Nhiệm vụ KH&CN

Tìm kiếm Nhiệm vụ KH&CN

Các Đề tài / nhiệm vụ KH&CN

Tổng số: 32 bản ghi / 32 bản ghi

In đầy đủ

In rút gọn

	STT	Nhan đề
	1	Hoàn thiện qui trình công nghệ và sản xuất chế phẩm sinh học vi khuẩn lactic bản địa quy mô công nghiệp dùng trong chăn nuôi / *TS. Phạm Thị Trang (Chủ nhiệm),* TS. Nguyễn Thị Bích Nga; CN. Trần Khánh Ly; CN. Phạm Thị Thu; ThS. Nguyễn Văn Đích; KS. Hoàng Thùy Dương; KS. Phạm Thị Hải; KS. Lê Thị Thu Hoài; CN. Nguyễn Khắc Huy; TS. Nguyễn Quỳnh Uyển - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: NVQG-2020/DA.01. *- Công ty Cổ phần Nam Việt,* . 2020-03-01 - 2024-02-29. - 2024 - 181 tr. + phụ lục Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Chế phẩm sinh học; Vi khuẩn lactic bản địa; Nguồn gen; An toàn sinh học; Chăn nuôi; Công nghiệp; Sản xuất; Quy trình công nghệ* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 24514
	2	Nghiên cứu phát triển công nghệ sản xuất sữa chua từ đậu tương có bổ sung rau quả trên địa bàn Hà Nội / *TS. NGUYỄN THỊ HOÀNG LAN (Chủ nhiệm),* PGS.TS. Trần Thị Định, TS. Vũ Thị Hạnh, TS. Đinh Thị Hiền, ThS. Lê Minh Nguyệt, ThS. Lê Mỹ Hạnh, TS. Vũ Thị Huyền, TS. Vũ Thị Kim Oanh, KS. Nguyễn Thị Huyền, Tô Thị Vui, Nguyễn Thị Thanh Hương, Nguyễn Thị Hồng - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. *- Học viên Nông nghiệp Việt Nam,* . 7/2021 - 10/2023. - 2024 Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *công nghệ sản xuất sữa chua từ đậu tương có bổ sung rau quả* Ký hiệu kho : 2024 -53/ĐKKQNV- SKHCN
	3	Thu thập đánh giá nguồn gen vi sinh vật công nghiệp thực phẩm / *ThS. Nguyễn Thanh Thủy (Chủ nhiệm),* PGS.TS. Vũ Nguyên Thành, PGS.TS. Nguyễn La Anh, ThS. Đinh Mỹ Hằng, ThS. Nguyễn Thanh Thủy, ThS. Đặng Thu Hương, ThS. Đinh Hoài Thu, KS. Lã Thị Mỹ Hạnh, ThS. Đặng Kim Anh, ThS. Đỗ Thị Yến, ThS. Cao Xuân Bách - Nhiệm vụ cấp: Bộ. -Mã số: DTKHCN.QuyGen.062/2020. *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . 01/01/2020 - 01/12/2020. - 2022 Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Nấm men; Nấm mốc; Vi khuẩn lactic; Nguồn gen; Enzyme; Công nghiệp thực phẩm* Ký hiệu kho : 18982
	4	Thu thập đánh giá nguồn gen vi sinh vật công nghiệp thực phẩm / *ThS. Nguyễn Thanh Thủy (Chủ nhiệm),* PGS.TS. Vũ Nguyên Thành, PGS.TS. Nguyễn La Anh, ThS. Đinh Mỹ Hằng, ThS. Nguyễn Thanh Thủy, ThS. Đặng Thu Hương, ThS. Đinh Hoài Thu, KS. Lã Thị Mỹ Hạnh, ThS. Đặng Kim Anh, ThS. Đỗ Thị Yến, ThS. Cao Xuân Bách - Nhiệm vụ cấp: Bộ. -Mã số: DTKHCN.QuyGen.062/2020. *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . 01/01/2020 - 01/12/2020. - 2023 Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Nấm men; Nấm mốc; Vi khuẩn lactic; Nguồn gen; Enzyme; Công nghiệp thực phẩm* Ký hiệu kho : 18982
	5	Thu thập đánh giá nguồn gen vi sinh vật công nghiệp thực phẩm / *ThS. Nguyễn Thanh Thủy (Chủ nhiệm),* PGS.TS. Vũ Nguyên Thành, PGS.TS. Nguyễn La Anh, ThS. Đinh Mỹ Hằng, ThS. Nguyễn Thanh Thủy, ThS. Đặng Thu Hương, ThS. Đinh Hoài Thu, KS. Lã Thị Mỹ Hạnh, ThS. Đặng Kim Anh, ThS. Đỗ Thị Yến, ThS. Cao Xuân Bách - Nhiệm vụ cấp: Bộ. -Mã số: DTKHCN.QuyGen.062/2020. *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . 01/01/2020 - 01/12/2020. - 2021 Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Nấm men; Nấm mốc; Vi khuẩn lactic; Nguồn gen; Enzyme; Công nghiệp thực phẩm* Ký hiệu kho : 18982
