS. Vũ Kim Phong, KS. Hồ Việt Hưng, KS. Nguyễn Thị Hồng Chi, KS. Hoàng Liên Hương *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Rượu whisky;Malt đại mạch;Nấm men;Nguyên liệu thay thế;Công nghệ sản xuất;Chưng cất; Việt Nam*
	7	Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất một số sản phẩm rượu đặc trưng tỉnh Đắk Nông / *CN. Trần Huy Vân (Chủ nhiệm),* CN. Trần Huy Vân; TS. Võ Tấn Hậu; CN. Vũ Xuân Định; CN. Trương Quốc Tuấn; CN. Nguyễn Ngọc Trung; CN. Ngô Thị Tâm; CN. Đoàn Thị Hà Thanh; CN. Tưởng Thị Hoàn; CN. Nguyễn Thanh Bình. - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. *- Trung tâm Thông tin, Kỹ thuật và Ứng dụng KHCN,* . 01/09/2021 - 01/03/2023. - 2023 - 109tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *công nghệ sản xuất rượu* Nơi lưu trữ: Trung tâm Thông tin Kỹ thuật và Ứng dụng KHCN Ký hiệu kho : 05/2023
	8	Nghiên cứu sản xuất một số loại rượu truyền thống từ gạo đặc sản của Đồng bằng sông Cửu Long / *ThS. Phạm Thị Thu (Chủ nhiệm),* TS. Nguyễn Thúy Hường, TS. Đặng Hồng Ánh, ThS. Giang Thế Việt, ThS. Khuất Thị Thủy, ThS. Nguyễn Minh Thu, ThS. Đinh Thị Hoài Thu, ThS. Nguyễn Thu Vân, ThS. Lưu Thị Lệ Thủy - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: ĐT.03.10/CNSHCB. *- Viện Công nghệ Thực phẩm,* . 01/2010 - 06/2012. - 2012 - 95 + Phụ lục Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Rượu gạo;Công nghệ sản xuất;Gạo đặc sản;Công nghệ sinh học;Vi sinh vật; Đồng bằng sông Cửu Long* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 10383
	9	Ứng dụng Công nghệ - Thiết bị chưng cất chân không để sản xuất rượu gạo truyền thống Xứ Thanh / *CN. Trịnh Thị Loan (Chủ nhiệm),* - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. *- Công ty Cổ phần Dạ Lan,* . 01/04/2018 - 01/04/2020. - 2020 - 90 tr. + phụ lục Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Rượu gạo; Sản xuất; Chưng cất chân không; Công nghệ; Ứng dụng* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : THA-018-2021
	10	Ứng dụng Khoa học & Công nghệ xây dựng mô hình trồng đinh lăng lá nhỏ (Polyscias fruticosa (L) Harms) và sản xuất một số sản phẩm từ đinh lăng tại Bắc Giang / *ThS. Khổng Thị Thanh (Chủ nhiệm),* ThS. Dương Quốc Hùng; TS. Nguyễn Văn Lục; ThS. Nguyễn Thị Thanh Nguyên; ThS. Đào Thị Vân Anh; TS. Nguyễn Văn Hoàn; TS. Cấn Văn Toàn; GĐ. Nguyễn Văn Tường; GĐ. Ngô Văn Văn - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. *- Trường Đại học Nông - Lâm Bắc Giang,* . 01/02/2018 - 01/01/2021. - 2021 - 105tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *đinh lăng lá nhỏ* Nơi lưu trữ: Trung tâm Ứng dụng khoa học và công nghệ tỉnh Bắc Giang Ký hiệu kho : DACT 25/2021
	11	Hoàn thiện công nghệ sản xuất một số sản phẩm rượu từ gạo nếp cái hoa vàng và gạo nếp than (nếp cẩm) quy mô công nghiệp / *ThS. Phạm Thị Thu (Chủ nhiệm),* ThS. Hoàng Liên Hương, TS. Đặng Hồng Ánh, KS. Vũ Thanh Huệ, KS. Phạm Văn Lịch, CN. Nguyễn Minh Tuấn, KS. Trịnh Thị Mai Hương, ThS. Giang Thế Việt, ThS. Nguyễn Thu Vân, KS. Phạm Ngọc Thái - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: DA.CT-592.20.2017. *- Công ty Cổ phẩn Rượu Bia Nước giải khát Aroma,* . 01/12/2017 - 01/06/2020. - 2021 - 157 tr. + phụ lục Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Nếp cái hoa vàng; Rượu; Lên men; Vi sinh vật; Quy mô công nghiệp* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 19304
	12	Hoàn thiện công nghệ và sản xuất thử nghiệm sản phẩm rượu hà thủ ô đỏ Cao Bằng / *KS. Hồ Sỹ Đồng (Chủ nhiệm),* *CN. Nguyễn Thị Thùy Linh; ThS. Đỗ Ngọc Linh; CN. Hà Được; Lý Thị Quỳnh; KS. Bế Xuân Quyết; ThS. Lê Bình Hoằng; KS. Ninh Thị Tuyến; Lương Thị Hồng Biển* - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. *- Trung tâm Ứng dụng Tiến bộ Khoa học và Công nghệ,* . - . - 2019 - 55 tr. + phụ lục Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Hà thủ ô đỏ; Rượu hà thủ ô đỏ; Quy trình công nghệ; Tiêu chuẩn* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : CBG-010-2020