	6	Thu thập đánh giá nguồn gen vi sinh vật công nghiệp thực phẩm / *ThS. Nguyễn Thanh Thủy (Chủ nhiệm),* PGS.TS. Vũ Nguyên Thành, PGS.TS. Nguyễn La Anh, ThS. Đinh Mỹ Hằng, ThS. Nguyễn Thanh Thủy, ThS. Đặng Thu Hương, ThS. Đinh Hoài Thu, KS. Lã Thị Mỹ Hạnh, ThS. Đặng Kim Anh, ThS. Đỗ Thị Yến, ThS. Cao Xuân Bách - Nhiệm vụ cấp: Bộ. -Mã số: DTKHCN.QuyGen.062/2020. *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . 01/01/2020 - 01/12/2020. - 2021 Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Nấm men; Nấm mốc; Vi khuẩn lactic; Nguồn gen; Enzyme; Công nghiệp thực phẩm* Ký hiệu kho : 18982
	7	Thu thập đánh giá nguồn gen vi sinh vật công nghiệp thực phẩm / *ThS. Nguyễn Thanh Thủy (Chủ nhiệm),* PGS.TS. Vũ Nguyên Thành, PGS.TS. Nguyễn La Anh, ThS. Đinh Mỹ Hằng, ThS. Nguyễn Thanh Thủy, ThS. Đặng Thu Hương, ThS. Đinh Hoài Thu, KS. Lã Thị Mỹ Hạnh, ThS. Đặng Kim Anh, ThS. Đỗ Thị Yến, ThS. Cao Xuân Bách - Nhiệm vụ cấp: Bộ. -Mã số: DTKHCN.QuyGen.062/2020. *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . 01/01/2020 - 01/12/2020. - 2024 Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Nấm men; Nấm mốc; Vi khuẩn lactic; Nguồn gen; Enzyme; Công nghiệp thực phẩm* Ký hiệu kho : 18982
	8	Thu thập đánh giá nguồn gen vi sinh vật công nghiệp thực phẩm / *ThS. Nguyễn Thanh Thủy (Chủ nhiệm),* PGS.TS. Vũ Nguyên Thành, PGS.TS. Nguyễn La Anh, ThS. Đinh Mỹ Hằng, ThS. Nguyễn Thanh Thủy, ThS. Đặng Thu Hương, ThS. Đinh Hoài Thu, KS. Lã Thị Mỹ Hạnh, ThS. Đặng Kim Anh, ThS. Đỗ Thị Yến, ThS. Cao Xuân Bách - Nhiệm vụ cấp: Bộ. -Mã số: DTKHCN.QuyGen.062/2020. *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . 01/01/2020 - 01/12/2020. - 2023 Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Nấm men; Nấm mốc; Vi khuẩn lactic; Nguồn gen; Enzyme; Công nghiệp thực phẩm* Ký hiệu kho : 18982
	9	Thu thập đánh giá nguồn gen vi sinh vật công nghiệp thực phẩm / *ThS. Nguyễn Thanh Thủy (Chủ nhiệm),* PGS.TS. Vũ Nguyên Thành, PGS.TS. Nguyễn La Anh, ThS. Đinh Mỹ Hằng, ThS. Nguyễn Thanh Thủy, ThS. Đặng Thu Hương, ThS. Đinh Hoài Thu, KS. Lã Thị Mỹ Hạnh, ThS. Đặng Kim Anh, ThS. Đỗ Thị Yến, ThS. Cao Xuân Bách - Nhiệm vụ cấp: Bộ. -Mã số: DTKHCN.QuyGen.062/2020. *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . 01/01/2020 - 01/12/2020. - 2022 Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Nấm men; Nấm mốc; Vi khuẩn lactic; Nguồn gen; Enzyme; Công nghiệp thực phẩm* Ký hiệu kho : 18982
	10	Thu thập đánh giá nguồn gen vi sinh vật công nghiệp thực phẩm / *ThS. Nguyễn Thanh Thủy (Chủ nhiệm),* PGS.TS. Vũ Nguyên Thành, PGS.TS. Nguyễn La Anh, ThS. Đinh Mỹ Hằng, ThS. Nguyễn Thanh Thủy, ThS. Đặng Thu Hương, ThS. Đinh Hoài Thu, KS. Lã Thị Mỹ Hạnh, ThS. Đặng Kim Anh, ThS. Đỗ Thị Yến, ThS. Cao Xuân Bách - Nhiệm vụ cấp: Bộ. -Mã số: DTKHCN.QuyGen.062/2020. *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . 01/01/2020 - 01/12/2020. - 2021 Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: *Nấm men; Nấm mốc; Vi khuẩn lactic; Nguồn gen; Enzyme; Công nghiệp thực phẩm* Ký hiệu kho : 18982