	13	Nghiên cứu sử dụng mật hoa dừa để sản xuất rượu vang và nước giải khát / *KS. Nguyễn Thị Thủy (Chủ nhiệm),* *TS. Nguyễn Quang Hào, KS. Ngô Thị Thanh Trúc, ThS. Ngô Thị Kiều Dương, Nguyễn Văn Em, Trần Minh Hiếu, Dương Duy Quân, Phan Tấn Nguyên* - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. -Mã số: 59/HĐ-SKHCN. *- Trung tâm Dừa Đồng Gò,* . 01/01/2013 - 30/12/2013. - 2013 - 72 tr.tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *dừa, mật hoa dừa, rượu vang, nấm men, rượu vang chát, nước giải khát; Bến Tre*
	14	Nghiên cứu sản xuất rượu vang và mứt từ trái sơ ri / *GS.TS. Trương Thanh Giản (Chủ nhiệm),* *KS. Võ Thị Hạnh, KS. Lê Bích Phượng, KS. Đỗ Thị Luyn, KS. Nguyễn Văn Nối, KS. Trần Thanh Dũng* - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. -Mã số: KC.02.04. *- Trung tâm công nghệ sinh học nông nghiệp (ABC),* . 08/1998 - 07/1999. - 1999 - 22tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *rượu sơri* Nơi lưu trữ: Lưu trữ
	15	Nghiên cứu công nghệ và thiết bị chế biến thịt quả điều / *Cao Văn Hùng, ThS (Chủ nhiệm),* *Nguyễn Thị Tú Quỳnh, ThS; Đặng Thị Thanh Quyên, ThS; Lê Đức Thông, KS; và những người khác* - Nhiệm vụ cấp: Bộ. *- Viện Cơ điện NN và CN sau thu hoạch,* . 2001 - 2003. - 2003 - 173 tr.tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Điều; Chế biến điều* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 5911
	16	Nghiên cứu tính đặc thù truyền thống nhằm nâng cao chất lượng rượu ngô Thanh Vân - Quản Bạ - Hà Giang / *KS. Lệnh Thế Hội (Chủ nhiệm),* - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. -Mã số: KC-HG-08(04). *- UBND huyện Quản Bạ,* . 07/2004 - 07/2005. - 2005 - 69 tr.tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *rượu ngô, bánh men truyền thống, đồ uống có cồn,; Hà Giang* Nơi lưu trữ: VN-SKHCNHGG
	17	Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu Whisky từ malt đại mạch và nguyên liệu thay thế của Việt Nam / *ThS. Nguyễn Minh Thu (Chủ nhiệm),* TS. Nguyễn Thúy Hường, TS. Đặng Hồng Ánh, ThS. Phạm Thị Thu, ThS. Giang Thế Việt, ThS. Khuất Thị Thủy, KS. Vũ Kim Phong, KS. Hồ Việt Hưng, KS. Nguyễn Thị Hồng Chi, KS. Hoàng Liên Hương - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: ĐT.07.12/CNSHCB. *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . 01/2012 - 06/2015. - 2016 - 128 + Phụ lục Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Rượu whisky;Malt đại mạch;Nấm men;Nguyên liệu thay thế;Công nghệ sản xuất;Chưng cất; Việt Nam* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 12157
	18	Hoàn thiện công nghệ sản xuất rượu Brandy trái cây (vải dứa) ở quy mô công nghiệp / *KS. Vũ Văn Cổn (Chủ nhiệm),* ThS. Vũ Huyền Trang, KS. Lê Quỳnh Diệp, KS. Nguyễn Thị Xuân, KS. Phạm Đình Thành, KS. Vũ Ngọc Ánh, KS. Trần Nguyễn Ngọc Hải, KS. Đinh Đức Cường, KS. Lê Xuân Đỉnh - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: SXTN.04.14/CNSHCB. *- Công ty TNHH Một thành viên Bia rượu Eresson,* . 01/2014 - 12/2015. - 2016 - 198 tr.tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Rượu Brandy; Rượu trái cây* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 14479
	19	Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu nguyên quả từ quả mơ mận của Việt Nam / *KS. Trương Xuân Hồng (Chủ nhiệm),* - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. *- Trung tâm công nghệ sinh học và công nghệ thực phẩ,* . 01/01/2006 - 31/12/2006. - 2006 - 103tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu từ quả mơ và mận* Nơi lưu trữ: Sở Khoa học và Công nghệ
	20	Hoàn thiện công nghệ enzyme để chế biến các sản phẩm có giá trị bổ dưỡng cao từ nhung hươu / *Nguyễn Huy Lợi, KS (Chủ nhiệm),* *Nguyễn Huy Nam, KS; Võ Thị Ninh, CN; Nguyễn Khắc Thứ; Trần Cẩm Tú, TS* - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. *- Cty Lâm nghiệp và Dịch vụ Hương Sơn,* . 2004 - 2005. - 2005 Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Nhung hươu; Công nghệ enzym* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 5962