	11	Thu thập đánh giá nguồn gen vi sinh vật công nghiệp thực phẩm / *ThS. Nguyễn Thanh Thủy (Chủ nhiệm),* PGS.TS. Vũ Nguyên Thành, PGS.TS. Nguyễn La Anh, ThS. Đinh Mỹ Hằng, ThS. Nguyễn Thanh Thủy, ThS. Đặng Thu Hương, ThS. Đinh Hoài Thu, KS. Lã Thị Mỹ Hạnh, ThS. Đặng Kim Anh, ThS. Đỗ Thị Yến, ThS. Cao Xuân Bách - Nhiệm vụ cấp: Bộ. -Mã số: DTKHCN.QuyGen.062/2020. *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . 01/01/2020 - 01/12/2020. - 2021 - 119 tr.tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Nấm men; Nấm mốc; Vi khuẩn lactic; Nguồn gen; Enzyme; Công nghiệp thực phẩm* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 18982
	12	Phân lập tuyển chọn và nghiên cứu tạo sinh khối vi khuẩn Lactic có khả năng kháng khuẩn tốt từ thực phẩm lên men truyền thống / *ThS. Nguyễn Anh Dũng (Chủ nhiệm),* - Nhiệm vụ cấp: Cơ sở. *- Trường đại học Thủ Dầu Một,* . 01/12/2021 - 01/02/2023. - 2023 Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Lactic; Thực phẩm lên men truyền thống* Nơi lưu trữ: Bình Dương Ký hiệu kho : BDG-2023-018
	13	Nghiên cứu phòng bệnh nhiễm khuẩn trên ếch lai (Rana sp) bằng synbiotics tại Đồng Tháp / *ThS. Huỳnh Chí Thanh (Chủ nhiệm),* *ThS. Huỳnh Chí Thanh; ThS. Nguyễn Kim Kha; ThS. Trịnh Thị Thanh Hòa; ThS. Lê Thị Mai Anh; ThS. Dương Thiên Kiều* - Nhiệm vụ cấp: Cơ sở. *- Trường cao đẳng cộng đồng Đồng Tháp,* . 01/10/2020 - 01/11/2022. - 2020 - 52tr + phụ lục Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *ếch lai; synbiotics; nhiễm khuẩn; Lactobacillus plantarum; Rana sp.* Nơi lưu trữ: Trung tâm Kiểm định và Kiểm nghiệm, số 130, đường Phù Đổng, phường Mỹ Phú, thành phố Cao Lãnh, Đồng Tháp Ký hiệu kho : DTP-2023-008
	14	Nghiên cứu sinh tổng hợp Nisin va ứng dụng trong màng bảo quản hoa quả / *TS. Nguyễn Kim Thoa (Chủ nhiệm),* *ThS. Nguyễn Quốc Việt, ThS. Hoa Thị Minh Tú, TS. Phạm Thanh Hà, ThS. Bùi Thị Thanh Mai, CN. Lại Thị Hồng Nhung, ThS. Hoàng Thị Lệ Hằng* - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: KC.02.TN05/11-15. *- Viện Công nghệ Sinh học,* . 01/2012 - 12/2012. - 2012 - 148 + Phụ lục Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Kháng khuẩn sinh học;Nisin;Màng Polysaccharide-Nisin kháng khuẩn;Nghiên cứu;Ứng dụng;Chế tạo;Bảo quản hoa quả;Bảo quản nông sản* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 10217
	15	Nghiên cứu sản xuất một số thực phẩm lên men từ thịt lợn thịt bò / *PGS.TS. Phan Thanh Tâm (Chủ nhiệm),* *TS. Hồ Phú Hà, TS. Lương Hồng Nga, TS. Nguyễn Tiến Thành, KS. Nguyễn Thị Hoài Đức, ThS. Nguyễn Thị Hạnh, Lê Lan Chi, ThS. Phùng Thị Thủy, PGS.Tôn Anh Minh* - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: ĐT 09.11/CNSHCB. *- Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội,* . 01/2011 - 06/2013. - 2013 - 144tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Vi khuẩn lactic;Công nghiệp thực phẩm;Thịt lợn;Thịt bò;Xúc xích lên men;* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 10189
	16	Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất prebiotic từ vi khuẩn Lactic ứng dụng trong sản xuất thức ăn cho Tôm nhằm hạn chế bệnh hoại tử gan tụy cấp (Acute Hepatopancreatic Necrosis Disease – AHPND) / *TS. Nguyễn Hữu Thanh (Chủ nhiệm),* ThS. Trịnh Thị Lan; ThS. Nguyễn Thị Thúy Hằng; TS. Nguyễn Hữu Yến Nhi; CN. Lê Thị Mai Trinh; ThS. Nguyễn Phú Thọ; ThS. Ngô Quốc Nam; CN. Huỳnh Thị Hồng Phượng; TS. Nguyễn Ngọc Ẩn; ThS. Võ Minh Sơn; TS. Đoàn Thị Minh Nguyệt - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: KHCN-TNB.ĐT/14-19/C32. *- Trường đại học An Giang,* . 01/10/2018 - 01/04/2021. - 2022 - 253 tr. + phụ lục Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Sản xuất prebiotic; Vi khuẩn Lactic; Tôm; Thức ăn; Bệnh hoại tử gan tụy cấp; Chế phẩm sinh học* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 20441
	17	Xây dựng bộ sưu tập chủng vi khuẩn có tiềm năng probiotic từ một số hồ tôm tại Quảng Ngãi để phục vụ nghiên cứu khoa học và giảng dạy ngành sinh học ứng dụng tại trường Đại học Phạm Văn Đồng / *TS. Lê Thị Thính (Chủ nhiệm),* *TS. Nguyễn Minh Cần* - Nhiệm vụ cấp: Cơ sở. -Mã số: 13/HĐ-ĐHPVĐ. *- Trường Đại học Phạm Văn Đồng,* . 01/01/2021 - 01/12/2021. - 2021 Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Chủng vi khuẩn; Hồ tôm; Quảng Ngãi* Nơi lưu trữ: Quảng Ngãi Ký hiệu kho : QNI-2021-014
	18	Thu thập đánh giá nguồn gen vi sinh vật công nghiệp thực phẩm / *ThS. Nguyễn Thanh Thủy (Chủ nhiệm),* PGS.TS.Vũ Nguyên Thành, PGS.TS. Nguyễn La Anh, ThS. Đinh Mỹ Hằng, ThS. Nguyễn Thanh Thủy, ThS. Đặng Thu Hương, ThS. Đinh Hoài Thu, ThS. Đinh Đức Hiền, ThS. Đặng Kim Anh, KS. Đỗ Thị Yến, ThS. Cao Xuân Bách - Nhiệm vụ cấp: Bộ. -Mã số: 010.2019.NVQG.BO. *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . 01/01/2019 - 01/12/2019. - 2021 - 112 tr.tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Nấm men; Khuẩn lạc; Vi sinh vật; Công nghiệp thực phẩm; Nguồn gen* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 18983
	19	Sản xuất thử nghiệm chế phẩm axit gamma amino butyric (GABA) và thực phẩm chức năng giàu GABA từ gạo lứt đậu tương / *TS. Trương Hương Lan (Chủ nhiệm),* TS. Lại Quốc Phong; ThS. Nguyễn Thị Việt Hà; ThS. Nguyễn Thị Làn; ThS. Vũ Phương Nam; CN. Phạm Linh Khoa; KS. Tạ Thu Hương; ThS. Cao Anh Tài; ThS. Phạm Thị Lê Hương; CN. La Văn Định - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: DAĐL.CN-03/16. *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . 01/10/2016 - 01/03/2019. - 2019 - 185 tr. + Phụ lục Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Gạo lứt; Đậu tương; Chế phẩm; Thực phẩm chức năng; Axit gamma amino butyric* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 16426
	20	Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số thực phẩm giàu hoạt chất sinh học từ vừng đen / *PGS. TS. Lý Ngọc Trâm (Chủ nhiệm),* PGS. TS. Bùi Quang Thuật, PGS. TS. Trương Tuyết Mai, PGS. TS. Nguyễn La Anh, TS. Bùi Thị Bích Ngọc, TS. Vũ Đức Chiến, ThS. Đỗ Thanh Hà, ThS. Nguyễn Trung Hiếu, ThS. Trịnh Như Hoa, KS. Trần Ngọc Diệp - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: 02.ĐT.02.15/CNSHCB. *- Viện Công nghiệp thực phẩm,* . 01/07/2015 - 01/06/2018. - 2018 - 175 tr.tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Thực phẩm; Hoạt chất sinh học; Công nghệ; Vừng đen* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 17316